冬日美食節2018開幕！精選18款小食 蚵仔煎+$10鮑魚｜灣仔美食展
撰文：Jacky 攝影：Day、Jacky
冬日美食節開幕
掃街小食18選
今次記者走勻全場，精選了以下18款小食，有鹹有甜。若果你也有任何心水推介，也歡迎在留言處開心Share！溫馨提示，場內有非常多的海味、乾貨店，記得自備購物袋，可以的話也可自備餐具。
$30 大大份蚵仔煎
去過台灣夜市，都一定會吃過蚵仔煎吧！這檔蚵仔煎就最具人氣，一次只煎4份，每份都煎得金黃脹卜卜，看得人口水直流，難怪引來大批食客輪候！
台式芋頭酥
店主是個90後女生，曾赴台灣學習做芋頭酥，店內盡是以芋泥做成的甜品，相當吸引。我們還特別跟店主做了專訪，敬請留意之後的報道！
$10 食鮑魚
來到美食展，吃鮑魚是常識吧。這間鮑魚罐頭專門店正好讓人止一下口癢，$10/隻，$50/6隻，$180/罐。
老牌薑汁撞奶
屹立觀塘多年的中式糖水店葫蘆館，近年搬遷後也不減人氣，店內薑汁撞奶是招牌，全是即席炮製，嫩滑又暖胃，記得要趕快食用。
$1 流心芝士蛋糕
攤位放著六個甜品自動售賣機，負責人指這款售賣機平日只放置於住宅區，所以大家未必見過。甜品選擇中以流心芝士蛋糕最搶眼，有士多啤梨、芒果、Tiramisu等口味，入口濕潤Creamy，若芝士味再濃一點就更佳。美食節期間，每日都有販賣機在首個小時，以$1販賣所有食物，食客要留意！
美食展常客！蜜糖豬手
記者數年來去過不少美食展，若然想吃豬手的話，認住這間蜜糖炒豬手就沒錯了！豬手飽滿肥美，鹹味適中，完全不會乾爭爭。
口碑牛角包+熱情果茶
開業於佐敦的品穀，向來以售賣無添加的麵包自居。今次攤位就會供應最具人氣的牛角包，以及最新推出的茶飲，以果醬調校甜度，加添一抹清新。
罕見緬甸魚湯米線
泰國、越南粉麵見得多，緬甸米線你又食過未？這間設於何文田的緬甸魚湯米線，由居港的緬甸媽媽開設，做法跟足傳統，湯底以鮮魚、黃薑熬製，風味獨特。
鬼巴士滷味+藥膳雞湯
介紹過多次的鬼巴士滷味，在此就不解釋了。原來老闆早前還合伙開設了藥膳雞湯店，湯料超足沒有花假，最適合冬季補一補。
泰國水門海南雞
這間泰式海南雞專門店在香港擁有三間分店，雖然份量不算多，但勝在雞肉嫩滑無骨，連雞胸位置不會柴口。攤位同時供應穀飼豬扒、燒牛肉，也是$40一份，$100三份，啱晒食肉獸。
$1 飲自家靚湯
這間住家湯店一年於土瓜灣開店，足料湯水深受街坊歡迎。每日限量首100位可以$1試飲靚湯，其後$12試飲一杯，入口感覺滋潤。喜歡的話也可買湯包，$58/包，$130/3包。
全是榴槤乜乜乜
店面就是以大量榴槤堆成的山丘，相當誇張！東南亞品種榴槤由小至大排列，最平$100有交易，自私食也沒問題！
手作珍珠台茶
由居港台灣人開設的台茶店，珍珠都是自家鮮製，因此質感特別彈牙，不會流於死韌。攤位供應四款口味，包括大熱的黑糖珍奶奶茶、芒果寒天奶綠等。
地上最強燒賣？
賣燒賣賣到出名的叁拾士多，今次也來參展。攤位主打整盤上的魚蛋、燒賣、豬肉丸拼盤，價錢的確稍嫌貴了一點，但淋上醬汁後，味道確是不俗。
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100%冷榨果汁
覺得珍珠奶茶太膩的話，喝果汁就沒有那麼大負擔。這間冷榨果汁店素有口碑，果汁都是100%天然，不加調味，原汁原味。
法式可麗餅
法國老闆在2010年於香港開設的法式連鎖休閒餐廳，所賣的Crepe是法國北部布列塔尼風格，雖然賣相看下單薄，但味道的確香濃，後尾可選士多啤梨、牛油焦糖等。
$20 鹿兒島蜜瓜
日本蜜瓜好吃就人人都知，不過買一整個的價錢總令人有點肉赤，那麼花$20買一片，淺嚐又如何？
第16屆香港冬日美食節
日期 ： 2018年12月22至26日 (星期六至星期三)
時間 ： 12月22至25日－上午10時至晚上9時，12月26日－上午10時至晚上7時
地點 ： 香港會議展覽中心3號館
入場費： 每位港幣20元
早場優先券 (只適用於12月22日)：每位港幣10元 (購票時間：上午10時至中午12時)
截止購票時間: 12月22至25日－晚上8時15分 ; 12月26日－晚上6時15分
*(3歲或以下小童及65歲或以上人士免費入場；長者須出示長者卡或香港智能身份證)
*展覽會於每日關閉前15分鐘停止進場
香港18區美食有甚麼推介？
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