【全港必吃上海菜】手工滬菜 醒胃惹味繽紛登場
廣告
南小館由來自上海嘅師傅團隊主理,將傳統手工上海工藝,加入當代流行飲食元素,製作出令人耳目一新嘅新派上海菜式。師傅對上海大大小小食材同配料瞭如指掌,而且功架十足,因此餐廳每間分店都以開放廚房設計,讓食客一邊欣賞師傅即叫即製手工菜式,一邊享用具創新意念上海菜式。
火紅串串香+醒胃玉子豆腐
師傅團隊經常推出創新菜式,以傳統上海菜做基礎,演變出口味多變新派菜。今個初春為咗踢走納悶感覺,師傅用香辣醒胃為本,以水煮概念推出即製串燒系列,有海鮮、菇菌類、自家製海帶結同鵪鶉蛋等時令選擇,仲有酸酸甜甜嘅乾燒玉子豆腐、啖啖肉嘅芝士年糕炒龍蝦同加咗抹茶嘅蘿蔔絲酥餅,獨特有創意。
香港18區美食有甚麼推介?
新假期編輯已經為你整合了香港18區美食指,其中包括尖沙咀、旺角、銅鑼灣等……即睇更多詳情。