放蛇試食！中環碗屋放題 任食刺身＋高質燒物＋鐵板鴨肝＋拖羅海膽手卷 送鮑魚龍蝦頭盤｜自助餐放蛇（新假期APP限定）
撰文：Icy｜影片及截圖授權：April Lai（YouTube: @April Lai）
中環碗屋人氣日式放題 平日全場爆滿
April 與3位朋友來到中環碗屋食日式放題，雖然是平日晚上，餐廳卻比想像中還要多食客，竟全場滿座。
點餐方面，餐廳採用全人手點餐，並不設點餐紙，若然不說明食物數量便會按人頭計算，但某款食物想吃多點的話也可以跟店員要求想要的數量。
免費頭盤 必點龍蝦刺身+黑松露忌廉焗扉貝！
在正式點餐前可先選擇免費頭盤，包括有龍蝦刺身（2人一客）、龍蝦尾（2人一客）、原隻鮑魚、黑松露忌廉焗扉貝，而April和她的朋友便選擇了龍蝦刺身、原隻鮑魚及黑松露忌廉焗扉貝。April推介龍蝦刺身及黑松露忌廉焗扉貝，前者口感非常彈牙，後者配合黑松露後味道相當夾，而鮑魚味道則一般，稍為遜色，不太建議。
厚切刺身鮮甜肥美 上菜時間稍慢
刺身的選擇很多，共有11款，大部份都是厚切，擺盤精美，店員更額外送了幾件海膽刺身給April。刺身推介的有三文魚、油甘魚、帶子、甜蝦、八爪魚及海膽，件件都是鮮甜肥美，亦無任何血腥味，朋友和April都大讚！但主打的藍鰭吞拿魚則味道平平，不太推薦。雖然整體味道不俗，可是刺身上菜時間卻非常慢，April足足等了約半小時。
拖羅蓉手卷出色 材料方面較吝嗇
較可惜的是餐廳放題並無壽司供應，只有卷物及冷盤，但April吃放題時比較少選擇飯類食品，所以也不算太大問題。卷物方面有海膽手卷、三文魚籽手卷及拖羅蓉手卷，April認為3款味道都不錯，當中較出色的是拖羅蓉手卷，味道非常鮮甜，但略嫌材料方面較吝嗇。
燒物水準高！推薦鐵板厚燒牛肉＋鐵板鴨肝
燒物及炸物的選擇很多，非常適合愛吃鐵板燒的人。April大讚鐵板厚燒牛肉、鐵板鴨肝，燒帆立貝！厚燒牛肉牛味濃郁且肉汁豐富，生熟程度剛剛好，中間更呈淡粉紅色，入口細嫩較稔，另外鐵板鴨肝更非常出色，口感肥美，表皮燒得焦香十足，配上燒汁更為惹味！燒帆立貝大大粒又爽口，但略嫌味道偏鹹。April評價燒物整體表現也很出色。
炸物的美味之選有炸軟殼蟹、炸蠔及天婦羅炸蝦，大大件又外脆內軟，味道不俗。可是炸物同樣有上菜慢的情況，更加出現漏單。
必點特別菜單！厚燒牛舌＋串燒魷魚筒
April非常推薦厚燒牛舌，肉質非常稔軟。串燒魷魚筒口感彈牙，味道帶點酸辣，非常開胃。清酒煮藍青口肉質新鮮，配合清酒的味道十分清新。
飲品不設任飲 略嫌失色
這間日式放題並不包飲品，單購的選擇又太少，略嫌失色。甜品方面選擇也不多，只有不同口味的雪米糍及雪糕，幸好味道也不俗，April及她的朋友都大讚雪糕香滑濃郁！可是上菜方面依舊緩慢，April等了至少15分鍾，建議每次點食物也要預早下單。
總結：食物水準高 上菜慢會漏單 CP值一般
碗屋放題的食物水準非常高，刺身新鮮甜美，熟食味道也不俗，實屬一般放題店的水平之上。可是上菜慢及因人手下單而出現的漏單情況，令整體大打折扣，Aprill認為上菜慢非常影響每次吃放題都要分秒必爭的人。而價錢方面並不算便宜，與同類型放題店相比價位屬中上，不過平日及週末的午、晚市都分別有優惠，最低可享8折。總括而言，餐廳CP值不算高，飲品更不設任飲，但仍有值得試的刺身及熟食，若然較重視食物水準，也可一戰！
味道：★★★★★
環境：★★★
衛生：★★★★
服務：★★
抵食：★★★
- 餐廳：中環碗屋
- 地址：中環皇后大道中139號 The L. Place 1樓（顯示地圖）
- 營業時間：
（星期一至五）上午11時半至下午2時半、下午6時至10時
（星期六、日及公眾假期）中午12時至下午3時、下午6時至10時 - 價錢：成人 $548／小童（3至11歲）$448
- 優惠：
午市放題：8折優惠（星期六、日及公眾假期）
晚市放題：8折優惠（星期一至四）、9折優惠（星期五、六、日及公眾假期）
*優惠供應日期以餐廳公佈為準
*價目另收加一服務費
*價目如有更改，恕不另行通知 - 電話：2521 8807
完整影片：
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撰文：Icy｜影片及截圖授權：April Lai（YouTube: @April Lai）
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