太安樓車輪餅荷里活廣場開姐妹店！5款口味日賣400＋懷舊冷糕｜出街搵食
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撰文：Sakura 攝影：Scott
南國紅豆餅姐妹店 重現傳統冷糕！
位於鑽石山荷里活廣場的南國小喫是南國紅豆餅姐妹店，除了主打爆餡車輪餅外，還增設一些新食品，其中推介香港已十分少見的冷糕，冷糕是一款潮州傳統甜點，有點像夾餅，後來於五、六十年代的香港興起，成為當時人氣街頭小食之一，現已漸漸失傳，冷糕特別之處在於外皮香脆，但內裏卻軟綿綿，傳統口味都會夾著白芝麻，花生碎和砂糖，口感層次豐富，雖然製作餡料簡單，但是不少人的兒時回憶。
除了傳統口味外，店子還推出兩款新口味，包括粒粒花生醬和三重朱古力。其中粒粒花生醬，好足料，特濃的花生醬配上花生脆粒，花生味勁濃，好吃！而比較創新的三重朱古力，用上大量榛子醬和Oreo碎碎，咬落爆餡，入口充滿楱子甜味，甜品控要試。
爆餡車輪餅 5款口味任你選！
講明是姐妹店，車輪餅當然有一定水準，包括5款口味，招牌紅豆餅選用台灣萬丹紅豆，紅豆味香醇，口感綿密。而最新推出的高山烏龍茶吉士，用上高山烏龍茶葉煮製而成，食落味道很特別，茶味雖濃，但並不會過重，有淡淡的清香，很易入口。
另外，店內更有黑糖豆腐花系列，其中推介招牌珍珠黑糖豆腐花，採用非基因改造的黃豆，食落豆香味濃，豆腐很滑，珍珠Q彈，配上黑糖漿，很清甜。
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