【元朗食乜好】Yoho Mall「鹽」選 元朗 人氣肉食！

以鹽入饌 SALT-Homeless

SALT- Recipes係潮流家品店Homeless嘅北歐主題餐廳，記者就趁試業期間入去試食，店內烹調方法主打以6款天然海鹽入饌，每款都有其特別味道，好似夏威夷火山紅粘土鹽，有烤搸子嘅香味；黑熔岩鹽有煙燻香，而質感較脆；波斯藍岩鹽，鹹中帶辛辣。

由於餐廳仍在試業，現只有set menu，set lunch食材主要係海鮮，並會配不同鹽提味，價錢方面有兩種，分別係$118及$98，$118多為魚類食材、而$98就有意粉及Full Breakfast等，跟餐可揀水果雜飲或檸檬薑茶，亦可加$12配丹麥燻鹽布奇諾咖啡。不過食物偏細碟，男士可能要兩個set先夠食，而且價錢唔平，食個set連加一都成百三蚊，但環境唔錯，都可以hea下。

SALT-Recipes
地址：新界元朗元龍街9號Yoho Mall一期2042舖 (顯示地圖)
營業時間：星期一至四及日 11am-11:30pm；星期五及六 11am-12:30pm
電話：2320 0979
人均消費：$120
備註：加一收費，接受VISA、現金

同場加映：龍蝦海鮮桶＋大胃王漢堡包

除SALT-Recipes有鹽味特色菜外，其他食肆亦都推出限定菜式，包括The Sky Bar嘅熱海鮮桶，內有鱈場蟹腳、蜆、蝦、藍青口、魷魚同龍蝦6款新鮮海鮮，全部一桶過！仲有Applegreen嘅California Burger，包入面有2塊足4安士的安格斯牛扒，勁夠份量，一個人都唔知食唔食得晒！

YOHO MALL
地址：新界 元朗 朗日路8-9及元龍街9號 (西鐵元朗站F出口) (顯示地圖)
電話：2476 9920

元朗 咁大，又點只一個YOHO MALL可以搵食呢？其實喺呢個商場附近，仲有好多抵食又好味嘅美食等緊大家架！例如有即叫即煎豬扒飯、米芝蓮星級甜品、仲有邪惡 YG 級自選漢堡，有精緻嘅亦都有大大份嘅，實行掃街掃到飽！

1. 勁食開心豬扒飯

中午時份去到呢間開心小敘，門口企滿外賣客，店內例牌全Full。豬扒於11點後供應，雖然係即叫即煎，但由柯打到上枱只需5分鐘，煎得微焦，油份少，扒身比較薄，仍肉質鬆軟，食得出醃肉時無落梳打粉。

開心小敘
地址：元朗鳳攸南街3號好順景大廈地下43號舖 (顯示地圖)
電話：2473 4433
營業時間：星期二至六7am-5pm；星期日8am-5pm；星期一休息

2. 即叫即做心機甜品

呢間甜品店蜜密嘅甜品用料都幾講究同花心機，好似呢款抹茶心太軟，以黑、白朱古力做 Base，搭上日本同台灣嘅抹茶，又加入酒突出抹茶香，同時以蜜糖代替砂糖，令甜味、抹茶味自然。

店內亦有另一招牌甜品Honey Sercret，面層嘅金絲波波其實係即叫即製嘅糖絲網花罩，加上即叫即做的朱古力酥， 製作需時20分鐘。朱古力酥入口微暖，朱古力呈半溶狀態，整體味道比較甜。$98嚟講都比較貴，不過個金絲波波都幾靚，可以呃下like！

蜜密
地址：元朗鳳攸東街9號好順意大廈B座地下15號舖 (顯示地圖)
電話：9285 6961
營業時間：星期一至四3pm-11:30pm；星期五至日3pm-12:30am
人均消費：$50
備註：不設加一，只收現金

3. 玩得又食得米芝蓮甜品

Dessert Gallery嘅大廚曾於米芝蓮二星餐廳當餅廚，特別著重甜品嘅層次，連個招牌甜品名都有埋對比，叫做溫柔．暴力，朱古力殼內係吉士、酥皮、自家製Brownie 同士多啤梨，附上一個槌仔，食前將朱古力扑得細碎，混合所有材料一齊食，朱古力味醇厚香濃，好玩又好食。

Dessert Gallery
地址：元朗鳳攸北街5-7號順豐大廈地下31號舖 (顯示地圖)
電話：6695 8734
營業時間：星期二至四3pm-12mn；星期五及六3pm-1am；星期日3pm-12mn；星期一休息
備註：不設加一，收信用卡
平均消費：$70 /位

4. 邪惡 YG 級漢堡 配料自己揀

元朗MJ Burger所賣嘅漢堡配料通通有得揀，包括3款肉類、15款配菜、5種芝士加7 種醬料合共30款。當中漢堡扒都用上澳洲 YG 級天然牛肉，每隻牛均不超過30個月大，肉質鮮嫩多汁，最啱medium rare半熟程度進食，另可選慢煮五花腩、大大塊雞扒或成寸厚嘅龍葵菇。連醬汁都係自己調製，如加入淡啤酒嘅燒烤醬、加入了薑及甜辣椒的蛋黃醬，幾有心思。配菜方面仲有微焦嘅菠蘿、脆炸洋葱圈、脆口薯餅等，夠晒Free！

MJ BURGER
地址：元朗建業街88號地下 C 舖（顯示地圖）
電話：2462 2660
營業時間:12nn-11:30pm
備註：不收加一服務費，暫不接受信用卡

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