飲咖啡有好處 飲得多長命啲！研究發現每日飲3-5杯最理想｜食是食非

撰文：Lu｜圖片：新傳媒資料室｜資料來源：European Journal of Epidemiology、Institute for Scientific Information on Coffee

外國研究飲咖啡與死亡率負相關

《歐洲流行病學雜誌》（European Journal of Epidemiology）刊登了一項研究，研究人員分析了40份報告，涉及超過380萬名對象及45萬個死因，發現與不喝咖啡的人士相比，每天飲用2-4杯咖啡的人有較低的死亡率，得出飲咖啡與死亡率呈負相關（inverse associaition）的結論。

亞洲人效果更甚

是次研究不考慮年齡、體重、煙酒習慣與咖啡因含量等因素，研究人員發現飲用咖啡人士平均可多活2年，而且在亞洲、歐洲兩地咖啡與死亡率的負相關比美國更明顯。

飲用咖啡好處 降低患心臟病、癌症風險

其實醫學界早已有不少關於咖啡有利健康的報告，比如早有不少研究（詳情按此）發現每日飲用3-5杯咖啡有助降低患上心臟衰竭、心律不整，甚至中風等心血管疾病的風險；而且當中亦有學者留意到飲用愈多咖啡的男女，都較低機會患上癌症。

咖啡防患上腦退化

雖然以上研究許多都是基於樣本數據分析而得出的結果，未能證實咖啡有預防疾病的作用，但是近幾十年的研究、報告有不少都指出咖啡所含的好處，更有助降低患上阿茲海默症（腦退化）的風險，相信大家只要適量飲用，對身體利多於弊！如果大家想要了解更多咖啡的好處，可到此閱讀 Institute for Scientific Information on Coffee 的報告！

撰文：Lu｜圖片：新傳媒資料室｜資料來源：European Journal of Epidemiology、Institute for Scientific Information on Coffee