台灣厚厚一片過江龍開首間尖沙咀分店!4cm厚片吐司:重量級珍珠鮮奶吐司+泰式芒果奶茶味|外賣食乜好
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台灣「厚厚一片」吐司專門店首在香港尖沙咀開設第一分店,其招牌4cm厚吐司,配上滿瀉鮮奶珍珠吐司,是每個台灣網紅必打卡款式,今次香港分店更有獨家產品,聽說獨家產品特意配合香港人口味而設,即睇有咩驚喜啦!
撰文:艾菲|圖片來源:厚厚一片香港分店、厚厚一片總部、hkbreadie
厚厚一片台灣吐司專門店 登陸尖沙咀開分店
吐司配方再改良 棉花般的口感超誘人
台灣特色小店特別多﹐上網不時看到台灣網紅,上載各種邪惡甜品及小食打卡相片,都不禁羨慕!最近台灣開到成行成市的吐司專門店「厚厚一片」,竟然靜悄悄地過江龍到港,9月初在尖沙咀插旗,成為首間香港分店!厚厚一片以4cm厚的吐司成名,追求蛋香及奶香並重的味道,吐司烤至酥脆後,再在表面上加上層層的餡料,用料並不局限於普遍的果醬口味,款式鹹甜均有,為吐司發揮無盡創意空間。香港分店的麵包並不是台灣直送,而是由官方的配方加以改良,吐司更著重麵包的質感,食落像棉花般鬆軟,香滑又重奶香,十分好吃!
瀑布式鮮奶珍珠吐司+原條花生糰子吐司
香港分店與台灣總店款式與別不同,不過保留了最巨特色的招牌款式,其中最IG able的一定是招牌瀑布式鮮奶珍珠味及花生糰子味,前者吐司像一整杯珍珠奶茶倒在麵包表面一樣,瀑布式的鮮奶霜流在盤子內,鮮奶霜不會太甜,珍珠Q彈;後者的花生糰子原串放在吐司表面,除了用上濃濃的花生醬外,香港分店加入了奶油,讓花生醬更Creamy。
香港限定:泰式芒果奶茶+泡菜豬肉+三層芋泥肉鬆
在台灣,厚厚一片的每一間分店所賣的吐司,口味款式都有所不同,香港分店同樣有限定吐司系列,其中「有一點辣噢」系列的三款鹹吐司,是香港分店自家研製,三款都加入了多國的口味,包括香港人最愛的日本口味「鰻魚玉子燒」、「韓國阿珠媽泡菜豬肉」及「紅醬海鮮」起司。此外,店主重點推薦泰式芒果奶茶味及三層芋泥肉鬆起司味,口味獨特之餘,用料豐富!
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