果欄大熱! 塔斯曼尼亞車厘子 愈貴愈好食!?|FOOD BATTLE|

*註: 文內價錢只供參考，農曆新年前後，價錢相信會有波動，敬請留意。

斯曼尼亞車厘子　邊款好？

Reid Fruits : 粒粒咁靚 12.5分

人稱「袋鼠牌」，農場位於塔斯曼尼亞南部Derwent Valley，有160年歷史。園中有大約9個 品種 車厘子，今次購得的是Kordia，外皮色深，呈心形。當日最名貴的金盒(約$650)缺貨，生果 檔阿姐拍心口話紅盒更抵食，價錢平百幾蚊，質素絕不差。

粒粒大細顏色一致

肉厚多汁

賣相 : 5/5
粒粒飽滿，肉質結實，呈完美酒紅色，無得彈。全盒只有4粒有小瑕疵，佔2.7%,表現好。

味道:5/5
肉厚多汁，爽脆香甜，味道濃，外皮有少少厚。

價錢:2.5/5
Reid Fruits 30-32mm，每盒$500，約有144粒，平均$3.47/粒。

鮮果皇 (初一休息，初二有機會開，請致電查詢)
•地址:油麻地石龍街1號（顯示地圖）
•電話:6536 6332
•營業時間:9:30am-7pm

Island Gold : 果香味濃 11.5分

是Lucaston Park Orchards的產品，行內人暱稱 為「 金磚 」。同較多人熟識的紅寶石是姊妹廠,都是 Lapin 品種，產量多，又大又甜，有咬口。

表面有光澤

結實有果香

賣相 : 5/5
外觀好看，飽滿有光澤，全盒只有3粒有損傷，佔1.9%,品質 最好。

味道:4/5
咬感結實，8分甜2分酸，微酸令果香更突出，食落有層次。

價錢:2.5/5
Island Gold 30-32mm，賣$530，每盒約有152粒，平均 $3.49/ 粒。

四記 (初一休息，初二有機會開，請致電查詢)
•地址:油麻地新填地街地段6號（顯示地圖）
•電話:2384 8295
•營業時間:10am-7pm

43。South : 最有人氣 11分

最為香港熟識的品牌，人稱「 43度」，果欄 幾 乎 檔 檔 有 售,size 亦 最 完 備, 由28mm-30mm、 30mm-32mm、32mm-34mm 都有，價錢介乎 $400- $720不等。今次買到的品種是 Sylvia，外皮色深，有 甜香，口感不太硬。

粒粒深紅結實

皮脆肉厚

賣相 : 4/5
全盒顏色大細均一，深紅結實，果椗青綠色，望上去感覺新鮮。盒中有損傷的有11粒，約佔7%。

味道:4.5/5
皮脆肉厚，但每粒味道都略有不同，有些較甜,有些帶酸。但 整體肉質香甜，不錯。

價錢:2.5/5
43。South 30-32mm,賣$480，每盒約有141粒，平均 $3.4/ 粒。

四記 (初一休息，初二有機會開，請致電查詢)
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•電話:2384 8295
•營業時間:10am-7pm

Macrolis Tasmanian Cherries : 味淡而腍 10.5分

由Spreyton Fresh Farms供貨包裝，再由有30 年歷史的Macrolis售賣到香港、亞洲及美國等地。今 次試食的是 Simone，是較早熟的品種，特點是大粒而 多汁。

大細不一

多汁味淡

賣相 : 3.5/5
質地尚算結實，惟整體顏色不太均一，大細亦有差異，賣相普 通。盒中有損傷的有17粒,約佔9%。

味道:2.5/5
多汁，有咬口，但味道淡，相比之下，吃不到車厘子應有的 甜香。

價錢:4.5/5
Macrolis Tasmanian Cherries 28-30mm,賣$400，每盒約 有181粒,平均 $2.2/ 粒。

利發欄 (初二啟市)
•地址:油麻地新填地街地段4號（顯示地圖）
•電話:2384 5040
•營業時間:10am-7pm

R.H. Premium Tasmanian Cherries : 壞果最多 9.5分

由Glenburn Orchards出產,農場在1878年成 立, 至 今 已 傳 至 第6代, 位 於 塔 斯 曼 尼 亞 南 端 Cygnet,以種植蘋果及 車厘子為主。今次買到的是 Sweet Georgia,此品種果香重,但偏酸。

損傷嚴重

肉削味淡

賣相 : 2/5
R.H. Premium Tasmanian Cherries 28-30mm，賣$350，每 盒約有179粒，平均 $1.95/ 粒。

味道:2.5/5
肉甚削，無質感，味道亦淡，欠香味。

價錢:5/5
R.H. Premium Tasmanian Cherries 28-30mm,賣$350，每 盒約有179粒，平均 $1.95/ 粒。

寶生棧 (初二啟市)
•地址:油麻地新填地街地段2號（顯示地圖）
•電話:6804 6238
•營業時間:10am-7pm

TR Tasman Ruby : 名過其實 8.5分

人稱「紅寶石」，同樣是Lucaston Park Orchards 的 產 品， 甚 受 港 人 追 捧，售 價 亦 貴,34mm 賣 到 $760。店員坦言同一果園的貨，每個批次質量都有參差。以試食購買當日，TR 質量未算最好，但香港人認 牌子，所以還是很多捧場客。 

甩椗肉腍

肉腍少酸

賣相 : 3/5
摸上手肉質不夠實淨，外皮受傷多，損傷率近11%，很多 甩椗。

味道:3.5/5
肉帶少少酸味，外皮稍厚，肉腍,味道普通。

價錢:2/5
TR Tasman Ruby 30-32mm,賣$550，每盒約有146粒，平 均 $3.77/ 粒。

四記(初一休息，初二有機會開，請致電查詢)
•地址:油麻地新填地街地段6號（顯示地圖）
•電話:2384 8295
•營業時間:10am-7pm