低卡麵包!營養師推介7款便利店健康麵包 減肥早餐恩物+甜鹹有齊@Aranth安曼營養專欄|食是食非
撰文、圖片來源:Aranth安曼營養實驗室|資料來源:澳洲註冊營養師 Ariel Chan (安曼營養)
7款便利店低卡麵包
7-11低卡麵包精選
1. 日式咖喱牛肉包(228卡路里/85克)
聽到「日式咖喱」四個字,一般都以為會好高熱量。但7–11這款日式咖喱牛肉包每個只有268卡路里,適合減肥是間中想食得重口味少少嘅大家!

2. 紅豆包(228卡/85克)
紅豆包比較上就較低脂低鈉,每個只有約4.7克(一茶匙油)及175毫克鈉質。

Circle K低卡麵包精選
3. 吞拿魚粟米蘑菇包(228卡路里/80克)
加入吞拿魚後,整體蛋白質含量比較豐富,每個有8.2克蛋白質,高於一隻雞蛋。同時,由於加入蘑菇及粟米,令熱量亦相應下降。

4. 蜜汁叉燒包(190卡/70克)
聽到叉燒包都會想起酒樓點心,但在配搭西式麵包製造方法下,十分有驚喜!每個只有不到200卡。

5. 果香黑麥軟歐包(190卡/67克)
黑麥麵包纖維含量每個有5.2克,等於每天五份一所需攝取量,非常出色!試食後亦絕非空氣麵包,頗為飽肚。

759阿信屋低卡麵包精選
6. 小紅莓胚芽餐包(119卡路里/40克)
使用了健康的胚芽小麥粉外,以大豆由而非牛油製成,令這款麵包的飽和脂肪含量極低,每100克只有1.2克,對心血管健康友善。
7. 黑糖提子包(128卡路里/40克)
每100克只有160毫克鈉質,換算成一個黑糖提子包只有64毫克!足足比一般麵包低逾一半,不但適合高血壓人士食用,女士們食完亦不用擔心水腫。

早餐麵包應該點配搭至「輕盈又均衡」?
選擇麵包時,除了要注意卡路里外,亦應該注意營養均衡性。因為有研究指出,同一餐內有澱粉、蛋白質和纖維下,往往飽足感會更強及更持久!就不用擔心中午前太餓,而去周圍食零食!

如果選擇冇餡料嘅麵包,例如甜餐包、麻糬包、蕃薯包等,就建議配搭一盒脫脂牛奶或無糖豆漿去補充蛋白質。相反,如果本身麵包含量蛋白質較充足,例如三文治、加入果仁或全穀物嘅麵包,就可以選擇配搭蔬菜汁或添加了纖維的無糖茶。低卡麵包配以相應飲品,就足以組成一組簡單快捷、又營養均衡的低卡早餐。
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資深澳洲註冊營養師,兼中醫營養和自然療法學家。
相信「food as therapy」,改變飲食亦可以扭轉健康。可能係最非典型的營養師,鍾意食多過煮,相信只要科學計劃飲食再繁忙嘅都市人都可以嘆住外賣瘦。
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