荃灣嘉樂冰廳 五吋超厚蛋牛治＋巨型火腿奄列
廣告
嘉樂冰廳是荃灣人的集體回憶，以超厚雞蛋三文治而聞名。由1978年開業，一直是長龍人氣店，老闆曾在2018年宣布退休，但在老店面臨結業之際，幸得新老闆接手，且於2019年原址重開，新老闆決定保留嘉樂冰廳原貌，並跟舊店師傅學廚數月，務求做回嘉樂冰廳正宗原味！
嘉樂冰廳土瓜灣分店
鮮牛蛋三文治超級厚身（圖片來源：新假期編輯部）
仿如在吃玉子燒，好滿足！（圖片來源：新假期編輯部）
為了營造五吋超厚效果，老闆用上6-7隻雞蛋，令三文治蛋香味十足。（圖片來源：新假期編輯部）
拿上手感覺份量十足！蛋香味加上咸牛肉的味道平衡，很美味，很Juicy。（圖片來源：新假期編輯部）
荃灣嘉樂冰廳五吋超厚蛋牛治+巨型火腿奄列
嘉樂冰廳在荃灣已有40多年歷史，是區內著名的懷舊冰室，其鮮牛蛋三文治和巨型火腿奄列十分有名，74歲的冰廳老闆麥洪鈞因年事已高，無法再經營生意，故2018年下旬正式對外宣布結業，幸得新買家以3,480萬成交，新買家跟隨麥先生學廚半年時間，務求做到一絲不荀，2019年原址重開，讓經典得以延續。
過去，麥老闆旨在令客人吃得飽，食物份量出名大份夾抵食，招牌奄列像一座山般高，為街坊喜愛！
懷舊小食 豉油王雞翼+炸鮮蝦雲吞
除三文治及多士外，另有多款懷舊小食選擇，很多熟客甫一坐下，便決定不加思索，馬上要來一客，例如豉油王雞翼，每隻都肥美多肉而且滷得十分入味，是不少荃灣友的童年回憶。
香港18區美食有甚麼推介？
新假期編輯已經為你整合了香港18區美食指，其中包括尖沙咀、旺角、銅鑼灣等……即睇更多詳情。
圖片來源：新假期編輯部
