中環MO Bar推龍蝦主題週末午餐＋任飲香檳！開業19年為配合酒店升級即將停業

香港置地文華東方酒店MO Bar龍蝦週末午餐

MO Bar 自 2005 年開業以來一向是本地餐飲及酒吧文化的先驅，酒店曾於 2011 年推出以龍蝦為主題的周末午餐，成為當時早午餐與香檳暢飲風潮的先驅，今次再次推出龍蝦以為主題的周末午餐，廚師精心以肉質軟腍鮮甜的波士頓龍蝦入饌，先以五款誘人開胃的共享前菜揭起序幕，當中包括「龍蝦塔布勒沙律佐青瓜、番茄及檸檬」、經典迷你「法式龍蝦濃湯佐開心果及忌廉」、「忌廉龍蝦餅」。

還有以墨西哥捲餅為靈感，用新鮮生菜取代夾餅的「牛油果龍蝦生菜墨西哥夾餅」；另更少不了 MO Bar 經典酒吧小食「迷你龍蝦包」，將嫩滑龍蝦肉及日本青瓜混入蛋黃醬製成內餡，配搭烘烤至金黃香口的法式甜包，好吃得想Encore。

自選主菜：龍蝦漢堡/芝士忌廉原隻龍蝦

主菜方面，每位賓客可自選一道時令主菜，亮點推介包括「龍蝦漢堡」，搭配帕瑪森芝士脆片及特調茄醬，完美昇華豐腴滋味與鮮味；或是 MO Bar 經典「法式芝士忌廉焗原隻波士頓龍蝦」，選用芝香濃郁的格魯耶爾芝士提鮮，烤焗 5 分鐘至金黃色外層，半溶芝士配搭上鮮甜龍蝦肉及蘑菇等多款佐料，多重滋味。

而甜點拼盤則有「士多啤梨乳酪新地」、「藍莓芝士蛋糕」、「法式紅桑子雪呢嗱泡芙」、「檸檬撻」及「核桃朱古力布朗尼蛋糕」，滿足地離場。

• Lobster Lunch 周末龍蝦午餐
• 地址：中環皇后大道中15號置地文華東方酒店大堂MO Bar
• 電話：2132 0077
• 供應日期：9 月 7 日至 10 月 20 日 逢周末及公眾假期的上午 11 時 30 分至下午 3 時 30 分供應。
• 價錢：$768 另收加一配有90分鐘無限暢飲Moët & Chandon香檳、時令雞尾酒、無酒精雞尾酒、新鮮果汁、咖啡及茗茶
• 可另加每位$120額外升級選配無限暢飲Moët & Chandon Vintage香檳

酒店升級工程：MO Bar 及 PDT 10月下旬起停業

香港置地文華東方酒店將配合置地廣場的全面升級工項目「Tomorrow’s CENTRAL」，於 2024 年9 月起在香港頂尖時尚聖地引領極致奢華生活，而酒店亦將引進全新餐飲與酒吧概念。升級期間，酒店勇奪合共米芝蓮七星殊榮的 7 樓星級食府將如常營運，包括榮獲米芝蓮二星及綠星殊榮的法式精緻餐廳 Amber、同樣由酒店廚藝總監 Richard Ekkebus 主理的法式酒館 SOMM；米芝蓮三星的銀座壽司志魂及米芝蓮一星評譽的日式懷石料理凜割烹亦將一如以往呈獻其星級餐飲體驗；而 MO Bar 及 PDT 將於十月下旬起停業。