元朗 雞蛋仔 格仔餅 台北 the waffle club hk

【出街搵食】元朗心形雞蛋仔+爆餡格仔餅 台北大排長龍 回流香港開店

飲食

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雞蛋仔向來是香港人的經典街頭小食,深受各年齡層歡迎,有港人到台北開設雞蛋仔店,自創心形雞蛋仔款式,在當地大受歡迎,老闆在最近回流香港,在元朗開設分店,除了招牌心形雞蛋仔,還有多款特別口味,即睇詳情!

記者:Helen 攝影:Tommy

台灣回流 創心形雞蛋仔

雞蛋仔店的總店位於台北,老闆指,當初在台北開店,是因為香港的租金太貴,加上台灣鄰近香港,於是決定在當地開店,更自創心形雞蛋仔,不料在當地爆紅,更有香港的遊客特地去試,因此鼓勵了他們回流香港開店,分店設於元朗,同樣主打愛心造型的雞蛋仔,亦有傳統橢圓形,還會在雞蛋仔上添加七彩繽紛的配料,令平平無奇的雞蛋仔變得搶眼,難怪甫開店一個月,已大排長龍!

店內口味總共有8款,包括經典原味、芝士四重奏、紅絲絨朱古力、宇治抹茶、朱古力心太軟、流心奶黃、伯爵紅茶、和意大利黑松露,選擇相當豐富,而且價錢亦好合理,由$18至$30不等。食材方面毫不馬虎,採用日本麵粉、日本抹綠、意大利朱古力等,而其他食材大部分皆由外國入口,食落比一般的雞蛋仔香滑。

除了口味多元化,雞蛋仔的造型亦不同坊間,除了提供心形和橢圓形雞蛋仔選擇外,還會有不同的創新造型,如在雞蛋仔上加上自家創珍珠、朱古力、棉花糖、雪糕等,很適合喜歡試新東西的朋友!但一份雞蛋仔製作需約3-5分鐘,而店內暫時只有一部特別訂製的心形雞蛋仔機,想吃的朋友就要耐心等待了!

同場加映!不漏餡格仔餅

店內除了有賣雞蛋仔外,當然少不了它的老拍檔格仔餅,平日的格仔餅都是直接把花生醬、煉奶等淋在格仔餅上,然後對摺,客人食用時,常常會不小心流出餡料,但小店的這款格仔餅就作出少少改良,預先把花生醬、煉奶雪硬成夾心磚,食用時就不用怕漏出了!

The Waffle Club HK

地址:元朗西菁街 2 號興旺樓地下 1C 號舖(顯示地圖
電話:2886 4508
營業時間:星期日至四 12nn – 9:30pm、星期五、六及假期前夕 12nn – 10pm

其他大熱雞蛋仔推介!

除了這間造型特別的雞蛋仔外,香港也不乏其他出色的雞蛋仔店,即看記者介紹,港九新界皆有,總有間合你心意!

北角 利強記北角雞蛋仔 外脆內軟

入圍2016及2017年米芝蓮街頭小食推介,1991年開業,北角起家,現在足有7間分店,遍及港九新界,北角總店貼滿老闆與明星的合照,得到蘇施黃、陳豪、鄭中基等名人的青睞,長期排滿人龍,人氣爆燈。主打原味雞蛋仔 ,味道忠於傳統,不搞新花款、新口味。

利強記
地址:北角英皇道492號 (顯示地圖
電話:2590 9726
營業時間:7am-11pm

炮台山 蛋香烘焙 富牛油香

雞蛋仔 及夾餅專門店,蛋漿用新西蘭牛油、美國麵粉、荷蘭黑白淡奶、泰國或荷蘭雞蛋等炮製,口味貴精不貴多,除原味外,只有粒粒朱古力及新出的 抹茶口味,是炮台山、北角街坊的Hidden Gem。

 

 

蛋香烘焙
地址:炮台山電氣道 254-280 號華凱大廈地下 A4 號舖 (顯示地圖
電話:從缺
營業時間:12nn-10pm

筲箕灣 低調高手大街小食 超級脆薄

店仔細細,但其雞蛋仔就名氣十足,引來容祖兒及謝霆鋒等明星幫襯,繁忙時間要排長龍等籌。小店有性格,不跟風,忠於傳統,只做原味雞蛋仔,不做其他味道及餡料,十分專一。

低調高手
地址:筲箕灣東大街76A 號 B3號舖地下(顯示地圖
電話:6601 5300
營業時間:星期一至五12nn-10pm;星期六、日及公眾假期11am-10pm

觀塘恆發 雞蛋仔 不易變腍

以新鮮餡料夾心做招徠,街坊長龍店,平均要等20-30分鐘,餡料分別有紫薯、朱古力、芝士、榴槤、紅豆及芝麻味等。

恆發雞蛋仔
地址:觀塘協和街177號(顯示地圖
電話:3708 8345
營業時間:10am-11pm

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