超簡單!型男廚師教你 2 款創意變「糭」Fusion 菜
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很快又到食糭的時節了!吃慣蒸糭烚糭的你,今年不如搞搞新意思,把靚糭變成新款Fusion 菜吧!做法和材料都很簡單,即使是平日甚少入廚的OL或是新手都能輕易成功。今次特地邀來型男廚師 Oreo Charm 來為大家示範,教授一鹹一甜 2 款Fusion 菜,為今年的端午節添新意!
(Presented by聖安娜餅屋)
1. 中西合璧新食法:香草吉列裹蒸糭
吉列豬扒相信大家吃不少,原來連裹蒸糭也可以這樣煮!這次 Oreo 就挑選了聖安娜推出的「極品元貝金腿裹蒸糭」來製作,這款裹蒸糭選用了日本北海道元貝、浙江金華火腿、湖南寸三蓮等矜貴餡料製成,鹹香味濃,十分足料,用來製作香脆好味的「香草吉列裹蒸糭」就最適合。
材料:
極品元貝金腿裹蒸糭 1 隻
麵粉 200g
雞蛋 2 隻
麵包糠 200g
百里香 1 棵
醬油膏 適量
2. 泰式甜品夠創意:椰香焦糖紅豆糭
還未有機會去泰國玩?不如先在家自製泰式風味美食!Oreo 會再教大家用糭烹調出一款泰式甜品 -「椰香焦糖紅豆糭」 。材料同樣非常簡單,這次選用的是聖安娜的桂花紅豆糭,以天津紅荳製成的幼滑綿密紅荳蓉,糯米配以清香桂花,入口香甜味美,化成泰式甜品甜而不漏,女生一定會喜歡!
材料:
桂花紅豆糭 2隻
芒果半隻
冰糖 20g
白糖20g
椰汁 200ml
椰絲 10g
鹽少許
早買有優惠 7折買入足料靚糭
Oreo 教授的 2 款新菜式,好味得來又有創意,步驟簡單,成品又漂亮,無論大人小朋友都一定喜歡。以上所用到的 2 款糭,都可以在聖安娜餅屋買到,由即日起至5月26日,聖安娜會員及中銀信用卡持卡人更最高可享有 7 折優惠,快來入手靚糭,再親手製作如此特別的變「糭」Fusion 菜吧!
(左)極品元貝金腿裹蒸糭
售價:$138/盒(1 隻)
中銀信用卡/聖安娜VIP優惠價: $96.6/盒
(右)桂花紅荳糭
售價:$88/盒(4 隻)
中銀信用卡/聖安娜VIP優惠價: $61.6/盒
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