蘇豪區全新平鐵牛扒期間限定店！$150起優質牛扒套餐

Q: 香港18區美食有甚麼推介？

新假期編輯已經為你整合了香港18區美食指，其中包括尖沙咀、旺角、銅鑼灣等 ......即睇更多詳情。

Oct 4 2023

蘇豪區全新平鐵牛扒期間限定店！中環蘇豪區人氣意大利餐廳 Macelle 首次攜手肉類和海鮮供應商 Steak King，將餐廳打造成平鐵牛扒期間限定店！主打以親民價品嚐高質牛扒，更提供多款滋味配菜，讓客人於獨特和舒適的用餐環境中享受鋸扒。

蘇豪區全新平鐵牛扒期間限定店！$150起優質牛扒套餐

平鐵牛扒是牛三角肩對上的肉位，肉質柔軟且肉味濃，唯一缺點是較多筋位，烹調之前需以人手切割和根膜屠宰的方法細心地把厚筋去除，方可取得軟腍無比的平鐵牛扒，尤其適合炭火燒烤。Flat Iron Steak 的穀飼牛扒產地源自澳洲瑪格麗特河和蘇格蘭安格斯的小型農場，每塊牛肉都獲得品質認證，最重要的是牛肉脂肪分佈均勻，口感豐富，牛扒迷絕不能錯過。

Flat Iron Steak 提供超值的午市套餐，僅需港幣$150元*，即可享用7安士安格斯平鐵牛扒配自家製香草牛油，入口香氣四溢，肉汁豐富。如想進一步享受豪華優質牛扒，只需額外加港幣$35元，便可升級至M9和牛平鐵牛扒！亦可選擇升級至肉質嫩滑的7安士黑安格斯封門柳牛扒配阿根廷青醬，香口惹味，或可選油花細緻的M9和牛封門柳牛扒。主菜均可配搭薯條或沙律。

Flat Iron Steak 的晚市套餐同樣高質抵食，只需港幣$198元*，客人可以選擇12安士黑安格斯平鐵牛扒或12安士黑安格斯封門柳牛扒，配薯條或沙律。和牛愛好者可選擇額外加港幣$75元，將主菜升級至澳洲純種M9和牛平鐵牛扒。晚市時段，客人還可以與家人好友一同品嚐招牌牛扒，包括1.2公斤和牛斧頭扒（港幣$888元）和1公斤和牛紅屋牛扒（港幣$888元）。

餐廳更提供多款創新的滋味配菜，將滋味升級，包括油香四溢的香濃牛脂手切薯條（港幣$45元）、幼薯條（港幣$35元）、主廚Jo Campbell精心炮製的龍蝦肉芝士通心粉（港幣$65元）、香蒜牛油焗波士頓龍蝦半隻（港幣$128元）、牛骨髓薯蓉（港幣$45元）等。更可自由加配自家製特色醬汁（港幣$45元），包括紅酒汁、青胡椒忌廉汁、巴黎牛油汁和野生蘑菇汁，配搭出不同滋味。