$48 元氣下午茶餐 發現!! 意式風乾火腿壽司x哈蜜瓜

撰文、攝影：放蛇組

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$48下午茶壽司套餐：新奇 意式風乾火腿壽司

餐牌上一共有6款午後の選，即下午茶餐，都是大路的刺身、壽司、丼飯或麵食等大路搭配，最吸引的是高速壽司盛，套餐有4件壽司，除了大路的三文魚和榮螺壽司外，還有意式風乾火腿壽司！壽司飯上放了一塊風乾火腿，旁邊有塊連皮的哈蜜瓜，淨睇menu圖片已經覺得新奇！

套餐有三文魚壽司、藁燒鰹魚配柚子胡椒壽司、榮螺壽司和意式風乾火腿壽司，另有芝士薯條和湯烏冬。

簡直大開眼界！壽司飯上放了一塊風乾火腿，旁邊有塊連皮的哈蜜瓜，哈蜜瓜已預先切開，輕輕一拉便可皮肉分離，再放在壽司上。哈蜜瓜頗香甜，但風乾火腿較淡味，不太夠鹹香，亦有點乾身，而壽司飯一同吃簡直是多餘，還是分開吃比較好。

其他3款壽司是穩陣之選，榮螺壽司爽口；三文魚壽司亦軟綿有魚味；藁燒鰹魚配柚子胡椒壽司吃不出有煙燻香，但鰹魚大塊鮮甜、配有陣陣的胡椒香亦不錯。

套餐內有芝士薯條亦是幾怪的配搭，薯條上枱時是微暖的，面頭只有少量芝士醬，不太足夠蘸滿全部薯條，亦很快變乾，這個要快點吃。

湯烏冬吃時可嚐到清香的熱湯底，烏冬亦夠粗身彈牙。

如果嫌風乾火腿壽司太創新，亦可試試其他午後の選，愛吃刺身的可以三色刺身盛，套餐包了三色刺身、三文魚壽司、皇帝蟹柳壽司、熟蝦壽司、日式燉蛋和醬油三文魚迷你丼。另外亦荷蘭醬焗牛油果，一切開即流心，賣相和味道同樣不錯。

刺身有三文魚、北寄貝、赤海蝦各一件，三文魚未切得乾淨，但刺身味道都新鮮。

其他壽司亦ok，但皇帝蟹柳的紫菜太濕，質感奇怪到不能吞。

迷你丼鋪滿了三文魚粒，份量足，下面的飯都均勻地蘸上了醬油，亦夠軟綿。

日式燉蛋在落單後的一分鐘內已由店員送上，超快手，上枱時燉蛋還有熱煙，質感軟滑，還有香菇、蟹柳和魚卷等材料。

牛油果內包著蛋，再塗上荷蘭醬和胡椒碎焗熱，一切開蛋黃漿即湧出，熱過得牛油果質感腍身，配上熱辣辣的蛋香吃，都唔錯喎。

記者試食的壽司店是用iPad點餐，亦有高速餐車送餐，不過只限壽司和刺身是用高速餐車送餐，其他熱湯、燉蛋等菜式都是由店員送上枱。

apm 元気寿司高速線

地址：九龍觀塘創紀之城五期apm 6樓L6-3a號鋪(顯示地圖)
電話：3148-1168

營業時間：11:30am-12mn
午後の選供應時間：星期一至五 2:30pm-5:30pm(公眾假期除外)
午後の選於全線元気寿司供應（樂富分店除外）