銅鑼灣「十里洋場」淮揚法國菜8道菜套餐 買1送1！一次食齊慢煮牛＋法國小龍蝦＋鵝肝 ｜飲食優惠
撰文：Charmaine｜攝影：IG@foodie_chilok_hk、十里洋場官方圖片
銅鑼灣靚裝淮揚餐廳 十里洋場推8道菜套餐買1送1
主打淮揚菜的十里洋場，一向以賣相精緻味道高質的食物見稱，再加上夜上海的餐廳裝潢，儲有一班識食客人。早前「法國五月」，十里洋場更推出8道菜套餐，以淮湯菜的手藝配搭法國食材，每位$980，價錢不便宜，但用料矜貴，慢煮牛、鵝肝、小龍蝦、鵪鶉都食到，指定客人包括餐廳會員或指定信用卡簽賬，更有買1送1優惠，平均每位$490，性價比更高！
西式用料入饌 賣相精緻如法國菜
十里洋場本身主打淮揚菜，這次8道菜套餐，師傅就特別將西式的食材，配合淮揚菜的烹調手法呈現出來，再配合亦中亦西的攞盤設計。雖然中菜西做，但味道十分匹配。像第一道菜「法色品味四小碟」，法國魚子醬煙燻溏心蛋，入口有淡淡煙燻清香；椒鹽法國田雞腿，做到外脆內嫩；香糟醉豬手，口感又爽又彈；火腿紅棗心太軟，每粒紅棗釀入糯米及一片火腿，配合桂花糖，清甜！
第二道菜為羊肚菌響螺燉竹絲雞，竹絲雞湯溫潤，原粒羊肚菌有大姆指般長，滿滿菌香。
第三道菜為「紅燜牛面頰肉」，牛面肉經過慢煮，入口十分軟腍，也有滿滿膠質，法國長邊豆沾滿了紅燒汁，更加惹味。
第五道菜為「酒糟法國小龍蝦蒸馬友」，法國小龍蝦肉質細嫩，加入了上海酒糟來蒸，吸收了酒香，更提昇了鮮味。
其他套餐菜式：
花都鬢影江南宴 8道菜菜單如下：
- 法色品味四小碟 （法國魚子醬煙燻溏心蛋、椒鹽法國田雞腿、香糟醉豬手、火腿紅棗心太軟）
- 羊肚菌響螺燉竹絲雞
- 紅燜牛面頰肉海參伴法國長邊豆
- 黃金白蘆筍炒火丁甜豆
- 酒糟法國小龍蝦蒸馬友
- 脆皮煙燻鵪鶉
- 鵝肝十景炒飯
- 法式甜品拼盤（橙酒桂花拉糕、奶皇核桃酥、流心朱古力煎堆）
價錢：原價每位$980（兩位起）
供應時間：即日起全日供應至另行通知
買一送一優惠詳情：
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