大坑2層高百年古宅改造 寵物友善Cafe Sonne CAD！本地炒豆 虹吸式咖啡＋Cold Brew玻璃樽｜區區搵食

撰文：Rice｜圖片來源：官方圖片、Instagram@fruity_or_nutty、russianblue_fantastic4、kcodish、bugs.coffeeography、hkfoodspam、cafe.hopping

大坑寵物友善Cafe Sonne CAD
2層高古宅木系設計

想跟毛孩過個悠閒時光，遠離塵世煩囂？大坑有間隱世寵物友善Cafe Sonne CAD，由戰前唐樓改建成為現在的2層高Cafe，單從門口及環境來看已相當有特色。門面保留了古風特色木門，有著復刻鐵環以及黑色歐陸風鐵圍欄，整體感覺復古，配上入面環境的柔和燈光，有種穿越到歐洲古堡的感覺。地下設有吧枱以及少量木椅，客人可近距離觀賞咖啡師調配咖啡及跟咖啡師交流，二樓環境清幽，貼上大坑歷史舊照，放置環保物料製成的桌椅，設計感十足。餐廳更是寵物友善Cafe，客人可帶寵物進來，店內除了吧台外，寵物都可自由走動，邊歎啡邊玩樂。

店舖保留古風木門，讓人有錯覺去了歐陸小鎮。

店內更是寵物友善Cafe，客人可帶自己寵物進來。

8款調配或單一產地咖啡豆！

設手沖＋虹吸式咖啡試飲

店內獨沽一味只賣咖啡，有8款咖啡豆供應，且會按季節搜羅坊間不同咖啡豆，如印尼、烏干達、危地馬拉等，刻意於本地炒豆，讓香氣保持得更好。主賣零售亦設試飲，零售方面有16g的咖啡豆體驗裝以及100g的咖啡豆可賣；亦有試飲價，價錢由$46-96不等。試飲可選手沖或虹吸式咖啡，前者味道清口薄身； 後者入口較醇厚，風味更突出。

零售咖啡豆中，推介Brazil Santos – experience set 16g $46，帶堅果的甜香味道；另外Ethiopia Yirgacheffee – experience set 16g $⁣50 ，花香味道較出，味道飽滿濃郁。拿不定主意？可以試飲過後再決定。

咖啡輕身易入口，一倒出來，咖啡味道四溢。

除了手沖咖啡、虹吸式咖啡外，亦有坊間常見的Latte， 奶味香濃。

也有限量Cold Brew發售，以文青玻璃瓶載著，勁啱打卡！

餐廳：Sonne CAD
地址：大坑新村街16號地舖（顯示地圖）
電話：6922 5398
營業時間：星期一至日 10am-7pm
招牌菜：手沖咖啡、虹吸式咖啡
Facebook專頁：Sonne CAD