【自助餐放蛇起底組】$98 半山隱秘buffet ~飽覧中環靚景+樹海! 煙三文魚+海蝦任食

撰文、攝影：放蛇組

半山隱秘buffet：環境開揚　望中環靚景＋樹海

餐廳位於8樓，而隔壁就是動植物公園，如果坐到窗口位置，可以居高臨下望到一大片樹景和中環的高樓大廈，而且有大梳化椅子，邊食邊歎靚景都幾舒適。

餐廳有不少窗邊位，可飽覽中環靚景。

亦可望到一大片動植物公園的樹景。

海鮮：生蝦＋煙三文魚

前菜和甜品均是自助，前菜有海鮮、熱盤、湯和沙律吧，每樣有1-2款選擇。第一輪的海鮮有生蝦，密密供應，被人夾光後亦有兩三盤refill，生蝦爽彈，不過要淋多點酸辣汁才夠滋味。第二輪海鮮有煙三文魚，大件完整，煙燻味慢慢滲出。另外的兩款熱盤馬來咖喱雞酥和越南春卷亦不錯，前者塞了滿滿的咖喱雞餡，充滿了咖喱香味和辣味；後者每條都脆卜卜，裡面是冬菇豬肉餡。

生蝦有密密refill，不怕被人夾光。

煙三文魚大塊滑身，質素唔錯可以encore。

熱盤有咖喱雞酥和春卷，前者咖喱味好香濃，後者夠脆卜卜不油膩。

有多款蔬果、菜和醬汁等可自己DIY沙律。

追加海鮮＋熱盤 大大隻海蝦

正當已經半full狀態，出面竟然有新的海鮮和熱盤，所以要密密留意着出面！今次有一大盤海蝦，脫殼後蝦身都大隻，有蝦味而且都爽彈，不過就不夠凍。

雖然海蝦是放在冰盤上，但食落都不太夠凍。

睇圖都見到，大大隻蝦。

熱盤有新選擇：脆餅。

主菜每星期轉menu　青咖喱鴨＋燒魷魚筒

不夠吃的，可以加$50要一款主菜，每星期會有新Menu，記者放蛇的那一周是東南亞主題，有印尼炒飯、泰式青咖喱鴨配白飯和日式醬汁燒魷魚筒。日式醬汁燒魷魚筒其實肉質彈牙，但可惜有幾件面頭燒到太乾，硬到吐出來，而且這款沒有跟飯或麵，大食的可能不夠飽肚了。另一款的泰式青咖喱鴨配白飯，有4大件鴨肉和茄子，鴨肉肉質不會煮到太老，但青咖喱醬汁辣度超高，辣到吃一口即要喝水，不太吃辣的記者很難繼續吃下去呢。

魷魚筒肉質彈牙，但有幾件燒到太乾。

青咖喱鴨配白飯，鴨肉有4大件，但醬汁過辣，不吃辣的千萬別點。

5款甜品：自助pancake機

甜品亦是自助，有各款小蛋糕、椰汁糕、樽裝甜品和生果，還有自助pancake機可以整熱辣辣pancake。不過除了pancake機外，味道則麻麻，小蛋糕過於濕潤；綠豆沙太苦，有點失望。

自助pancake機整出來的pancake都圓潤完整，剛整好時熱到出煙，質感鬆軟，亦有忌廉和醬料等可自行DIY口味。

各款小蛋糕賣相雖然OK，但這件由mousse到海綿蛋糕的口感都非常濕潤，似浸了在糖水般。

芒果和咖啡x oreo口感則正常，看來要靠運氣啦。

樽裝綠豆沙雖然非常足料，但綠豆食落很澀。

總結：食物種類雖有海鮮、前菜、湯、沙律和甜品，但每樣得2-3款選擇，多幾款會更滿足！味道方面，海鮮和熱盤都不錯，但其他主菜和甜品則有待改進。最吸引的一定是環境，餐廳位於8樓，可望到中環靚景和動植物公園的一片樹景，開揚舒適。不過人手不夠，記者平日去放蛇，樓面只有1-2位店員，不夠人手執碟和加水。自助餐星期一至日都有供應，價錢$98可以食到2.5小時，加主菜每款$50，而部份信用卡有85折優惠，除返開$126/位…

一句到尾：是一個清靜、適合HEA、食景嘅地方

Cafe on 8

地址：香港半山麥當勞道貳號8樓（顯示地圖）
電話：2132 2688

半自助午餐供應時間：星期一至日12nn-2:30pm
收費：成人、小童 $98，主菜每款另加$50

備註：收加一，恆生、東亞、星展信用卡另有85折優惠