佐敦 自助餐 生蠔 刺身 甜品

【自助餐我要】佐敦萬呎新場酒店自助餐!任食即開生蠔+燒牛舌+Mövenpick+二百款食物!

飲食

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佐敦逸東酒店今年7月初翻新完畢,餐廳來個大執位,自助餐更升級至萬呎新場,有10多個即煮區域,包括3款即開生蠔、波士頓龍蝦、刺身、炸天婦羅、燒帶子和燒牛肉等,甜品又有多款 Mövenpick 雪糕和法式 Crepe ,食物款式過二百款,選擇好豐富,即睇地址!

記者:Joan 攝影:Scott

佐敦酒店翻新!萬呎新場自助餐

佐敦逸東酒店餐飲區大翻新,新開後佔地共兩層,上層是Food Court,下層是供應自助餐,連自助餐食物都煥然一新,有10多個即煮區域,散落在場內不同位置,要周圍搵食,感覺非常豐富。

餐廳裝修走懷舊工業風,有別於一般自助餐格局的四正座位,餐廳有多張長枱、高枱和梳化位,也設向牆單人位,一人食都無咁尷尬,感覺非常新鮮,似去了Restaurant & Bar!
餐廳裝修走懷舊工業風,有別於一般自助餐格局的四正座位,餐廳有多張長枱、高枱和梳化位,也設向牆單人位,一人食都無咁尷尬,感覺非常新鮮,似去了Restaurant & Bar!
餐廳中央位置打通了上兩層,配上格仔磚地、樓高兩層的吊燈和外露鐵管,摩登得來很有活力。
餐廳中央位置打通了上兩層,配上格仔磚地、樓高兩層的吊燈和外露鐵管,摩登得來很有活力。

去片:直擊新場即煮區域!


 

1. 回本必吃!3款即開生蠔

睇完環境,輪到回本菜式!海鮮、生蠔控必定滿意,這裡晚晚供應3款即開生蠔,近期有法國的Fine de claire、愛爾蘭的Irish Rock和蘇格蘭的Scottish,隻隻即叫即開,所以都有不少人潮排隊等吃。

有3款即開生蠔。
有3款即開生蠔。
近期有法國的Fine de claire、愛爾蘭的Irish Rock和蘇格蘭的Scottish。
近期有法國的Fine de claire、愛爾蘭的Irish Rock和蘇格蘭的Scottish。
生蠔即點即開,師傅手勢純熟,等一會好快就拿到。
生蠔即點即開,師傅手勢純熟,等一會好快就拿到。
醬料也講究,有柑橘醬油、紅葱頭醋和辣番茄汁等。
醬料也講究,有柑橘醬油、紅葱頭醋和辣番茄汁等。
生蠔肉質飽滿,Fine de claire有清爽海水味,必試!
生蠔肉質飽滿,Fine de claire有清爽海水味,必試!

2. 6款凍海鮮

不想排隊的可到旁邊的海鮮區,有6款凍海鮮,波士頓龍蝦、亞拉斯加帝皇蟹腳Size都好大隻,還有自助餐少見的虎蝦!海鮮區有Keep住Refill,唔怕無得食。

6款凍海鮮各堆成一座座小山,感覺整齊豐富。
6款凍海鮮各堆成一座座小山,感覺整齊豐富。
波士頓龍蝦Size大隻,好有肉地。
波士頓龍蝦Size大隻,好有肉地。
膏量也澎湃甘香,吃一隻都夠滿足。
膏量也澎湃甘香,吃一隻都夠滿足。
有別於一般Buffet的長腳蟹,這裡有亞拉斯加帝皇蟹腳,特別粗身!
有別於一般Buffet的長腳蟹,這裡有亞拉斯加帝皇蟹腳,特別粗身!
肉質也大梳,帶微微鹹鮮。
肉質也大梳,帶微微鹹鮮。
用上大大隻的虎蝦。
用上大大隻的虎蝦。
蝦肉肥美爽彈!
蝦肉肥美爽彈!
翡翠螺
翡翠螺
螺肉也彈牙,也算新鮮。
螺肉也彈牙,也算新鮮。
還有青口。
還有青口。
和藍青口。
和藍青口。
總括來說,海鮮質素不俗,而且有坊間少見的亞拉斯加帝皇蟹腳和虎蝦,食落新鮮乾淨,可以不停Encore。
總括來說,海鮮質素不俗,而且有坊間少見的亞拉斯加帝皇蟹腳和虎蝦,食落新鮮乾淨,可以不停Encore。

除了海鮮外,自助餐有眾多即煮區,立即逐區介紹!

3. 日式刺身區

日式刺身區也是即切,刺身可選三文魚、吞拿魚、油甘魚、八爪魚、帶子和北寄貝。另外也有大大隻的牡丹蝦,肉質鮮甜。

日式刺身區
日式刺身區
刺身即點即切。
刺身即點即切。
三文魚、吞拿魚、油甘魚、八爪魚、帶子和北寄貝,味道新鮮。
三文魚、吞拿魚、油甘魚、八爪魚、帶子和北寄貝,味道新鮮。
另外也有大大隻的牡丹蝦!
另外也有大大隻的牡丹蝦!
肉質鮮甜有咬口。
肉質鮮甜有咬口。
有多款壽司和卷物,部份米飯加入墨魚汁製作,款式少見。
有多款壽司和卷物,部份米飯加入墨魚汁製作,款式少見。
也有多款賣相精緻的漬物。
也有多款賣相精緻的漬物。

4. 天婦羅+串燒區

想吃香口食物的,也可試試日式天婦羅,有炸蝦、蟹鉗、南瓜和秋葵等,區內設炸爐,師傅有Keep住Refill。

日式天婦羅也多選擇。
日式天婦羅也多選擇。
有炸爐即炸。
有炸爐即炸。
海蝦粉漿上得薄身,香口得來也不會太油膩。
海蝦粉漿上得薄身,香口得來也不會太油膩。
另外也有蟹鉗、南瓜、冬菇等天婦羅。
另外也有蟹鉗、南瓜、冬菇等天婦羅。
日式關東煮
日式關東煮
同區也有燒爐即製製串燒。
同區也有燒爐即製製串燒。
有烤雞翼、雞軟骨。
有烤雞翼、雞軟骨。
也可試試肥美的豬腩肉、豬頸肉和牛舌。
也可試試肥美的豬腩肉、豬頸肉和牛舌。

5. 燒牛肉+烤肉區

食肉獸的也請放心!西式區有即切燒肉眼,也有密密烤製的羊架、烤牛扒和燴羊膝等。

即切燒肉眼或西冷每晚隨機供應。
即切燒肉眼或西冷每晚隨機供應。
醬料和調味也有多款選擇,鹽類有海鹽、玫瑰鹽、黑熔岩鹽等,非常少見。
醬料和調味也有多款選擇,鹽類有海鹽、玫瑰鹽、黑熔岩鹽等,非常少見。
也有廚師在炮製燒羊架、牛扒等烤肉。
也有廚師在炮製燒羊架、牛扒等烤肉。
羊架大隻多肉,肉羶味不重。
羊架大隻多肉,肉羶味不重。
烤牛扒
烤牛扒
也不例外,也有多款醬汁可自行加添調味。
也不例外,也有多款醬汁可自行加添調味。

6. 即燒海鮮

燒海鮮區有超大份的帶子蔬果串、微辣虎蝦和多汁菠蘿等。

燒海鮮區也多人排隊等食!
燒海鮮區也多人排隊等食!
一串有三、四粒帶子和蔬果,可以同Friend Share。
一串有三、四粒帶子和蔬果,可以同Friend Share。
虎蝦蘸上辣醬燒製,入口微辛惹味,還有多汁菠蘿。
虎蝦蘸上辣醬燒製,入口微辛惹味,還有多汁菠蘿。
另外也有燒扇貝。
另外也有燒扇貝。
烤魚
烤魚

7. 中式燒味區

中式燒味有即切燒味,燒味由酒店中菜米芝蓮餐廳逸東軒供應,質素有保證,有燒腩仔、燒鴨、叉燒等,也有即斬海南雞飯。

即切燒味由酒店中菜米芝蓮餐廳逸東軒供應。
即切燒味由酒店中菜米芝蓮餐廳逸東軒供應。
燒味可即叫即斬。
燒味可即叫即斬。
有Buffet罕見的脆皮燒腩仔!
有Buffet罕見的脆皮燒腩仔!
愛嫩滑雞肉的不要錯過海南雞飯!
愛嫩滑雞肉的不要錯過海南雞飯!
也有多款中式熱盤,包括薑䓤炒蟹、孜然羊肉等。
也有多款中式熱盤,包括薑䓤炒蟹、孜然羊肉等。
辣酒花螺微辣開胃!
辣酒花螺微辣開胃!
還有中式例湯,記者當日去的有清潤的節瓜煲豬𦟌湯。
還有中式例湯,記者當日去的有清潤的節瓜煲豬𦟌湯。

8. 即煮台灣牛肉麵

如果你鍾情麵食,這裡也有即煮粉麵,油麵粗麵丸類蔬菜齊備,推介由台灣廚師主理的台灣牛肉麵,湯底用牛骨煲足6小時,濃味卻不油膩,好吃!不過相信要大胃王先吃得下了!

即煮粉麵可自選麵類、丸類、蔬菜等配搭。
即煮粉麵可自選麵類、丸類、蔬菜等配搭。
推介由台灣廚師主理的台灣牛肉麵,湯底濃味卻不油膩!
推介由台灣廚師主理的台灣牛肉麵,湯底濃味卻不油膩!

9. 熱油即炸印度油餅

當然也少不了味道濃郁的印度咖喱,師傅還在油鍋上用滾油淋上麵糰上,麵糰便會漲大成金黃色的油餅,香口帶麵粉香,送咖喱一流!

印度的天多利和咖喱菜式,配上油餅和脆片吃更滋味。
印度的天多利和咖喱菜式,配上油餅和脆片吃更滋味。
多款咖喱菜式離遠都聞到香味。
多款咖喱菜式離遠都聞到香味。
師傅還在油鍋上用滾油淋上麵糰上,麵糰便會漲大成金黃色的油餅,香口帶麵粉香,送咖喱一流!
師傅還在油鍋上用滾油淋上麵糰上,麵糰便會漲大成金黃色的油餅,香口帶麵粉香,送咖喱一流!
吃得太多肉類嫌膩的,另一邊有多款焗蔬菜清清味蕾。
吃得太多肉類嫌膩的,另一邊有多款焗蔬菜清清味蕾。
有烤甘荀、甜薯等蔬果,非常清甜。
有烤甘荀、甜薯等蔬果,非常清甜。
松露忌廉意大利餛飩
松露忌廉意大利餛飩

10. 即切36個月熟成黑毛豬火腿

冷盤區在海鮮區旁,最吸引是有即切36個月熟成黑毛豬火腿,油潤甘香,同區也有多款凍肉,還有煙三文魚、沙律和新鮮蔬菜等可Mix & Match。

冷盤區主打多款凍肉和沙律。
冷盤區主打多款凍肉和沙律。
即切36個月熟成黑毛豬火腿最搶眼!師傅密密切片,油潤甘香,肉味也香濃。
即切36個月熟成黑毛豬火腿最搶眼!師傅密密切片,油潤甘香,肉味也香濃。
還有多款凍肉
還有多款凍肉
肥美的煙三文魚,還有多款豐富沙律。
肥美的煙三文魚,還有多款豐富沙律。
雜錦芝士
雜錦芝士
多款新蔬蔬果和醬汁可自行DIY。
多款新蔬蔬果和醬汁可自行DIY。

11. 甜品:即製法式Crepe+11款Mövenpick

在餐廳正中央的Station是甜品區,有即製法式Crepe和格仔餅,亮點還有11款Mövenpick雪糕!另外也有多款切件蛋糕、曲奇、朱古力和雪糕等,甜品控一定滿意!

甜品區在餐廳中央,也有即製Station。
甜品區在餐廳中央,也有即製Station。
有熱辣辣的法式Crepe。
有熱辣辣的法式Crepe。
亦有原味和抹茶味格仔餅。
亦有原味和抹茶味格仔餅。
還可配搭11款Mövenpick雪糕。
還可配搭11款Mövenpick雪糕。
還有配料和醬料可自行DIY。
還有配料和醬料可自行DIY。
另外也有雪糕機、脆筒,可吃到軟雪糕。
另外也有雪糕機、脆筒,可吃到軟雪糕。
未夠喉的,還有約十款蛋糕、布甸等精緻甜品!
未夠喉的,還有約十款蛋糕、布甸等精緻甜品!
另一邊也有糖果和曲奇,最啱小朋友。
另一邊也有糖果和曲奇,最啱小朋友。
片裝朱古力
片裝朱古力
附送餐飲一杯,餐廳好環保,用不銹鋼飲管,支持!
附送餐飲一杯,餐廳好環保,用不銹鋼飲管,支持!

The Astor
地址:九龍彌敦道380號Eaton HK 逸東酒店 B1層(顯示地圖)
電話:2710 1901
營業時間:6:30am-9:30pm

晚市自助餐
供應時間:6:30pm-9:30pm
收費:星期一至四成人$548/位、長者或小童$388/位;星期五、六、日及公眾假期成人$595/位、長者或小童$435/位

備註:
1)另收加一。
2)請預先訂座。
3)自助餐菜式隨機輪流供應。

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