凱施餅店結業清盤！大老闆及妻子被捕＋入稟高等法院 網民爆料拖糧3個月

凱施餅店結業清盤！40多間連鎖麵包店不保？

凱施餅店由去年已經傳出全線結業及拖欠薪金的消息，去年已經拖欠約有580名員工強積金供款共76萬，多間分店業主更入稟追討租金，並且要求交吉鋪位。其後，凱施餅店大老闆蕭偉堅及妻子元雪全被指涉嫌詐騙，據說是謊稱公司4個物業只曾抵押過一次，藉此獲財務公司批出約1000萬元貸款，惟二人取得貸款後未能如期還款，因此被捕，現時獲保釋候查。

凱施餅店於2023年1月20日被債權公司入稟高等法院呈請清盤，即是意味著，現時約45間分店有機會面臨結業。記者翻查司法機構網頁，高院將首次提訊排期在3月29日進行。

早前報道：

凱施餅店結業早有先兆？！後勤廠房最長拖糧3個月

2022年優之良品及Crostini分別傳出結業，令人不禁憂慮香港零售及飲食的市道。話口未完，去年《東張西望》又接到觀眾謝先生報料，指他工作的連鎖餅店年頭開始已延遲出糧。雖然《東張西望》內沒有提及涉事餅店，但從其畫面所見，估計正是本地連鎖餅店「凱施餅店」。

謝先生在《東張西望》中表示，雖然間中也會出現糧期不準的情況，但最近發現愈拖愈長，甚至超過一個月。而拖糧情況亦因部門而異，前線員工及物流運輸部門多數可以準時出糧；反而廠房生產部門就被拖數。當中年資愈久的，拖糧情況亦愈嚴重，最長被拖三個月。謝先生提到，有同事更直接向上司查詢，才有機會出糧。謝先生本人已聯絡勞工處備案，而《東張西望》團隊嘗試聯絡店方，卻沒有回覆。

凱施餅店全港40多間分店

記者翻查Openrice資料，涉事的凱施餅店有近45間分店，遍佈港九新界。品牌成立於八十年代，以售賣港式麵包、蛋糕及西餅為主，屬街坊生意。消息在討論區傳出，引來網民熱議，有的對此表示存疑，有網民相信餅店很多是「自己鋪位」，不用交租，經營成本壓力大減。亦有人將責任歸咎於財政司上年推出的禁追租令，謂禁追租期一過，商戶經營就百上加斤。不過亦有網民批評餅店生意不佳非關疫情，反而是自身定位不明，加上食物質素及衛生欠佳，才淪到拖欠人工的困境。

工聯會發關注聲明：疫下欠薪 望周內解決

凱施餅店拖糧事件被掀發後，工聯會今日（5/10）發關注聲明，並指已於餅店聯絡，希望短期內可以解決欠薪事宜。聲明詳情如下：

工會得悉凱施餅店出現拖糧情況，隨即與餅店聯繫，並獲悉最新情況。

公司管理層於今早向員工發內部通告，通知有關欠薪情況。據悉大部份員工也能準時出糧，現影響了部份員工。公司現正努力尋求解決方案，並希望於短期內處理有關欠薪事宜，工會正密切跟進情況。