大閘蟹套餐2024推介12大餐廳優惠：蟹粉小籠包買一送一＋$11加購大閘蟹一隻

大閘蟹套餐推介2024｜編輯精選12大餐廳優惠

• 1. 子鴨留香蟹粉小籠包買一送一（新假期Jetso快閃搶優惠）
• 2. 九龍酒店每位可以港幣$11加購大閘蟹一隻（新假期Jetso快閃搶優惠）
• 3. 皇家太平洋酒店:8道菜金秋大閘蟹粉盛宴
• 4. 明閣:「秋令 ⋅ 鮮旨蟹饌」套餐
• 5. The Mira:時令大閘蟹饗宴
• 6. 香港九龍東皇冠假日酒店:「金秋大閘蟹宴」
• 7. 个園竹語:「六両大閘蟹套餐」
• 8. 八十里:「金秋大閘蟹饗宴」套餐
• 9. Sushiyoshi 壽司芳:十五道菜大廚發辦
• 10. 港WM酒店:「蟹逅秋意自助晚餐」
• 11. 灣景國際灣景廳:「醇香滋味」微醺誘惑自助晚餐
• 12. 大閘蟹到會！Crabtastic澎湃大閘蟹海膽丼＋代蒸花雕/鹽焗大閘蟹

大閘蟹套餐推介2024｜1.子鴨留香蟹粉小籠包買一送一（新假期Jetso快閃搶優惠）

主打特色京、川、滬菜，其中以高溫慢火烤焗的片皮鴨「留香烤鴨」是招牌之選。10月份大閘蟹宴載譽歸來，子鴨留香推出蟹粉精選，包括清蒸大閘蟹、蟹粉白雪玉帶子、蟹粉扒鮑翅、蟹粉小籠包等。現推出限時優惠，優惠1：堂食惠顧任何蟹粉精選一款，即享蟹粉小籠包買一送一優惠，每日名額5枱；優惠2：冬季套餐88折，新假期讀者限定，於付款前向店員出示文章。

大閘蟹套餐推介2024｜2.九龍酒店每位可以港幣$11加購大閘蟹一隻（新假期Jetso快閃搶優惠）

一年一度吃大閘蟹的季節又到了！九龍酒店為一眾蟹迷推出大閘蟹套餐。龍逸軒米芝蓮二星大廚楊建業師傅精選太湖雄蟹入饌，絕對能令蟹迷口水直流。蒸熟的雄蟹白膏口感比母蟹細膩綿密，入口即化，餘味悠長，完美展現了大閘蟹的鮮甜與豐富層次。由10月開始，饕客可以品嚐龍逸軒精心安排的大閘蟹套餐，當中包括蟹粉小籠包、清蒸太湖大閘蟹以及蟹粉扒時蔬等，享受令人齒甲留香的滋味，為您的味蕾帶來一場無與倫比的大閘蟹盛宴。

大閘蟹套餐推介2024｜3.皇家太平洋酒店推出金秋大閘蟹粉盛宴

皇家太平洋酒店搶先推出金秋大閘蟹粉盛宴，召喚各位蟹粉迷把握螃蟹最肥美的時間品嚐由中菜總廚高志君師傅炮製的特色菜譜。金秋大閘蟹粉盛宴共有8道菜，透過不同烹調方式帶出蟹粉多層次的鮮和香味。第一道「濃湯竹笙蟹粉羹」師傅以金華火腿熬製的高湯配合蟹粉提升海鮮的味道，恰到好處的濃度令人再三回味。「蟹黃翡翠燴花膠」用料十足，既有豐富口感也能啖出蟹肉蟹黃的精華，效果相得益彰。經典菜式「鮮蟹粉扒豆腐」入口滑嫩爽口且營養豐富，配飯一流。除了蟹粉菜式，高師傅也用心製作了其他美饌包括脆口帶咸香的「黃金奶皇流心蝦球」、養生滋補的「姬松茸藥膳蒸滑雞」、肉質富彈性兼細嫩的「上湯焗波士頓龍蝦伴上海幼麵」、秋冬必食的熱騰騰「時令臘味煲仔飯」和蟹粉宴最重要的驅寒甜品「黑糖薑茶湯圓」

大閘蟹套餐推介2024｜4.粵菜食府明閣推金秋時令大閘蟹盛宴

明閣（香港康得思酒店）中菜行政總廚李悅發師傅精心設計的「秋令 ⋅ 鮮旨蟹饌」套餐，以多款上乘食材如燕窩及遼參入饌，炮製多款時令菜餚，誠邀饕客於菊香蟹肥的時節大快朵頤；時令套餐精選菜式包括：蟹粉小籠包：、蟹粉金菇脆卷、明閣招牌的至尊蜜汁叉燒、黑醋珍珠蟹粉蟹肉燕窩羹、 蟹粉脆皮遼參、 清蒸大閘蟹 (五両) 、生炒臘味糯米飯及桂花薑茶紫薯水晶湯丸。套餐每位包含精選姜囍（瓶裝雞尾酒）一杯作配搭，美國運通卡會員更可多享用侍酒師精選佳釀(Moli Parellada, Clos la Soleya Cava Brut Nature, Spain, NV及Château Lafurie-Peyraguey 2016, 1er Grand Cru Classé Sauternes) 各一杯。按此瀏覽菜單。

大閘蟹套餐推介2024｜5.The Mira國金軒呈獻時令大閘蟹饗宴

米芝蓮推薦食府國金軒 The Mira,特別採用江蘇大閘蟹入饌，以八道別出心裁的菜式,俘虜饗客細緻味蕾。於 10 月 7 日至 11 月 30 日蒞臨國金軒 The Mira，品嚐每道精緻的菜式，令您的品味體驗更顯奢華！大閘蟹盛宴每位港幣 888 元* (2 位起接受預訂)，誠邀您在金秋時節中享受回味無窮的美食之旅，嚐味鮮味滿溢、以大閘蟹為主調的盛宴。無論是蟹粉冬絲豆腦素翅羹、或是蟹粉芙蓉鍋巴老虎蝦、還是灌湯蟹粉小籠包，讓您全方位體驗時令大閘蟹的鮮香，定必食指大動。

預訂方法：請致電2315 5222 或電郵至 [email protected]

大閘蟹套餐推介2024｜6.香港九龍東皇冠假日酒店 紫粵軒呈獻「金秋大閘蟹宴」

香港九龍東皇冠假日酒店紫粵軒，即日起至11月30日期間呈獻「金秋大閘蟹宴」，嚴選正宗江蘇大閘蟹，每隻約四両重，以中菜行政總廚吳嘉輝師傅帶領團隊，炮製鮮味四溢的菜式，讓客人每一口都能品嚐到豐腴甘香的蟹膏與鮮甜的蟹肉。

套餐包括一系列蟹粉們必愛的美饌，重點推介有備受歡迎的前菜 – 賽螃大閘蟹蓋伴黃金蝦多士。此道菜非常考功夫，師傅先以慢火炒出半凝固的滑溜蛋白備用，再將薑米、蔥粒、鮮蝦及帶子粒炒香，拌入由蟹肉蟹膏拆成的蟹粉，炒香，再與蛋白略拌勻，配上黃金蝦多士，完美呈現多重口感鮮味。另一亮點菜式 – 清蒸或南薑酒槽蒸大閘蟹，清蒸大閘蟹是最多客人選擇的食法，簡單以紫蘇葉清蒸，輕易引出蟹的鮮味，令人食指大動。套餐另一焦點為砂鍋蝦仁蟹粉撈稻庭麵，此乃近期大熱菜式，每絲富嚼勁的稻庭麵條均沾滿蟹黃，蟹黃油香於舌尖上縈繞，讓人陶醉其中。如想清一清味蕾，可嚐一嚐蟹粉蟹肉扒菠菜苗，用上當造幼嫩的波菜苖，以薑米、米酒爆香蟹粉蟹肉，將炒香的蟹粉蟹肉煮成芡汁淋面，味道鮮美。在享用味美大閘蟹的同時，餐廳亦準備了暖心棗皇薑茶，先以連皮老薑及黃糖煲兩個半小時，再加入原粒山西棗皇去核煲一個小時，薑味重但不嗆喉，暖胃袪寒。

如大閘蟹控品嚐所有「金秋大閘蟹宴」的菜式後覺得意猶未盡，可即場以半價HK$129享用原價HK$258大閘蟹壹隻。

預約連結

大閘蟹套餐推介2024｜7.个園竹語「六両大閘蟹套餐」載譽歸來

尖沙咀精緻上海淮揚菜餐廳「个園竹語」將江蘇⼤閘蟹揉合淮揚及滬菜的經典風味，重新演繹「个園⽵語六両⼤閘蟹套餐」，呈獻多道令人垂涎三尺的精彩蟹饌。嚴選⾜六両江蘇⼤閘蟹公蟹，特設 「⾜六両保證」，包換包新鮮。套餐由精緻前菜「滬式四拼盤」揭開序幕，蜜汁脆鱔、糟香鳳尾蝦、蘿蔔絲伴海蜇、煙燻溏⼼蛋；「沙律大蝦球」選用的蝦仁多肉厚身，裹上特製脆漿炸至色澤金黃，口感外脆內嫩；「鮮拆蟹粉燴⿂翅」搜羅當季的母膏蟹，每日店內現拆蟹黃蟹肉，加入以老雞燉製長達6小時的清雞湯，再配以魚翅煨制入味；「鹽商私宴蘿卜扣鮑魚」，蘿蔔入口軟嫩，鮑魚軟糯彈牙，齒頰留香，令人回味無窮；「椒鹽原條小黃魚」啖啖魚肉豐膄鮮甜，剛好平衡蟹饌的濃厚滋味；「蟹粉小籠包」外皮厚薄適中，一咬爆汁，鮮甜滋味無懈可擊！最後來一碗「夠薑湯圓 」為一席大閘蟹盛宴完美作結。

大閘蟹套餐推介2024｜8.「八十里」金秋大閘蟹饗宴

八十里特別推出了「金秋大閘蟹饗宴」套餐，以及多款以江蘇大閘蟹為主題的精緻佳餚，誠邀各位饕客們一同品味這份來自湖泊的季節珍饈。

八十里嚴選了來自中國江蘇產地的六両頂級大閘蟹，保證食材的新鮮與品質。品嚐新鮮的大閘蟹，最佳烹煮方式就是以傳統的高溫蒸煮。八十里廚師將大閘蟹以高溫蒸煮,讓蟹肉更加細膩,蟹膏更顯豐盈,帶來最純正的美味體驗。除了原隻大閘蟹，總廚劉永元師傅亦為八十里精心創作了多款蟹粉菜式，充分展現了大閘蟹的多樣風味。特別推薦的菜式包括「鮮拆蟹粉燴魚翅」、「特製蟹粉小籠包」、「蟹粉河蝦仁石鍋飯」、「蟹粉扒原隻開邊澳洲龍蝦」以及「芙蓉蟹粉」等，讓食客們能夠品嚐到不同烹調手法及食材配搭下的大閘蟹風味。

大閘蟹套餐推介2024｜9.大閘蟹X大廚Omakase

壽司芳主廚兼主理人Hiroki先生以香港人最喜歡的時令食材—大閘蟹，並創作成十五道菜的大廚發辦。糅合日本傳統與創新廚藝及食材，為客人帶來驚喜和層次豐富的風味。「飛龍頭白子豆腐」，是日本傳統豆腐丸子料理做法，混合木耳、木棉豆腐及長芋攪拌，炸成球狀，再配上北海道白子及特別調製的大閘蟹高湯芡汁，口感軟綿。「拖羅大閘蟹壽司」，便奢華地用上大閘蟹蟹肉代替壽司的米飯，鮮味的大閘蟹，配以北海道海膽和油香滿溢的青森拖羅，令人一試難忘。傳統的大根煮，在他的創作下，化成了「大根大閘蟹茶碗蒸」。日本大根以傳統的日本關東煮做法熬煮至入味，再製成茶碗狀，放入茶碗蒸的食材，配以大閘蟹煲湯一同享用。每道菜式，都盡顯心思和巧奪天工的廚藝。

訂座電話：2657 0280

大閘蟹套餐推介2024｜10.香港WM酒店推出「蟹逅秋意自助晚餐」

秋意漸濃，正是品嘗鮮美蟹餚的最佳時節！ 洲際奢選香港WM酒店WM咖啡廳隆重推出「蟹逅秋意自助晚餐」，誠邀您於2024年9月1日至11月30日體驗一場豐盛的秋日蟹宴！為迎接開學禮，酒店更推出小童免費自助餐優惠，及官網預訂淨價優惠。只要在酒店官方網站預訂時使用指定優惠碼，並預付全費，即可享受優惠價格。提早為中秋佳節團圓準備，只需於9月13日前預訂並預付全費，即可享中秋節75折早鳥優惠！

「蟹逅秋意自助晚餐」以經典焗釀蟹蓋揭開序幕，九月份每位成人及小童可享一份香濃誘人的焗釀蟹蓋，蟹肉餡料飽滿，令人回味無窮。十月至十一月更將供應大閘蟹，每位成人於週五至週日可享用一隻鮮甜肥美的大閘蟹；週一至週四每位可享焗釀蟹蓋一份，亦可以$88+10%額外享用一隻大閘蟹，感受秋蟹的鮮甜滋味！

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大閘蟹套餐推介2024｜11.灣景國際灣景廳「醇香滋味」微醺誘惑自助晚餐 送清蒸大閘蟹

廚師團隊以酒為創作靈感，匠心呈獻「醇香滋味」微醺誘惑自助晚餐，精心臻選各地時令食材與酒香互相呼應，炮製出多款點題美饌，由清新前菜、暖意湯品，到陣容鼎盛的多國優質菜式源源奉上，加拿大鱈場蟹腳、麵包蟹、即開生蠔、藍青口等冰鎮海鮮亦不容錯過，必為一眾饕客帶來一系列至臻美食體驗，與摯愛度過溫馨浪漫的微醺秋夜。

九月圓臍十月尖，秋天是品嚐大閘蟹季節，每位客人可於指定日子享用清蒸大閘蟹一份，大閘蟹蟹肥膏紅，色澤鮮明，讓味蕾盡享樸實純正的蟹滋味。

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大閘蟹套餐推介2024｜12.大閘蟹到會！Crabtastic澎湃大閘蟹海膽丼＋代蒸花雕/鹽焗大閘蟹

大閘蟹到會推介！蟹季現已開鑼，想在家歎大閘蟹和菜式有咩選擇？於 Instagram 有8萬追蹤的蟹店 Crabtastic，於近年蟹季高峰期創下一日賣出過一萬隻大閘蟹、一日賣出過千碗大閘蟹海膽丼的紀錄。在數年間由網店變成尖沙咀開設實體店，除了原隻爆膏大閘蟹及熱賣的大閘蟹海膽丼，Crabtastic 再度創作多款自家廚師團隊製作的大閘蟹及蟹粉菜式，今年更有多款包裝蟹粉食品於 city’super 及 HKTVMall 上架，店舖亦設自家車隊宅配，可直送到家中。