【3點3啦喂】溜冰場景 Tea Set !! $168大學生優惠下午茶

Q: 香港18區美食有甚麼推介？

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Jul 21 2016

炎炎夏日，每日都30幾度高溫，真的只想在冷氣地方留連。小編在九龍塘商場的一間甜品店發現了一個 Tea Set ，有5款甜點和4款鹹點，配上餐廳非常夢幻的裝修，最適合呃like打卡。吃完後更可到隔壁溜冰場溜冰，清涼至極，大學生更有9折優惠，在那裡?即睇地址!

撰文:Joan │ 攝影:Billy

Tea Set 2pm供應! 5款甜點和4款鹹點

這個Tea Set是這間甜品店的人氣之選，每份Tea set即叫即製，所以要等大約20分鐘，2pm開始供應，一直供應至晚上收舖。一共有5款甜點和4款鹹點，包兩杯飲品。不過雖然是二人份的Tea set，但只有窩夫是2人份，其他食物都要share，較適合細食的女仔與姐妹分享。

下層：４款鹹點　流心班尼狄蛋鬆餅

逐層拆解！下層全部都是鹹點，有班尼迪蛋鬆餅、炒磨菇、薯條和蛋沙律，可以先吃鹹食打定底。英式鬆餅上放了煙三文魚和和水煮蛋，一切開蛋漿即湧出來，超級流心淋上，香濃蛋香的自製荷蘭醬。磨菇用黑醋牛油炒香，牛油味超突出；薯條特別選用較粗的，食落更有口感，亦加上了香草粉，好惹味。

中層：鬆軟窩夫＋2甜點

中間的一層有士多啤梨和焦糖菠蘿窩夫、士多啤梨雪糕和Tiramisu。窩夫用了日本低筋麵粉做成，食落特別鬆軟，上面分別放了超多士多啤梨和焦糖菠蘿，燒過的菠蘿上加了用蘋果白蘭地和杏桃果醬製成的醬沫，食落酸甜中帶酒香。亦有一小瓶楓糖漿可以淋上窩夫一同吃。雪糕用Mövenpick士多啤梨味，有粒粒果肉，特別有咬口；Tiramisu口感綿滑香軟，伴著淡淡酒香，不錯。

上層：抹抹茶可頌＋甜香焦糖燉蛋

最上一層的是迷你焦糖燉蛋和迷你抹茶可頌。抹茶可頌是自家製作，有order才即焗，所以要等一會。牛角酢焗製一次後，再另外塗上宇治抹茶粉、牛油和杏仁粉的抹茶牛油再焗多次，出爐時熱辣辣，建議先食，抹茶牛油非常甘香，加了杏仁粉焗製後更脆身，好好食！　另外的焦糖燉蛋，牛奶燉蛋上面的焦糖燒2次，特別脆身，上面灑上自製的杏仁餅粒，吃著軟滑香甜的燉蛋亦不會太過甜膩。