美酒佳餚巡禮 Wine & Dine 2016！街頭美食率先睇 |中環好去處|

撰文、攝影：Sam

2016 美酒佳餚巡禮 3大主題率先睇

今年美酒佳餚巡禮將於10月27至30日於中環海濱活動空間舉行，佔地比去年增加兩成，超過410個攤位，規模屬歷年最大！場內設有5大主題區，包括尊尚區、暢飲派對、國家展區、美酒佳餚新發現和專業美酒區。

活動入場費為$30，想品嘗美酒的話，如以往的慣例，需要先購買品酒證，入門和標準品酒證分別為$100和$200，而尊尚品酒證需要$600。現在為大家介紹各區內的美酒和美食，同時讓大家看看今年是否值得入場！

暢飲派對－必食親民街頭小食

暢飲派對將會最受歡迎的一區，因為在3區之中，這區會比較「親民貼地」一點，除了有多款氣酒、香檳和甜酒，最吸睛就是不同的街頭小食，有狗仔粉、芝士吐司和漢堡等等。

彩虹吐司 $40（攤位：洛芝士吐司專門店）

荃灣人氣小食彩虹芝士吐司，彩虹芝士用上天然無人造色素的芝士配番茄、薰衣草等不同配料，「呃like」之餘，亦食得放心。

紫薯芝士吐司 $40（攤位：洛芝士吐司專門店）

紫薯控又要出動了！對於愛好紫薯的人來說，紫薯配芝士，屬非常邪惡的小食！

帶子元貝魚湯狗仔粉 $36（攤位：海洋公園）

狗仔粉即是銀針粉，配帶子、元貝和魚湯，味道十分鮮甜。

迷你漢堡 $36（攤位：海洋公園）

漢堡包上印有海洋公園的吉祥物威威獅令，好可愛！

開心小企鵝墨魚丸 $48/3粒（攤位：禮賓傳/酒鍋 ）

用墨汁製造的墨魚丸，不管味道如何，但造型滿分！

莫扎特朱古力酒酒券1張（攤位：好望角葡萄酒 ）

若你是一個嗜甜的人，這款朱古力酒應該會是你的必試item。

左：Lambrusco cavicchioli酒券1張（攤位：義生洋行 ）

右：Isolabella Della Croce Valdiserre Moscato D’ Asti DOCG 2015酒券1張（攤位：Wine Discovery）

吳煋姿小姐（Gi Gi）推介的甜酒，除了味道較甜易入口外，若配鹹食，會令食物的鹹鮮味更出眾，大家亦不妨試試！

國家展區－品嚐各國美食

區內一共有9大產酒國家和地區的美酒，包括：歐洲及法國、波爾多、德國、格魯吉亞、美國、拉丁美洲、意大利、及今年新增的澳洲及西班牙。美食方面，會有多間酒店即場炮製的中西菜式，如龍蝦鉗、牛舌和蟹蓋等，聽落好吸引！

避風塘炒龍蝦鉗 $60/4件（攤位：帝京酒店）

龍蝦肉很鮮甜，而且避風塘口味，少少辣，剌激又惹味。

堅鹽燒厚切牛舌$30；香煎法國鵝肝多士配黑醋汁 $50（攤位：帝景酒店）

Michelle也非常欣賞的堅鹽燒厚切牛舌，配酒食非常夾！鵝肝多士油度適中，但略嫌有少少根。

香煎意大利煙芝士及帕爾火腿砲黑醋汁 $20/件（攤位：帝景酒店）

焗釀鮮蟹蓋 $80/件（攤位：城市花園酒店）

ile de France cheese（Natural Food and Beverages攤位：歐洲法國區）

歎美酒當然少不了芝士啦！這個法國芝士牌子，更會有藍芝士給大家選擇。

Generous Gin（Natural Food and Beverages攤位：歐洲法國區）

紀曉華先生（Walter）推介的Gin，果味較重，帶少許花香，容易入口。

Henschke Julius Riesling 酒券1張（攤位：Adelaide）

Henschke Julius Riesling是今年新增的澳洲美酒。

尊尚區－高級享受美酒

此區有不同的優質酒，以及獲100分評分的美酒。區內亦會有不少較為高級餐廳，如Mercedes me、Little Bao、Tri等等。盧覓雪小姐（Michelle）指，「好酒等於家教好」，只要在酸度、乾性等各方面都取得平衡便是好酒，雖然區內有些較「年資較輕」的紅酒，但她認為它們在平衡方面表現好好。

由左至右：
－Chateau Montrose 2010（攤位：屈臣氏酒窖）
－Pichon Lalande De Comtesse 1982（攤位：Wine High Club）
－Pavie St Emillion 1er GCC A2010（攤位：Royce Cellar）

－Chateau Pontet Canet2010（攤位：屈臣氏酒窖）

2016美酒佳餚巡禮
日期：2016年10月27日至30日（星期四至日）
時間： 10月27日 7:30pm – 11:30pm；10月28-29日 12pm – 11:30pm；10月30日 12pm – 10pm（最後入場及售票時間：10月27至29日11pm；10月30日 9:30pm）
地址：中環海濱活動空間（顯示地圖）
入場費：成人 $30/位；長者、全日制學生和身心障礙人士 $15/位
門票：
入門品酒證$100（5張品酒券＋塑膠杯一隻）
標準品酒證$200（8張品酒券＋Stölzle酒杯一隻）

尊尚品酒證 $600（8張品酒券＋Riedel酒杯一隻）