大埔即榨椰汁小店 椰子人手即開+鮮榨蔬菜汁|小店你好嘢
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大埔安富道路邊這家「Joe椰」小店,主打使用新鮮馬來西亞或泰國椰子開的椰汁和現榨現做的蔬菜汁。種類雖不多,但深受街坊歡迎,無論街坊有幫襯與否,店主都把他們當成朋友一樣,打成一片。背後更有段感人故事……
撰文:譚偉健 |相片:Woody
大埔椰汁檔小店 椰子人手新鮮即開
Joe椰開在大埔安富道路邊,汽車擦肩而路,店內僅六十呎,怎看都不是一間好舖位,卻受街坊歡迎,皆因所有食物都用上真材實料。椰汁即日鮮榨、每天進貨蔬菜汁材料,飲料全不加糖不加水,其他糕點都是自家製作,用上本地老字號材料,讓人如何不愛上?
夫婦拍住上 每天街市搜羅新鮮蔬菜
店子由一對夫婦開設,老闆Joe要每日清晨四點起身,打點預備,七點開檔,一直做到九點收工。阿Joe主力開椰子、Joe嫂每天到街市入貨,所有蔬菜汁用上新鮮材料,現榨現做,用上慢磨機現點現打,絕不加糖不加水,百分百原汁原味。
自家製糕點 糕粉用大埔老字號
其他糕點如芝麻糕、椰汁斑蘭糕等,都是他們每晚收舖後,回家自己煮斑蘭汁、炒芝麻做,天天做到凌晨一點左右才上床睡覺。糕點還用本地老字號李祥和粘米粉加木薯粉製作,不下半點糯米,吃上來少一分飽滯。
投資股票失敗蝕六位數字 老闆Joe曾患上情緒病
見老闆Joe和客人有講有笑,但又有誰想到他年輕時從事貿易生意,本事事順利,卻在一次投資股票中血本無歸,蝕了六位數字,一度患情緒病,直至參加香港馬拉松,明白人如何也得堅持的道理,才重新振作。小店收支僅僅平衡,一路走來,都多虧Joe嫂的支持。生活比以前辛苦,卻更有滿足感。
Joe椰
地址:大埔安富道9號B2地鋪(地圖按此)
電話:6700 0880
營業時間:星期一至日10am-7pm
Fb專頁:Joe 椰
備註:只收現金
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