Godiva 103樓呃Like Tea！嚴評5大最熱品牌下午茶

Q: 香港18區美食有甚麼推介？

新假期編輯已經為你整合了香港18區美食指，其中包括尖沙咀、旺角、銅鑼灣等 ......即睇更多詳情。

Oct 1 2015

Afternoon Tea是一場感官藝術，你看那猶如藝術品的茶點、美輪美奐的茶具、舒服得令人無腰骨的梳化、優雅柔和的音樂，從五官體驗拼湊出一種貴婦享受。近年，Afternoon Tea愈來愈多，酒店紛紛跟時裝、美容品牌Crossover，就連Jamie Oliver都推出全球第一個意式下午茶，今次讓我這個偽貴婦，為大家試出各大品牌Afternoon Tea的龍與鳳。

1. Le Creuset迷尖叫！歎茶回贈$796星星小鍋

偽貴婦總評！

食物：整體是眾家最好食，鹹點有鵝肝、蟹肉、巴馬火腿等貴料；甜品每款都有多層 Layer，味道、甜度都適合香港人，如果能做得小巧一點，一口一件，吃上來會更 Lady。
飲品：足有30款選擇，最驚喜是8款冰茶，如薑桃茶或西瓜茶均以茶製冰，茶味清幽，有心思！
餐具：堂用茶壺及兩個星星小鍋均是 LC 出品，超 Colorful，兩個限量 LC 鍋食完更可拎走，咩都抵晒！座枱式三層架以純銀打造，造型不算特別。
環境：坐擁無敵大海景，冠絕全港，樓底超高全設梳化座，如座位高一點，枱面大一點，用餐會更舒適。

Le Creuset一向得女生、少婦寵愛，所以當知道洲際跟Le Creuset合作，推出主題三層架下午茶，就知無得輸。三層架的造型，雖驚喜不大，不過多款食物有五甜四鹹，當中包括曾於Pierre Hermé工作的行政總廚Cyril Dupuis的招牌法式甜品：包括 Ispahan 椰子蛋糕、朱古力橘子餅、馬達加斯加香草批等，聽上來都有睇頭。

當然更有兩款以Le Creuset瓷器星形小鍋盛載的奶凍甜品，聽上來似很普通，不過有 LC 鍋做盛器，級數頓時飈升。而重點來了！這兩個粉紅及粉藍色、手掌般大的瓷器星形小鍋，原來是全球獨家的色系，只限香港有售，大家食完之後，可以將之據為己有帶回家。上網Check 過，同款不同色的瓷器星形鍋，每隻原價要$398，除了用來裝飾放小食，瓷器小鍋還可抵260°C高溫，入焗爐、微波爐等都無問題。兩個人付 $968歎下午茶，表面睇有點貴，但取回$796兩隻 LC，變相下午茶只需 $172，便可對著維港景歎香港最頂級酒店的甜品！注意，每日限量供應20至25份，且不設訂座，要吃的話，請預早至少半小時排隊！

逐件點評

大堂酒廊 Le Creuset下午茶點
星期一至五 $968/ 兩位；星期六、日及公眾假期 $988/ 兩位

大堂酒廊
地址：尖沙咀梳士巴利道18號香港洲際酒店大堂（顯示地圖）
電話：2313 2323
供應時間：星期一至五 2:30pm- 6pm；星期六、日及公眾假期 1:30pm- 6pm
備註：
1. 設加一，收信用卡
2. 供應期至10月31日
3. 星期一至五每日限量20套，星期六、日及公眾假期每日限量25套
4. 不設訂座

2. 全球首推！Jamie’s木板下午茶

偽貴婦總評！

食物：質素拍得住酒店，尤其甜品特別出色，個人最愛酸咪咪的士多啤梨忌廉。至於鹹食，意大利芝士雲吞配香辣番茄醬最驚喜。

飲品：可選咖啡或茶，茶方面只有Breakfast Tea 及 Lemon Tea 兩款，選擇較少。加錢配的汽酒,，酒體輕盈，但跟甜品不太配搭。
餐具：反傳統地以木板上枱，但枱面較細,，侍應以罐頭托高木板，騰出更多用餐位置，幾有創意。
環境：落地玻璃，引入自然光，惟對面大廈搭棚中，大打折扣；座位有梳化有皮座，但位與位之間幾迫。

話晒Jamie’s Italian同Afternoon Tea都是從英國起家，萬萬想不到，原來Jamie Oliver旗下的餐廳，一直沒出過Afternoon Tea，不知是否Jamie都看中了香港人愛Tea的市場，今年九月，香港銅鑼灣店宣布推出全球首個意式下午茶。

下午茶走Jamie Oliver一貫隨意作風，用兩塊其招牌的Food Plank木板盛載，一邊鹹一邊甜，共八款食物，菜式大多從主餐牌精選，像四款醃製肉腸、香脆意大利芝士雲吞，比傳統的青瓜三文治，煙三文魚有特色得多；甜品則有招牌的Tiramisu、Brownie等，食物襯托繽紛，感覺Homey。輕輕一計，單單是散點四款醃製肉腸都$84，連上其他菜式，單價起碼超過$250，但此套餐卻異常抵食，每位$158，平過不少酒店同餐廳，相信好快便Full house。

逐件點評

意式下午茶
$158/位(圖為4人份量）

Jamie’s Italian
地址：銅鑼灣登龍街1-29號金朝陽中心2期 Midtown 2樓（顯示地圖）
電話：3958 2222
供應時間：星期一至日 3pm- 6pm
備註：
1. 設加一，收信用卡
2. 供應期至另行通知

3.神級Macaron！Ladurée x Wedgwood座地三層架

偽貴婦總評！

食物：每人有五款甜、六款鹹點，甜的比例較一般 Tea Set 為少，不過造型精巧如珠寶，水準不俗；鹹點比較失色，酥皮不酥、麵包硬實，失望。
飲品：選用英國 Wedgwood 茶包，足有25款；傳統英式茶、花茶都有，選擇超豐富。

餐具：座地式三層架好特別，不會佔用枱面位置,，起初怕會不衛生，但其實跟地面仍有一段距離，感覺良好；杯碟及茶壺都印有細緻玫瑰花紋，很瑰麗。
環境：無自然光，燈光頗昏暗，幸好全部梳化座，闊落舒服，嗅到恰到好處的薑花香味；更抵讚的是有鋼琴或豎琴現場表演，比播碟更有氣氛。

提起朗廷酒店的Palm Court下午茶，最深印象的，就是那些度身訂造、超級Fancy的Wedgwood英國茶具，還有那個罕見的座地式三層架。今次，更同法國甜點品牌 Ladurée 合作，在九月中開始推出下午茶，訂座已火速排到十月中，假日更是一位難求。

店中間放了以粉紅、粉藍、粉綠色砌成的 Macaron 樹，都幾點題。下午茶的食品則以法式為主，二人份量足有六款鹹、十款甜加四件鬆餅，當中不乏法國經典茶點，像薑花味 Macaron，就是 Ladurée 根據酒店的御用香味去設計，連 Ladurée 分店都買不到；此外，香橙薑味 Canele、紅桑子及玫瑰 Éclair 等，都是一般下午茶少見的法式甜點。食物的擺位，則跟足傳統英式下午茶，從鹹至甜、由淡到濃、從下往上般放在三層架上，雖然吃最底層要彎低身取來吃，有點不方便，但夠忠於原著都抵讚。不過，若要找整個下午茶跟 Ladurée 的關係，除了獨家口味 macaron、唯一一款用了 Ladurée 紫水晶糖霜做裝飾的皇家藍莓慕絲，以及只可望不可吃的那棵 Macaron 樹就沒別的了，一心想來撐 Ladurée 的話，可能會有點失望。好在每個 Tea Set 送一份神秘禮物，即是 Ladurée 時令 Macaron，總算補返數。

逐件點評

Ladurée下午茶
$298/位、$538/2位

Palm Court
地址：尖沙咀北京道8號朗廷酒店大堂（顯示地圖）
電話：2132 7898
供應時間：星期一至五 3pm- 5:30pm；星期六、日及公眾假期 2:15pm- 4:15pm、4:30pm- 6:30pm(分兩個時段供應)
備註：
1. 設加一，收信用卡
2. 供應期至12月31日

4. 呃Like度超標！Godiva 103樓的熱氣球

偽貴婦總評！

食物：雖然是 Godiva 做主角，但鹹點比例實在嚴重失衡，甜點七款，鹹點只得三款，雖然配上味道較清新的三款鹹點，但朱古力和酥餅實在太甜膩，若然加多兩款清新口味的甜點或鹹點來平衡，整體味覺感受更好。

飲品：可選咖啡或茶，但茶的口味大路。另可選擇 Godiva 榛果牛奶巧克力熱飲，不過當朱古力甜品遇上朱古力熱飲，真是膩到不能。
餐具：金色熱氣球下午茶超級Fancy有霸氣，呃 Like 絕無問題。其他餐具則是一般白瓷器。
環境：只得小量窗口位有維港靚景，所以不容易訂到。梳化位算舒服，只是稍嫌空間有點壓迫。

這是本年度最夢幻的下午茶。真心，當第一眼看到以熱氣球做Tea set架造型的 Godiva x Ritz Carlton Sables酥餅下午茶，除了嘩嘩嘩之外，就是瘋狂影相。特別是那熱氣球在窗外蔚籃色的天空相映照下，如童話般的感覺，真的不用吃已經滿足度爆燈。呃 Like 度超標，早前酒店邀請記者、Blogger 先吃為快，熱氣球架在網上秒速洗版，未正式推出，但周末、周日訂座已爆滿！

下午茶架夠煞食，食物則以 Godiva 全新推出的 Sablés 酥餅系列作靈感，Sablés 即係乜？即是法文裡沙子的意思，顧名思義。這種由砂糖、麵粉和牛油做成的酥餅，就是有著沙一般的鬆化、酥軟和輕盈，但由於酥餅本身已含大量牛油，表面又有朱古力，多吃其實有點膩，所以今次大廚創作這個下午茶時，每一款酥餅上都刻意再以四種不同的餡料，希望增加不同的味道層次之餘，整個酥餅也立即變得吸引多了，放上童話似的 Tea set 架後，外觀的確十分之討好。但靚之外，食物最終還是要吃下肚，認真的說，要是一次吃齊所有甜點的確有點膩，不是十分嗜甜的，要三思！

Sablés 酥餅系列下午茶
1/10 – 30/11 $388/位；1/12 – 1/1 $458/ 位

Café 103
地址：九龍尖沙咀柯士甸道西1號 ICC 香港麗思卡爾頓酒店103樓
電話：2263 2270
供應時間：3:30pm- 5:30pm(10月1日起供應)
備註：
1. 設加一，收信用卡
2. 供應期至1/1/2016
3. 必須訂座，暫時平日仍接受訂座，星期六、日及公眾假期已爆滿，要碰運氣有客人取消訂座。

5. 中規中矩紐約風Kiehl’s Tea Set

偽貴婦總評！

食物：質素中規中矩，鹹點味道不夠細緻。甜品味道也欠層次，如爆谷質感不夠脆、巨版 Macaron 外皮硬實粗糙不鬆化。好吃的有菠蘿芝士蛋糕，賣相似成隻蛋黃，精緻。

飲品：隨套餐附送特飲，除Yellow Blossom外，Global Star 以青瓜、菠蘿、蘋果製成，無額外加糖，清新 Refreshing，亦可點咖啡或茶，但味道很茶記！
餐具：特別訂造的三層架，以黑白玻璃碟盛載食物，外形偏長身，不算特別 Fancy 或紐約風。
環境：設有落地玻璃，對正東鐵路軌及獅子山，感覺開揚，但店內無梳化座，且音樂太大聲，實際配套唔算太理想。

近年，帝京酒店很進取，除了推出煲仔飯、蟹粥蛋糕等創出新血路，更反應好快地跟風推出 Hit 爆芝士撻，質素還不錯。而面對無敵獅子山景色的Lion Rock，亦頻頻跟不同名牌合作推下午茶，單單是今年已經同Candy Crush、意大利首飾品牌Morellato合作，最新的有Kiehl’s。當英國下午茶遇上紐約品牌，經典的三文治、鬆餅，變成芝士雞肉漢堡、熱狗、爆谷、燴美國牛肋肉酥盒等邪惡食物，就連鬆餅都變成熱香餅，美國得很徹底；甜品則以果味為主，像菠蘿芝士蛋糕、蘋果 Macaron,不少配合 Kiehl’s 招牌的金盞花口味，以金盞花花乾來做白朱古力慕絲、檸檬撻等，食完還送Coupon，可以到任何一間Kiehl’s分店(最近就在樓下 MOKO新世紀廣場)換到約$200的護膚套裝，不過二人去吃的話，只送 1 Set，跟姊妹去就好難分，今次惟有叫男朋友陪食吧！