九龍麵粉廠60週年聯乘深水埗Cafe推生吐司/牛角包＋限定市集

九龍麵粉廠 經典廠景與麵粉生產過程展示 互動絲印體驗

由工廠一班員工合力打造，透過複製九龍麵粉廠經典場景成縮影，如圓柱麥倉、橙色吸麥塔、綠色輸送管道、逾半世紀歷史各種機器設備等，讓入場參觀人士恍如置身廠房，感受香港唯一麵粉廠如何運作，了解新鮮麵粉之誕生。

體驗館內特設「麵粉袋藝術廊」，展出九龍麵粉廠歷年來各式麵粉袋的設計，每個花式皆出自九廠負責人蔡太之家翁蔡老先生手筆，筆觸細膩值得細意觀賞，部份麵粉袋不但已絕版，甚至絕少對外曝光，非常珍貴。地下入口更會掛上巨型手繪藍水仙、綠劍蘭、紅梅花麵粉袋布幕，給大家「打卡」留下愉快回憶。

Colour Brown期間限定菜單與九廠週末市集

配合「麥香傳承.九廠體驗館」舉行，館場地下的咖啡店Colour Brown屆時亦會推出期間限定菜單，他們選取九龍麵粉廠的藍水仙低筋、綠劍蘭中筋、黃僑高筋麵粉跟麥胚，還有我們代理的嘉禾麵與CamPania意大利麵，製作一系列烘焙品、麵食和特飲。每天新鮮焗製的烘焙品包括合桃酥牛角包($38)、英式鬆餅($35)、鹽可頌($28)和生吐司($42);麵食則有適合素食者的豆干拌麵($98)、充滿台式風味的蔥油雞拌麵($118)和惹味的蒜油蝦意粉($128)。

至於特飲方面，Colour Brown妙用麵粉的副製品「高纖胚芽」進行創作，有胚芽薑黃咖啡($58)、樽仔胚芽奶茶($58)和樽仔胚芽鴛鴦($58)，值得一試!另外，還特製了「九廠」字樣和廠房外觀的可可粉咖啡模，把可可粉灑在奶泡上點綴。

體驗館舉行期間，場內於週末（九廠週末市集舉行日子:20/7、21/7、27/7、28/7、3/8、4/8）亦設有購物市集，多間人氣網店和社企匯聚其中，當中 包括三點水、 倆口小吃、Roooooolings、Being & Tea、土炮日常、新生會和 Helen King 的手工布藝，熱賣各式麵包糕點、曲奇、刈包、茗茶等，感受香港製造優質麵粉帶來 的不同滋味。

各位參觀者也可選購館場限定特價產品，包括 1kg 小包裝麵粉($25-$30)、 台灣嘉禾麵條($20)、CamPania 意大利麵($15)、60 年代經典風 F4 文件夾($30) 與珍藏 60 週年食譜卡($20/張、$100 / 1 套 5 張+F4 文件夾)，把我們優質貨品帶回家。

限量版香港口味瑪德蓮蛋糕禮盒與下午茶系列

為支持是次「麥香傳承.九廠體驗館」活動，香港康得思酒店行政糕點總廚Roy Ma，特意採用九龍麵粉廠優質的「藍水仙」特級低筋麵粉，以香港味道為主題，呈獻限量版瑪德蓮禮盒。禮盒內含8件法式瑪德蓮蛋糕，搭配4款精選香港風味，包括香濃黑芝麻、惹味鹹蛋黃、馥郁陳皮柑桔及香甜桂花蜜。

這款融合中西元素的精緻甜點鬆軟綿密，帶有清爽牛油芳香，完美演繹「藍水仙」的變化多樣的可塑性，酒店亦同時希望藉此宣揚香港具60年歷史的本地品牌，體現酒店支持本地產業的理念。另外，凡惠顧香港康得思酒店聯乘九龍麵粉廠下午茶及蛋糕系列，即可憑收據免費換取「珍藏60週年食譜卡」乙套，數量有限。

• 「麥香傳承.九廠體驗館」活動詳情
• 日期|7 月 20 日至 8 月 4 日
• 時間|11:00-18:30
• 地址|深水埗黃竹街 13 號地下及一樓Colour Brown x GO.ON Space
• 入場費用|全免†
• 會因應場內人數，作人流管制措施，請留意九龍麵粉廠社交媒體最新發佈