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大陸重慶火鍋老字號「朝天門」襲港!招牌全紅鍋湯底+鮮毛肚

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大陸人氣重慶火鍋品牌「朝天門」襲港,選址中環蘭桂坊!近來有眼利網民發現「朝天門」已靜悄悄登港,品牌於中環立起圍板,預告即將開幕,主打重慶全紅鍋湯底,當中以九宮格宮庭蓋碗、鮮毛肚、鴿肝、嫩牛肉、鴨血等為招牌。

大陸重慶火鍋老字號「朝天門」襲港

近來隨著多間外國餐飲品牌來港開分店,又再有大陸品牌登陸香港。朝天門火鍋始創於1935年,標榜為重慶市非物質文化遺產,為中國火鍋十大品牌,重慶老字號。

朝天門 朝天門火鍋始創於1935年,標榜為重慶市非物質文化遺產
朝天門火鍋始創於1935年,標榜為重慶市非物質文化遺產(圖片來源:小紅書)
朝天門 大陸分店門面
大陸分店門面(圖片來源:官方網站)

品牌經營近百年,現時分店已遍佈全球逾300個城市,合共超過1000間,而今次便宣告即將登陸中環蘭桂坊。

朝天門 大陸人氣重慶火鍋品牌「朝天門」襲港,選址中環蘭桂坊
大陸人氣重慶火鍋品牌「朝天門」襲港,選址中環蘭桂坊(圖片來源:FB@香港茶餐廳及美食關注組)
朝天門 近來有眼利網民發現「朝天門」已靜悄悄登港,品牌於中環立起圍板,預告即將開幕
近來有眼利網民發現「朝天門」已靜悄悄登港,品牌於中環立起圍板,預告即將開幕(圖片來源:FB@香港茶餐廳及美食關注組)

招牌全紅鍋湯底!吸睛九宮格宮庭蓋碗+鮮毛肚

品牌打破了界限,大膽挑戰傳統火鍋技術,在原味老火鍋的基礎上,創立研發並推出不同系列的鍋底及菜品,例如招牌湯底全紅鍋、三味鍋、麻辣湯底及番茄牛肉鍋。

特色菜品包括極品鮮毛肚、手切黃牛肉、內蒙原汁羊肉卷、雪花牛肉粒及九宮格宮庭蓋碗等等。

  • 餐廳:朝天門火鍋(準備中)
  • 地址﹕中環德己立街30-32號加州大廈地下高層

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圖片來源:FB@香港茶餐廳及美食關注組、小紅書、官方網站