人氣台式餐廳全線結業｜ 「六両三」開業至今8年 月中告別香港

人氣台式餐廳全線結業｜「六両三」告別香港

台灣風味餐廳「六両三」自2017年在尖沙咀開業以來，以其無味精的健康菜式贏得顧客喜愛。然而，受到近年移民潮和消費力下降的雙重打擊，「六両三」決定在今年4月16日結束在尖沙咀及觀塘的業務。「食材成本，薪酬及租金持續上漲下，我們作出了艱難的決定」，店家在告示中留下這樣的話。創辦人Ivan表示，雖然他已於去年移居海外，但對於餐廳的未來仍抱有希望。

人氣台式餐廳全線結業｜餐廳背景

「六両三」於2017年在香港尖沙咀開業，以提供無味精的台灣料理為主打。餐廳的招牌菜包括紅燒牛肉麵、乾拌麵以及多款經典台式小食，如鹽酥雞和滷味拼盤。這些菜式以地道的台灣風味和健康取向吸引了不少食客。

隨著受歡迎程度的提升，六両三其後在觀塘及天后增設了分店。然而，位於天后的分店於去年結業，目前觀塘和尖沙咀的分店亦宣布將結業。