太古城Food Court裝修完成｜Carnival美食廣場15間餐廳平價推薦

Q: 鰂魚涌有甚麼美食？

位於鰂魚涌太古城中心Food Court有15間餐廳進駐，包括日本過江龍 ......詳情按此。

Q: 日本百年麵包店神戶屋地址是？

神戶屋位於太古城中心Food Court內， ......詳情按此。

飲食

艾菲

Mar 3 2023

太古城Food Court裝修完成，全新美食廣場「Carnival by Food Fiesta」最近已經開幕！全場佔地過萬呎，進駐15間餐廳，推薦日本百年麵包店、平價海鮮丼飯、Omakase、地道泰國菜等，即刻帶你去搵食啦！

太古城Food Court裝修完成！美食廣場Carnival by Food Fiesta開幕

前太古城Food Court是由美心集團經營，今次裝修後，轉手為Global Link旗下，名為「Carnival by Food Fiesta」於今年2月開幕啦！今次Food Court雲集多個日本過江龍品牌，以及東南亞美食，全場16,000呎合共15間餐廳，例如日本百年麵包店、泰國地道小店、迷你牛角包人龍店等，由記者重點推介大家必食餐廳啦！

太古城Food Court 全場共16,000呎，設有15間餐廳及小店。 — 全場共16,000呎，設有15間餐廳及小店。（圖片來源：新假期編輯部）

太古城Food Court裝修完成重開｜1.神戶屋日本百年麵包店首度過江龍到港

開業於1918年的神戶屋，由日本大阪起家，神戶屋的製包方法多年來跟從傳統，不下乳化劑及添加物等，以職人技術及使用日本小麥等原材料製作，這個做法持續一世紀。今次神戶屋首度來到香港，特別引進神戶屋的半製成麵糰直送到港，在港進行最後的發酵及焗製，新鮮熱辣辣出爐。其中北海道十勝紅豆包、肉桂卷、黃金忌廉磚、法式酥皮方磚等都是日本極受歡迎的款式，現在香港也吃到了！

太古城Food Court 神戶屋麵包每日不停出爐。 — 神戶屋麵包每日不停出爐。（圖片來源：新假期編輯部）

太古城Food Court裝修完成重開｜2.泰國過江龍地道小菜獨特酸甜香Phad Thai

由2018年起獲得米芝蓮必比登人推介的Baan Phadthai，是曼谷的地道泰菜小店，店子位於曼谷唐人街小巷中一幢有50年歷史的老房子，很有地道風味。Baan Phadthai以Phad Thai(泰式河粉)為主打菜式，運用6款材料炒出來的河粉帶煙韌口感，味道集合酸、辣、甜味於一身，很有驚喜！

太古城Food Court 燒雞炒金邊粉$86，特選不用浸水的泰國新鮮金邊粉，炒出來才河粉不斷而且帶煙韌口感。用上泰國店特製配方的醬汁，當中包括以花蟹熬的湯汁、棕櫚糖、蝦膏、蝦醬、辣醬膏、大辣椒乾等，比起一般的醬汁來得複雜而酸、辣、甜味並重， — 燒雞炒金邊粉$86，特選不用浸水的泰國新鮮金邊粉，炒出來才河粉不斷而且帶煙韌口感。用上泰國店特製配方的醬汁，當中包括以花蟹熬的湯汁、棕櫚糖、蝦膏、蝦醬、辣醬膏、大辣椒乾等，比起一般的醬汁來得複雜而酸、辣、甜味並重，（圖片來源：新假期編輯部）

太古城Food Court 芒果斑蘭葉糯米飯$58 — 芒果斑蘭葉糯米飯$58（圖片來源：新假期編輯部）

太古城Food Court裝修完成重開｜3. 出前一丁合作冰室鐵板沙嗲牛脆麵

「冰室」是正式同出前一丁合作的茶餐廳，Food Court內設有出前一丁標誌性紅色獨立座位及公仔圖案，感覺置身出前一丁世界！餐廳供應北海道小麥製成的出前一丁，配上香港人最愛的沙嗲牛肉、餐肉、Omni系列的新餐肉及新肉絲等，早餐、午餐及晚餐都具備！必食推介鐵板沙嗲牛肉煎蛋脆麵，呈上時菜式時，醬汁還在鐵板上熱滾地跳動，散發出陣陣濃郁沙嗲香！