《台北米芝蓮指南2019》公布！台南擔仔麵首摘一星＋米芝蓮餐廳完整名單

撰文：Charmaine｜ 圖片來源：網上截圖、相關機構、新傳媒資料庫

《台北米其林指南2019》米芝蓮指南公布 台南擔仔麵摘一星

這是最觸目的台北一星米芝蓮餐廳，必是「台南擔仔麵」。位於台北華西街，從路邊攤起家，開業50年，以生猛海鮮快炒為主，被稱「華西街裡的凡爾賽宮」，不少老饕、旅客都會慕名而至。可惜公布這天，台南擔仔麵沒有代表出席。

台南擔仔麵
地址：台北市華西街31號

《台北米其林指南2019》摘星米芝蓮餐廳一覽

2019台北米芝蓮三星餐廳：共1間

1.頤宮中餐廳 Le Palais
類型：粵菜
地址：台北市大同區承德路一段3號君品酒店17樓
網址：www.palaisdechinehotel.com/tw/restaurant-info.php?id=6

2019台北米芝蓮二星餐廳：共5間

1.Raw （一星升二星）
類型：創新菜
地址：台北市樂群三路301號1樓
網址：www.raw.com.tw

2.鰭天本Sushi AMAMOTO（一星升二星）
類型：壽司
地址：台北市大安區仁愛路四段371號
網址：www.facebook.com/susiamamoto

3.態芮Taïrroir（一星升二星）
類型：創新菜
地址：台北市樂群三路299號6樓
網址：www.tairroir.com

4.祥雲龍吟
類型：現代日本菜
地址：台北市中山區樂群三路301號
網址：www.nihonryori-ryugin.com.tw

5.請客樓
類型：中菜
地址：台北市中正區忠孝東路一段12號台北喜來登大飯店17樓
網址：www.sheratongrandtaipei.com/restaurant_content.php?id=4

2019台北米芝蓮一星餐廳：共18間

1.Impromptu by Paul Lee（新）
類型：法國菜
地址：台北市中山北路二段39巷3號B1 ( 晶華酒店)
網址：www.impromptu.com.tw

2.Logy（新）
類型：亞洲創作菜
地址：台北市大安區安和路一段109巷6號1樓
網址：logy.tw

3.山海樓（新）
類型： 台灣菜
地址：台北市中正區仁愛路二段94號

網址：www.mountain-n-seahouse.com/zh-hant/

4.台南擔仔麵（未出席）（新）
類型：台灣海鮮菜
地址：台北市華西街31號

5.大三元 Three Coins
類型：粵菜
地址：台北市中正區衡陽路46號

6.大腕燒肉（燒烤料理餐廳）
類型：日式燒肉
地址：台北市大安區敦化南路一段177巷22號

7.教父牛排Danny’s Steakhouse
類型：美式扒房
地址：台北市樂群三路58號
網址：dannyssteakhouse.com.tw

8.金蓬萊遵古台菜
類型：台灣菜
地址：台北市士林區天母東路101號

網址：www.goldenformosa.com.tw

9.謙安和
類型：日本菜
地址：台北市安和路一段127巷4號
網址：www.yukarigroup.com/ken

10.吉兆割烹壽司
類型：壽司
地址：台北市大安區忠孝東路四段181巷48號
網址：www.facebook.com/%E5%90%89%E5%85%86%E5%89%B2%E7%83%B9%E5%A3%BD%E5%8F%B8-Kitcho-457993757686807/?ref=br_rs

11.侯布雄L’Atelier de Joël Robuchon

類型：現代法國菜
地址：台北市信義區松仁路28號5樓
網址：www.facebook.com/LatelierdeJoelRobuchonTaipei

12.Longtail
類型：現代歐洲菜
地址：台北市敦化南路二段174號
網址：longtail.com.tw

13.明福台菜海產
類型：台灣菜
地址：台北市中山區中山北路二段137巷18-1號

14.MUME
類型：現代歐洲菜
地址：台北市大安區四維路28號
網址：www.mume.tw

15.鮨野村 Sushi Nomura
類型：壽司
地址：台北市仁愛路四段300巷19弄4號1樓

16.鮨隆 Sushi Ryu
類型：壽司
地址：台北市中山區新生北路二段60之5號

17.天香樓
類型：杭州菜
地址：台北市中山區民權東路二段41號台北亞都麗緻大飯店
網址：taipei.landishotelsresorts.com/chinese-trad/chinese-trad/dining-detail.php?id=1

18.雅閣
類型：粵菜
地址：台北市敦化北路158號台北文華東方酒店3樓
網址：www.mandarinoriental.com.hk/taipei/fine-dining/ya-ge

《台北米其林指南2019》必比登推介完整名單

◆點水樓 （松山）／江浙菜
◆鼎泰豐 （信義路）／滬菜
◆阜杭豆漿／點心
◆清真中國牛肉麵食館／麵食
◆濱松屋／日本菜
◆杭州小籠湯包 （大安）／點心
◆好公道金雞國／滬菜
◆建宏牛肉麵／麵食
◆想想廚房／印度菜
◆老山東牛肉家常麵店／麵食
◆廖家牛肉麵／麵食
◆林東芳牛肉麵／麵食
◆劉山青牛肉麵／麵食
◆茂國／壹灣菜
◆美麗餐廳／壹灣菜
◆My 灶／壹灣菜
◆我家小廚房／壹灣菜
◆牛店精燉牛肉麵／麵食
◆一照糧倉／創新菜
◆彭家國／粵菜
◆祥和蔬食／素菜
◆雙月食品／壹灣菜
◆宋廚菜館／京菜
◆北平陶然亭／京菜
◆永康牛肉麵／麵食
◆醉楓園小館／粵菜

◆阿男麻油雞／小吃
◆臭老闆 現蒸臭豆腐／小吃
◆劉芋仔／小吃
◆豬肝榮仔／小吃
◆陳董藥燉排骨／小吃
◆福州世祖胡椒餅／小吃