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周杰倫力撐!銅鑼灣音樂主題火鍋店 必吃日山和牛+手打意粉|區區搵食

飲食

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周杰倫周董於廈門及北京開「J大俠中華料理」,用餐區和裝修都以音樂為主題。記者最近更發現銅鑼灣有間火鍋店裝潢相近,食物更有日山和牛、花膠、海膽等名貴食材,仔細一看原來是周董朋友開,周董除了現身撐場外,更表明會在火鍋店搞簽名會!

撰文:周董粉1號、2號|圖片來源:Fion、Tat、微博、Instagram、網上圖片

周杰倫朋友 銅鑼灣開J POT火鍋店

J POT火鍋料理選址於銅鑼灣,佔地近3,000呎,裝潢方面也跟周董的「J大俠中華料理相近」,以音樂作主題,如有琴鍵造型座位、以爵士鼓為外形的鍋具、還有設計型格的霓虹燈等,讓客人宛如置身演唱會!作為J POT創辦人朋友的周杰倫,於日前飛到香港現身撐場,更表明自己想於火鍋店搞簽名會!除了可讓各位歌迷與周董來個近距離接觸外,更可邊吃邊聊天,一舉兩得!

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一進店舖便可看到以鋼琴為主題的畫作,不少人在這打卡留念 。
店面設計以音樂為主題,環境色調用得大膽搶眼!
店面設計以音樂為主題,環境色調用得大膽搶眼!

$498 Tasting Menu 食勻日山和牛+手打意粉

店內跟平常的火鍋店模式有所不同,有前菜、各款小食、海鮮刺身、火鍋配料等應有盡有。最特別的是其食材,不少名貴食材入饌,如首次引入日山和牛,牛肉鮮甜且肉濃,一共有10個部位供客人食用。湯底方面有8款湯底,記者最推介的必然是其海膽、花膠和松茸的3款火鍋湯底,只需加$198便可享用到,矜貴程度馬上升級!除此之外,更會師傅即場手製意粉,口感彈牙,配上味道鮮甜的海膽湯底,完全吸引整個湯底的精華,配搭滿分!餐牌上還有一個Tasting Menu可選,每位$498由前菜、和牛拼盤、海鮮拼盤到甜品一應俱全,簡直是整間火鍋店的懶人包!

以爵士鼓造型為設計的鍋具,符合其音樂主題。
以爵士鼓造型為設計的鍋具,符合其音樂主題。
Tasting Menu內包括和牛湯湯,如想享用海膽麵豉、滋補花膠或松茸野菌湯底,只需加8便可。
Tasting Menu內包括和牛湯湯,如想享用海膽麵豉、滋補花膠或松茸野菌湯底,只需加$198便可。
滋補花膠湯底內有一大塊花膠,啱晒一班女士。
滋補花膠湯底內有一大塊花膠,啱晒一班女士。
四人份的海膽麵豉湯底則用北海道海膽,味道最為鮮味。
四人份的海膽麵豉湯底則用北海道海膽,味道最為鮮味。
西冷油花分佈均匀。
西冷油花分佈均匀。
牛小排油份最重。
牛小排油份最重。
肩胛肉肉味最濃。
肩胛肉肉味最濃。
Tasting Menu內的牛肉拼盤一共有3款和牛部位,師傅會隨機挑選部位。
Tasting Menu內的牛肉拼盤一共有3款和牛部位,師傅會隨機挑選部位。
牛肉吸收鮮甜的湯底,味道更鮮味。
牛肉吸收鮮甜的湯底,味道更鮮味。
每隻虎蝦尺寸都有手掌般大。
每隻虎蝦尺寸都有手掌般大。
用餐區更設有玻璃房,可邊吃邊可師傅手打意粉。
用餐區更設有玻璃房,可邊吃邊可師傅手打意粉。
平時吃火鍋會有公仔麵、烏冬等麵食作選擇,而這裏則以意粉代替,所有意粉也是師傅每日新鮮手打製成。
平時吃火鍋會有公仔麵、烏冬等麵食作選擇,而這裏則以意粉代替,所有意粉也是師傅每日新鮮手打製成。
除了意粉外,餃子和雲吞也是師傅每日手包。左邊是和牛牛肝菌意大利雲吞、中間是白蘿蔔田螺餃子、右邊是蟹肉番茄乾意大利雲吞。
除了意粉外,餃子和雲吞也是師傅每日手包。左邊是和牛牛肝菌意大利雲吞、中間是白蘿蔔田螺餃子、右邊是蟹肉番茄乾意大利雲吞。
(左)香桃烏龍果茶配熱情果珠、(右)茉莉花檸檬雪梨果茶配蜜糖珠
(左)香桃烏龍果茶配熱情果珠、(右)茉莉花檸檬雪梨果茶配蜜糖珠

周董現身撐場花絮

相信有留意周董IG的粉絲們必定知道周董日前飛到香港,現身撐朋友場。雖然當日只逗留1小時,但已分享不少趣事。同時也對於環境裝潢給予不少意見,如應在牆上加上畫作,也請粉絲如若來臨應打卡Tag他,這樣就可以跟歌迷們互動!想跟周董互動聊天的粉絲們可要留意了!

來港現身撐場!
來港現身撐場!

在周董的IG上看到不少朋友替自己畫的畫作,周董亦建議可把這些畫作掛在店內。

而在周董的IG上也Post上餐牌的設計和菜式,選擇相當選擇,大家可要期待一下 !

周杰倫力撐!銅鑼灣音樂主題火鍋店 必吃日山和牛+手打意粉|區區搵食

周董其實在內地已經有開餐廳,名為「J大俠中華料理」,餐廳裝修以黑色為主調,走暗黑型格路線,帶點古典氣息,充滿周董的個人風格,用餐區及菜名也大多以周董的歌名來命名,餐廳內擺放著個人專輯,就連音樂也會播放他的歌曲,有點像個人的展覽館。

餐廳設計走浮誇路線,有個大螢幕播著MV,食肥牛打邊爐。
餐廳設計走浮誇路線,有個大螢幕播著MV,食肥牛打邊爐。

J POT HOTPOT

地址:銅鑼灣謝斐道535號TOWER 535一樓(顯示地圖
電話:2885 0533
營業時間:星期一至星期五 6pm至 12am、星期六及星期日11:30 am至3pm;6pm至12am
FB:J POT

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