如置身台南民宿! 元朗Tiffany Blue小屋 ~ 隱世田園生態花饌！
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元朗的有機農場甚多，摘士多啤梨，吃農家菜的多不勝數，但多是很商業，素苗則是例外。 老闆曾是跑馬地素食私房菜的主理人，在錦田大江埔耕種多年，自結束私房菜後，回歸田園，開辦農舍。這裏除了是餐廳，也是個交流樂活資訊的地方，「我最希望這裏成爲一個Meeting point，辦詩會、音樂會、做民宿、搞展覽搞冥想班，讓客人感受大自然，感受微風和皮膚相同的溫度。」
元朗本來就是個屬於食物的地方！好多本地食材都源自這裏。冬瓜、青瓜、紅菜頭都是當造的本地之物，外來的種子如熱情果、無花果、火箭菜，在香港這最大的平 原上也可落地生根。每天老闆都走到自己的田間和别家的有機農場親選靚菜，讓人看到吃到最原始的食味，蛋糕就是吃到蛋味，新鮮番茄多汁甜美，不用吃茄汁。蔬果味道豐富，已經很足夠烹調出色香味俱全的菜式，原來素菜都可以好好味，我們真的沒有藉口不茹素！
由於主張不時不吃，故店家沒有劃一的菜式，就地取「菜」，即摘的百裏香芳香撲鼻 。在大樹下，微風中，蟬鳥爲伴，悠閒用餐，吃什麽都更好味。
素苗農舍
地址：錦田大江埔村
電話：2893 3037
營業時間：6:30pm – 10:30pm (星期五至日)
平均消費：$200 – 400
備注：必須預約
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