央視：湖北蛋造假！大陸走地雞蛋、土雞蛋都是假 蛋黃用色素化妝 ｜網上熱話
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3月15日為國際消費者權益日，每年大陸中央電視台（央視）都會舉行大型公益晚會。為保障消費者權益，節目中更會曝光不良奸商的非法經營手法，提醒消費者購買產品時要注意品質。其中有一則為「土雞蛋的秘密」，報導揭發湖北有養殖場出產雞蛋造假，所謂土走地雞蛋都是大話，而蛋黃顏色更是透過色素「化妝」出來的。
撰文：JW｜圖片：網上圖片
央視揭湖北雞蛋造假 走地雞蛋、土雞蛋根本不存在
在今年央視晚會揭發了其中一項無良商品是「雞蛋」。其中報道指出，在盛產雞蛋的湖北，當地食品商所出售的「土雞蛋」或「走地雞蛋」（自然散養雞蛋）實際上是籠養雞蛋，所謂吃土雞蛋或走地雞蛋會比較「健康、養生、天然」的說法，都是商人大話。
土雞蛋 並非國家標準
央視記者直擊養殖場，負責人卻表示他們的雞蛋都屬籠養，而在內地土雞蛋的商品名沒有規管，國家部門也無指定標準，「都是老百姓自己說的，就像家鄉話講，在東北叫笨雞蛋，南方叫草雞蛋，廣東叫走地雞蛋」。
蛋黃夠紅夠黃 全靠色素
消費者一般認為走地雞蛋的蛋黃顏色較一般雞蛋較紅，色水較深，因而更多營養。生產商負責人指，他們在飼料中加入「斑蝥黃」的色素添加劑，來為蛋黃化妝。而「斑蝥黃」在大陸農業部的法規中，「斑蝥黃」是可合法使用於家禽飼料中的。
而在香港，根據《食物內染色料規例》(第132H章)規定 ， 斑蝥黃質是准許於食物內使用的染色料，。部分研究指出大量攝取斑蝥黃質，可導致色素積聚於視網膜，但一般進食而攝取的斑蝥黃質，應不會對健康構成影響
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