【九龍城】新派傳統兼備 越式法包專門店
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越南菜在香港不是沒有，但以越式麵包為主的則較少，在九龍城就新開了一家。老闆曾在美國留學，常常吃到當地越南人製作越式麵包，回流後有感香港沒有這味道，於是開了此店。店內所用的法包有兩款，一為本港生產的法包、一為澳洲進口冷凍法包，前者外脆內軟、後者外脆內煙韌，客人柯打時，侍應會先問客人選哪一款。餡料既有越式傳統的肝醬，亦有加入摩登做法的慢煮餡料，如慢煮咖喱牛腩入味又軟腍。自創口味的越南麵包就有甜豬肉碎、扎肉、豬耳、辣椒等作餡，醒胃惹味。麵包以外，還有越式小吃如春卷、牛油雞翼及越式米紙卷等，再來一杯香濃的越式咖啡，簡簡單單就是輕便Weekend Lunch。
（前）越南麵包 $58
麵包餡除了有甜的豬肉碎外，更有扎肉、豬耳仔肉、辣椒、醃紅蘿蔔絲、蘿蔔絲及青瓜絲等，甜、酸及辣皆有，配上外脆內軟麵包，香口惹味。
（後）中原8號滴漏咖啡 $58
所用的中原8號為越南名牌，此咖啡為貓屎咖啡配方，味道相近貓屎咖啡，濃香餘韻甘甜。
軟殼蟹越式米紙卷 $78
米紙卷內除了有炸得香脆的軟殼蟹外，更有青瓜絲及生菜等，十分爽口。
慢煮咖喱牛腩麵包 $88
用上慢煮機以低溫將咖喱料及牛腩等煮足20小時，咖喱微辣帶甜十分濃郁。
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