千層蛋糕全城Top 15!Bakehouse主廚Gregoire試食品評 LADY M/驚安の殿堂(激安殿堂 )Donki/沛公甜品大比拼 |外賣食乜好
撰文:新傳媒編輯部、肥龍 |圖片:Tony、Woody
*試食評語乃根據個人經驗、觀感及口味得出,以試食當日出品為準,另外貨品價格或有可能浮動,敬請留意。
Top 5 千層蛋糕外賣 排行倒數!
【#外賣食乜好】今次《外賣食乜好》找來灣仔人氣麵包店Bakehouse老闆Gregoire試食5間千層蛋糕外賣,分別有Lady M、驚安の殿堂(激安殿堂 )Donki、沛公甜品等,文中另附10間千層蛋糕外賣推介!詳情:www.weekendhk.com/1042186===============#新假期飲食 #爐火純青 #千層蛋糕 #LadyM #驚安の殿堂 #激安殿堂 #Donki #外賣 Bakehouse
Posted by 新假期周刊 on Thursday, June 11, 2020
第5位 Greyhound Café
Greyhound Café的新派泰菜一向出名,在2011年由泰國引入香港,作為第一間海外分店。食材由泰國空運到港,甜品每天即日鮮製,千層蛋糕有七款口味,包括泰式奶茶、芒果、香蕉朱古力等,新鮮椰子味最招牌,Crêpes 用泰國農場蛋、牛油、 牛奶等製成,中間夾了兩層椰肉,椰肉用椰青水及鹽煮過,曾經是港人遊曼谷必吃甜品。
包裝盒:使用紙盒盛著千層蛋糕,紙盒有手挽位置,想法貼心。
口味:千層蛋糕共有7款口味,如泰式奶茶、芒果、香蕉朱古力和椰子等。
- 椰子肉份量十足,微鹹帶出椰子甜味。
- 眾店最大件,兩個人分食剛好。
- 入口不太甜,椰子果味中和甜膩感。
- 每層餅皮忌廉厚薄度不夠平均,賣相一般。
- 忌廉及椰子份量過多,令千層蛋糕微微塌下,不夠挺身。
- 眾多間價錢最貴,性價比不高。
Greyhound Café
地址:尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈地下G01號舖(顯示地圖)
電話:2383 6600
營業時間:星期一至日11:30am-10pm
第4位 沛公甜品
沛公甜品自2008年開業,由荃灣細舖仔,做到今日於觀塘和元朗均設分店。千層蛋糕口味足有廿多款,以榴槤及芒果千層蛋糕打響名堂,餅皮以美國班戟粉做底,加入泰國蛋和奶調配,用一安士煎出一片六吋的標準班戟,加上價錢夠平民,有不少街坊客。
包裝盒:使用透明膠盒盛著千層蛋糕,蛋糕底另有錫紙包著。
口味:千層蛋糕口味不時轉變,逾7款,如D24榴槤、芒果、宇治金時、栗子和朱古力曲奇等。
- 夾層有粒粒芒果肉,夠fresh。
- 蛋糕堅硬挺身,室溫久放也沒塌下。
- 餅皮偏黃,薄得來卻欠缺口感。
- 餅邊參差不齊,賣相一般。
- 忌廉採用淡忌廉,奶味淡。
沛公甜品
地址:觀塘開源道63號福昌大廈地下A9號舖(顯示地圖)
電話:2511 1113
營業時間:星期一至日12nn-9:45pm
第3位 驚安の殿堂(激安殿堂 ) Donki
驚安の殿堂 Don Don Donki在香港開幕後,立即成為香港主流的日本超級市場之一,受歡迎的原因不外乎貨品種類齊全,佔地夠晒大可以行足一個下午!除了一般的乾濕貨外,原來Donki的甜品也相當抵食!其北海道牛奶千層蛋糕很受歡迎,有香濃的牛奶香氣,蛋糕軟綿。
包裝盒:使用透明膠盒盛著千層蛋糕。
口味:千層蛋糕暫時只有北海道牛奶味。
- 入口牛奶味特別香濃。
- 千層蛋糕底層有海綿蛋糕,富層次感。
- 餅皮亦夠薄。
- 面層透明啫喱過份濕潤,令蛋糕黏稠濕潤,稍糊口。
- 蛋糕份量偏細。
- 整體味道偏甜,勝在價錢最平。
驚安の殿堂(激安殿堂 ) Donki
地址:尖沙咀美麗華廣場2期地庫B161, 163 & B165-173號舗(顯示地圖)
電話:2650 0411
營業時間:星期一至日 7am-5am
第2位 Lady M
Lady M來自紐約的神級蛋糕店,其招牌千層蛋糕曾獲美國雜誌《 Bon appétit 》評選為美國十大蛋糕,最初來港開店時,就掀起追捧風潮,在店內至少排半小時先有得食。最近亦登陸外賣平台Deliveroo,安在家中也可叫到外賣千層蛋糕。
包裝盒:使用紙盒盛著千層蛋糕,盒內位置也有放置冰包,防止蛋糕溶化。
口味:有原味、伯爵茶、玫瑰和抹茶,亦不時推出限定口味,最近有桂花口味。
- 層數有逾25層,眾店最多,班戟皮也是眾店最薄。
- 餅皮薄得來仍帶點煙韌,入口食得出一層一層的質感,厚薄均一。
- 忌廉抹得平均,外型精美。
- 無論外賣蛋糕或切餅,盒內位置也有放置冰包,設計貼心。
- 原味帶奶油香,但入口頗甜。
- 需提前預訂,walk in未必食得到。
Lady M
地址:尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈2樓OT215K號舖(顯示地圖)
電話:2873 2356
營業時間:星期日至四 11am-7pm;星期五至六 11am-8pm
第1位 Holam Bakery
店主是90後,由網店做起,因為食環署一張無牌告票,下定決心轉營實體店。已儲落一批熟客,人客會將意見反映,店主再不停改良,又創出18款不同口味的千層蛋糕,更推出了混合版,讓客人可於一個蛋糕內分上、下兩層嘗到兩種口味。
包裝盒:使用紙盒盛著千層蛋糕,紙盒有手挽位置
口味:選擇最多,逾18款,如伯爵茶、烏龍茶、海鹽檸檬、黑糖奶蓋、香檳巨峰、阿華田流心等。
- 餅皮有17層,層層平均,富蛋味。
- 伯爵茶口味甜度剛好,蛋糕面層灑上茶葉碎,淡淡茶香。
- 眾店最多口味選擇,亦可自由配搭混合版,彈性高。
- 整體入口微微濕潤,鬆化細密,忌廉幼滑。
- 店舖人氣十足,需排隊等侯。
- 蛋糕估計曾急凍過,吃前預早10分鐘解凍來吃更佳。
外賣訂購按此
Holam Bakery
地址:觀塘開源道60號駱駝漆大廈3座4樓I室 (顯示地圖)
電話:6335 7901
營業時間:星期一、星期三至日 12pm-7:30pm
另外10間千層蛋糕外賣推介!
餐廳 | 地址 | 電話 | 推介菜式 | 外賣訂購連結 |
---|---|---|---|---|
賞糖 Sweet Dessert | 上水新成路125號地舖 | 2264 6638 | 1. 芒果千層蛋糕 $34 | |
車輪餅小姐 | 美孚美孚新邨吉利徑19號50B7號舖 | 6687 1093 | 1. 特濃阿華田千層蛋糕 $44 2. 芒果千層蛋糕 $44 | |
HABITŪ caffe | 尖沙咀彌敦道100號The ONE 6樓608號舖 | 3572 0622 | 1. 斑蘭千層蛋糕 $46 | |
殿糖級 | 大角咀海泓道1號奧海城三期UG樓UG68號舖 | 6103 8423 | 1. 栗子千層蛋糕 $33.6 2. OREO千層蛋糕 $33.6 | |
治癒羔羊 | 長沙灣福榮街344-348號昌發工廠大廈D座9樓8室 | 6145 5321 | 1. 玫瑰花千層蛋糕 $62 | |
Zenon Café | 中環威靈頓街86號地舖 | 3425 4488 | 1. 法式千層蛋糕 $78 | |
Call Me Chef | 觀塘開源道60號駱駝漆大廈3座4樓T號舖 | 2286 0833 | 1. 招牌千層蛋糕 $32 | 外賣訂購按此 |
Lamlam脷 | 太子界限街12號地下A2號舖 | 6211 7531 | 1. 朱古力流心千層蛋糕 $35 2. 藍莓芝士千層蛋糕 $38 | 外賣訂購按此 |
Shaz Confections Bakery Cafe | 西環西營盤第一街21號地舖 | 5596 5956 | 1. 伯爵茶千層蛋糕 $68 2. 港式奶茶千層蛋糕 $68 | 外賣訂購按此 |
Kazuki Bakery | 觀塘鯉魚門道2號新城工商中心1219室 | 9134 6233 | 1. 丸久小山園抹茶x濃厚日本黑芝麻千層蛋糕 $420 | 外賣訂購按此 |
香港18區美食有甚麼推介?
新假期編輯已經為你整合了香港18區美食指,其中包括尖沙咀、旺角、銅鑼灣等……即睇更多詳情。