7間文青必去大坑Cafe！輕工業風打卡必到＋寵物友善推介＋澳洲素菜 ｜搵食地圖
撰文：Sumi｜圖片來源：IG
7間文青必去大坑Cafe
1)簡約純白裝潢 轉角咖啡店｜HeyDay Cafe
新開業不久的 HeyDay Cafe 可謂大坑咖啡店的新貴，記者一到埗便被它的純白外牆及大窗戶所吸引。HeyDay Cafe 店主選址於大坑的街角轉角位，包含著深層的意義：「If you can’t go ahead, go around the corner.」還未內進便已感受到店主為生活帶來的鼓勵。咖啡店走簡約路線，大窗戶程開放式設計，打開後便成半開放式位置，為店鋪透入自然光。
另外，值得一提的是HeyDay Cafe是寵物友善咖啡店，歡迎各位咖啡迷與心愛的「毛孩」散步後，擕同「毛孩」到訪咖啡店，享受一杯手沖咖啡及甜品！店內供應多款咖啡選擇，除了濃縮咖啡外，亦提供季節性的手沖咖啡，不會獨沽一味！單品豆會不定期轉換，客人於不同時期到訪咖啡店，細味時令的手沖咖啡。
店內亦提供限定甜品，HeyDay Cafe 限量供應自家製甜品餐點，包括有紫薯卷蛋、bagel、tiramisu、抺茶蛋糕等。
營業時間：星期一休息，星期二至日及公眾假期 09:00 – 18:00
2) CP值超高 低調特色咖啡店｜Second Sip By Studio Caffeine
Studio Caffeine 的大坑分店走簡約路線，以純白裝潢為主，純白外牆配上簡約的低調沉色窗户，店鋪外放置了一張小長凳，絕對係文青打卡靚位！店鋪雖不大，座位不多，但勝在環境簡約舒服。週末坐在這裡嘆一杯精品咖啡，清空思緒，度過一個療癒舒適的假期。
值得一提的是，近年興起一種源自紅酒製程的「厭氧發酵處理法」，令精品咖啡口感更為順滑及帶有陣陣果香味。Studio Caffeine 近期有售一款厭氧發酵的哥倫比亞（Pink Bourbon）咖啡set。有別於一般的水滴形咖啡壺設計，這款咖啡set的咖啡壺設計與亞洲古代茶道茶壺相近，配上兩個能影響味蕾的特別咖啡杯，令一種咖啡有兩種口味，一杯帶有淡淡的酸味，而另一杯則帶有餘韻的甜味。
除了主打的咖啡外，Studio Caffeine 亦供應多款美食及甜品。抺茶班㦸是到訪 Studio Caffeine 必試甜品，非常多人推薦。班㦸口感鬆軟，而且抺茶味濃而不膩，餘韻回甘，配上一杯自家製精品咖啡，加分！焙茶拿鐵亦非常值得一嚐，每淡都是濃郁的焙茶味道，茶香芬芳。份量非常豐富，食材用料亦不馬乎，CP值很高！
營業時間：星期一至四及日 08:00 – 18:00 ，星期五及六 08:00 – 20:00
3) 簡約歐美風 澳洲素菜咖啡店｜Elementary
位於大坑的Elementary 是香港少有的素菜咖啡店，店舖以簡約歐美風為主。藍白色的外牆，簡約低調又不失風格。店舖提供室外座位，窗戶打開後，便會變為半開放式的座位格局。店內裝潢主打工業風，座位寬敞，環境舒適，非常適合週末到訪放鬆一下。
Elementary 供應多款特色澳洲菜，價格相宜，CP值高！小編私心最愛招牌酥炸椰菜花（EFC）。而椰菜花酥炸後，配上英式杏仁牧場醬，口感非常搭配，就算是不愛吃蔬菜的小編都愛上這道菜式。另外，Elementary 有提供多款不同咖啡選擇，但沒有其他咖啡小店供應的自家製特色手沖精品咖啡。
營業時間：星期一休息，星期二至五 12:00 – 22:00，星期六及日 09:00 – 22:00
4) 戰前唐樓改建 懷舊文藝咖啡店｜The Shophouse
有別於一般cafe，The Shophouse 主打懷舊文藝路線。店內座位亦與普遍cafe不同，座位比較少，而且擺放位置分散，可能不夠座位供客人坐，需要站著品嚐咖啡。店內裝潢設計主打懷舊簡約路線，有如通過時光隧道，回到舊香港年代。客人可以遊走於The Shophouse，一邊欣賞文藝作品，一邊細味著手中的精品咖啡。
雖然店內提供的咖啡選擇不多，但勝在是歷史遺跡，擁有獨特的文藝環境及不定期更新的藝術品展覽，絕對是一個文青打卡好去處！
營業時間：星期一至二休息，星期三至日 12:00 – 20:00
5) 型格Cafe 輕工業風咖啡店｜Fineprint
這次介紹的Fineprint一改傳統，不走簡約文藝路線，選擇走型格輕工業風。店舖外牆沿用工業風設計，型格的店鋪外觀經已非常引人注目。鋪面以黑白灰為主題，環境舒適，有半開放式及室外座位供應。Fineprint 晚上會轉型為酒吧。這裡必定是港島cafe界的hidden gem！
除了要品嚐一下Fineprint的精品咖啡外，這裡的牛油果吐司（Avo Toast）亦不得不嚐！這裡的牛油果吐司回頭率很高，新鮮的牛油果配上三文魚與面包，絕配！店內的咖啡拉花非常精緻，味道敦厚。另外，小編亦很推薦這裡的牛角包，鬆軟可口。
Fineprint 推出不少自家品牌的咖啡豆及咖啡產品，價格相宜。有興趣的咖啡迷可以買回家慢慢品嚐。
營業時間：星期一至日 06:00 – 00:00
6) 全新裝潢面貌 隱世咖啡店｜Unar Coffee Company
2021年頭以全新面貌示人的Unar Coffee Company店舖設計非常獨特，由走文青路線改為走輕工業風路線。由以往沿用落地大玻璃開揚設計的鋪面，變為只有一個通風口設計的鋪面。而且一改以往做法，客人已不能進入店鋪，唯一能與職員接觸的渠道便是「通風口」。這個通風口的設計在香港非常獨一無二，必定是2021年文青打卡勝地！
Unar Coffee Company 重新開業後，主打只做外賣咖啡生意，並沒有座位供客人使用，但客人可在stand coffee 位置站著品嘗精品咖啡。客人可以透過通風口窺探店內咖啡製作過程，環境設計非常有新意！記者私心推薦Latte，奶味非常濃厚，味道偏向nutty。
營業時間：星期一休息，星期二至五 07:30 – 17:30，星期六及日 09:00 – 18:00
7)改建百年古宅 寵物友善咖啡店｜Sonne CAD
與Unar Coffee Company 幾步之隔的Sonne CAD 一直都是文青的人氣打卡熱點。2層高的Sonne CAD是由百年古宅改建而成，門面設計風格非常懷舊，店舖內位置不多，但環境寬敞。值得一提的是，Sonne CAD 是寵物友善咖啡店，客人可以帶著心愛的毛孩到訪 Sonne CAD 打卡！
Sonne CAD 供應多款手沖精品咖啡及其他冷泡咖啡。先前因疫情被迫暫停的手沖咖啡工作坊即將重新開班。工作坊內容包括介紹咖啡起源到沖煮過程，讓客人可以了解到咖啡的歷史及認識手沖精品咖啡的流程。有興趣學習沖調咖啡的朋友不妨報名參加Sonne CAD 的咖啡工作坊！
營業時間：星期一至四及日 11:00 – 18:00，星期五至六 11:00 – 19:00
撰文：Sumi｜圖片來源：[email protected]、
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