九龍香格里拉酒店新推$188麵包放題！任食20款日式麵包＋任飲咖啡
九龍香格里拉酒店新推$188麵包放題！
五星酒店居然有麵包放題？而且唔使$200就食到？九龍香格里拉酒店推出期間限定「日本匠藝麵包早餐放題」，於4月18至21日復活節長假期早上8時至10時30分供應，每位只需$188即可無限享用由Baked By Shangri-La 的烘焙師團隊匠心烘焙的日式麵包，放題中各款麵包嚴選高級食材製作，麵粉源自擁有 120 年歷史的日本頂級麵粉廠，配上法國頂級 AOP 牛油，製作出細膩綿密的麵包口感，牛油香氣層次昇華。款式多達20款，包括：迷你明太子法包、海鹽奶油麵包、日式白吐司、煙肉蛋酥餅、日式梨子丹麥酥等，搭配手沖日式咖啡無限添飲，過一個豐富的早餐時間。
高級食材製作20款日式麵包
放題麵包款式眾多，從白吐司、日式軟包、歐式麵包到酥皮類都有應有盡有，皆以日式工藝精心製作，用料豐富上乘，包括每日從日本各地直送的新鮮水果、沖繩地道果醬及蘭王蛋等。首推迷你明太子法包，是酒店與灘萬日本料理日籍主廚聯乘之作。日藉主廚將這經典博多名物帶到香港九龍香格里拉酒店，每個迷你明太子法包將會即席為客人預備，以精心調配的明太子醬鋪滿法包，經雙重烘烤，鹹鮮酥脆。日式白吐司也是必食之選，白吐司以高溫烘焙，務求用最短的時間烤焗以鎖住水分，及使麵包維持鬆軟。酒店會即席把白吐司加熱，出爐時在吐司上放一片軟滑的牛油，搭配沖繩直送果醬享用，簡單好吃。另外還推介海鹽奶油麵包（又稱鹽可頌），外脆內軟的口感、嚼勁之中散發出奶香及鹹味；煙肉蛋酥餅酥脆及富層次的酥皮，包裹厚切培根與原隻日本蘭王蛋；日式梨子丹麥酥麵糰經過傳統丹麥酥工法反覆摺疊烘烤，外層酥脆、內裡蓬鬆的口感。 頂層選用從日本直送的當季梨子，帶有天然果香與微酸風味，再鋪滿丹麥酥上。每一口都能嚐到梨子的清甜與奶油的醇香。
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