【開箱試食】外賣火鍋送上門 名廚監製！花膠雞湯底 熬足12小時 8款海鮮+黑毛豬肉｜外賣火鍋｜
記者：Helen 攝影：Day
名廚火鍋外賣 海鮮、和牛套餐
由中菜名廚陳國強師傅主理、本地功夫火鍋店豐生水起，自年頭開業以來，一直深受好評，這次陳師傅更搞搞新意思，推出火鍋外賣，現在網站暫時有4款套餐，分別以海鮮與和牛為主，最平$1,098起供2人享用，另外也有以牛為主打的「飛雪和牛盛」、「日本和牛盛」，分別索價$1,788及$1,888，足4人份量。不過最吸引的是「生猛原條象拔蚌」火鍋全包宴，$3,088足6人份量，可嘗盡7款海鮮，非常豐富！而且無論甚麼套餐，都有齊湯底、醬料、餐具、爐具等一同送上門，成班人一齊烚下烚下，好滿足！
招牌湯底 黃湯鴛鴦花膠雞鍋
湯底分別有胡椒豬肚鹹骨鍋及椰子文昌雞鍋，不過識食一定另加$120轉店中名物──黃湯鴛鴦花膠雞鍋，以三黃雞、老雞、赤肉、火腿、豬骨等熬足12小時，還加入了大量花膠及魚肚，配上新鮮的原隻文昌雞，打邊爐前可當湯喝，非常濃稠醇厚，每一啖都有豐富的骨膠原，極之滋補。
火鍋料逐款睇！
記者這次點的是6人份的「生猛原條象拔蚌」火鍋套餐，總共有23款火鍋配料，包括海鮮、肉、丸、餃、蔬菜、飲品等，即刻同大家逐件數！
海鮮類
6人海鮮套餐的主打，總共有7款，份量非常有睇頭，有原條足一斤重的加拿大象拔蚌、大連鮑魚、本地海蝦、12至14兩重的肉蟹、龍躉魚片、象拔蚌仔及日本扇貝等，而且絕非雪藏貨色，全部都是即日貨，絕不隔夜。
肉類
肉類方面有西班牙黑毛豬肉片，肉味香濃而不羶。
丸餃+豆品類
還有店中的招牌八喜臨門鮮打丸盛，共8款，以人手打成、唧成，有陳皮牛丸、墨丸、蝦丸、鯪魚丸，也有坊間較少有的羊肉丸、雞肉丸，潮州魚丸則用鮫魚肉打成，真材實料。而打邊爐當然少不了豆品類，當中推薦大埔名物樹記腐竹和鮮炸響鈴！
麵類、蔬菜類
打邊爐到尾聲，通常就想吃點麵類來飽肚，外賣火鍋的麵都以人手製，分為3款味，有原味、番茄及菠菜味，像拉麵質地，非常彈牙，另有多款新鮮蔬菜，不怕食到滯！
全包！爐具、餐具
每人除開大約$500/位，而且海鮮套餐價是單點的75折，坐定定有高質火鍋吃，也是物有所值吧！想食就最好一天前預訂，3至4小時前亦可，全單滿$2,000，即可免運費；滿$2,500即送爐具及鍋具，如未滿這價錢，加$99即可獲整套爐具。
豐生水起精選外賣套餐
訂購網站：www.ordermeal.com.hk
查詢電話：5513 8605
價錢：
1.「蜜蜜食」火鍋全包宴（2人份）$1,098
2.「日本和牛盛」火鍋全包宴（4人份）$1,888
3.「飛雪牛肉盛」火鍋全包宴（4人份）$1,788
4.「生猛原條象拔蚌」火鍋全包宴（6人份）$3,088
備註：建議一天前預訂；或最少當天3至4小時前
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