北角滿香濃開幕！居港台灣人主理小食店 必試關廟涼麵/古法秘製滷味

北角滿香濃開幕！居港台灣人主理小食店 必試關廟涼麵/古法秘製滷味

由居港台灣人主理的台式小食店《滿香濃》，近日於北角炮台山開幕，為香港人呈獻地道台灣風味。除了滷肉飯、牛肉麵、鹽酥雞、肉羹、蛋餅及粉圓花生豆花等選擇，台灣涼麵及滷味更是必食之選。店主為居港台灣人，希望將故鄉傳統的台南關廟涼麵及滷水小吃，帶來給香港食客，在港都可以食到地道風味。

所有食材台灣直送新鮮供應 主打台南特產關廟麵

《滿香濃》首間外帶店位於北角，所有食材均自台灣直送新鮮供應，再於本地通過台式古早方法秘製。小店主打的台式涼麵是來自台南特產的關廟麵，這款麵條已有超過50年的歷史，由一家傳統老麵廠的手工日曬精製；不但不含任何防腐劑，其彈性、保有Q彈及純香的獨特口感更加吸引！

古法秘製滷味配自家製辣椒油！用上20多種香料/調味料

另一主打是古法秘製滷味配上自家製辣椒油！古法滷水汁由20多種香料及調味料精心熬煮而成，包含八角、玉桂皮、花椒粒、香葉、指天椒碎、甘草、薑肉、青蔥肉、蒜肉及冰糖等。滷汁的香氣和味道滲透到食材中，配上自主研發的辣椒油，將材料慢火爆至金黃色，濃厚麻辣滋味令人一試難忘！

濃香麻醬涼麵/蒜辣麻醬涼麵（$28）

古法秘製滷味（每盒$24-$28）

古法秘製滷味有多達13款食材款式供選擇，分為豬肉、家禽及素菜類。豬肉類有豬耳、腩肉、豬腳、豬手；家禽類有無骨鳳爪、雞翼、火雞腎；素菜類有百頁豆腐、厚切海帶、黑胡椒枝豆、粟米筍、青瓜、黑木耳。

自家製清甜甜檸檬雪冬瓜/冷萃烏龍茶 新店開張優惠！

餐飲選擇包括自家製的清甜甜檸檬雪冬瓜及冷萃烏龍茶，茶飲使用嚴選正宗台灣有機高山茶葉，清甜甜檸檬雪冬瓜亦採用新鮮檸檬調配。 《滿香濃》更推出限定開店優惠，顧客凡惠顧滿$100即可獲贈指定茶飲（自家製黑糖冬瓜茶）一支，滿$200送兩支 ，上限滿$300送三支，優惠期至2024年7月3日。

• 餐廳：滿香濃
• 地址：北角炮台山宏安道2-12號宏輝大廈地下5號舖
• 營業時間：星期一至日 11am-8:30pm