街坊試食！ 大班冰皮月餅 8款新口味 台式白珍珠增煙韌感｜中秋食乜好｜
撰文：bu@WW｜ 攝影：Man
大班冰皮月餅 8款新口味
大班的冰皮月餅一向受大家歡迎，每年都會推出新花款，今年迷你孖裝則推出8款新口味，最創新是其中的台式飲品系列，冰皮月餅裡頭加入白珍珠，吃時有種煙韌口感；過往大賣的芒果冰皮月餅，今年升級，多了30%芒果肉，吃落有種流心口感及更貼近鮮芒果的味道。
1. 台式飲品系列
系列有3款味道，包括紫甘薯、抹茶及咖啡。至於採用白珍珠，而非一般常見的黑糖珍珠，官方稱因前者沒有添加調味料，更天然之餘，亦不會被黑糖影響月餅的整體甜度。
街坊試食：「幾嶄新，而且多種煙韌口感更有咬感！」
一眾街坊都覺得在冰皮月餅加入珍珠這個配搭特別、有新鮮感，而且吃落煙煙韌韌增加口感，很特別。對於3款味道，則各有支持者。
2. 黃金芒果冰皮月餅
今年芒果口味來個升級，在原有的芒果餡，比過往多了30%芒果肉，芒果控朋友一定更喜歡！
街坊試食：「多了芒果肉吃落更貼近真芒果，而且有種流心感覺好Juicy！」
街坊認為當中的芒果肉令月餅有種流心感，及比起其他冰皮月餅來得Juicy，吃落較有質感。
3. 翡翠綠荳系列
大班過往的綠荳月餅會將綠荳去殻，今年則原顆綠荳出動，增加月餅餡料的質感。同時亦增添兩款紅荳及椰奶口味，為喜歡綠荳的朋友多添選擇。
4.雲呢嗱籽系列
相信熱衷整甜點的朋友都會知道雲呢嗱籽，比雲呢嗱香油更香及天然。今年大班推出雲呢嗱籽系列，當中有牛油焦糖及草莓兩種口味。
記者bu試食後感：「很喜歡白珍珠的煙韌感，令整個冰皮月餅吃著更有口感！」
記者本來就很喜歡喝台式珍珠奶茶，喜歡那種煙韌感，這次加到冰皮月餅內，由於採用白珍珠而非黑糖珍珠，故不會為月餅額外增加甜度，整體令冰皮月餅比起過往只有荳蓉餡時更具口感，令人吃著驚喜。3款味道來說，本來就是咖啡控的記者還是偏愛白珍珠咖啡，除了有明顯濃郁的咖啡香，而且不太甜，對於坊間一般偏甜的咖啡味產品來說，這款蠻適合怕甜的記者口味。另外，黃金芒果今年增添三成芒果肉很有誠意，比起過往芒果味較濃一些，亦非那種以食用香油調出來的假芒果味，而是有真實果肉感的，不過記者仍貪心若能做到五成的芒果肉，整個月餅便更上一層樓。
送禮搶眼 9色新包裝各有性格
除了在口味上有創新推出，在包裝上大班今年亦有搞搞新意思，以9型人格作主題，並用上9款鈦金屬顏色作代表。記者覺得送月餅，不僅款式要合對方口味以外，禮盒的外形亦講究，每個人都希望收到「靚靚仔仔」的禮物，這次設計簡約而顏色運用夠Cyber，食完月餅後個盒放在家中用來裝雜物亦適合。
大班冰皮月餅 迷你兩個裝
價錢：$72/包
銷售點：各間大班麵包西餅分店（分店網址）
Facebook：大班麵包西餅
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