中環掃街小食優質版 貼地價鮑汁墨魚膠釀三寶+鹹蛋黃雞粒|出街搵食
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平常口痕總愛吃點街頭小食,中環開了一間主打港式小食的立食小吃店,選擇種類豐富且食材比平常更Upgrade,如墨魚膠煎釀三寶、鹹蛋黃雞粒等,價錢亦相當貼地,以後大家午飯又有多一個選擇醫肚了!
撰文:胡蚊 攝影:Day
中環蘇豪 立食小食店
中環上班族,食個午飯,閒閒地一百蚊。近日蘇豪附近開了一間小食店,專賣充滿本土feel的港式小食:咖喱雜、鹹蛋黃雞粒、XO醬炒腸粉,價錢貼地,食物配搭明顯比遊客區連鎖小食檔upgrade,主打外賣,幾十蚊就食得飽,中 環友終於有啖好食。
即叫即炸 鮑汁墨魚膠釀三寶+鹹蛋黃雞粒
小店其實是旁邊李好味的延伸,力sell本土fusion的李好味開業兩年多,老闆今次不設堂食,主攻薄利多銷的小食,十零廿款,再加飲品,選擇不算好多,但食物質素絕不遜於餐廳。「 我哋好多食物都係即叫即做,好似鹹蛋黃雞粒,炸好,有柯打才用鹹蛋黃推出醬汁,外香肉嫩,熱辣辣;又好似咖喱水魷,都係有人買才落鑊兜,唔會煮好一大鍋,以免放久了魷魚縮水,影響味道。」即叫即做,當然特別新鮮好味,不過代價就是平均要等8-10分鐘,但試過味道後,還是值得的。
青檸蜜糖啫喱+陳皮話梅梳打
飲品亦見心思:簡單如鹹檸七,除了七喜和鹹檸檬,大廚特地自家製作青檸蜜糖啫喱,一啜入口,鹹檸七味道懷舊,又夠解渴,加上香甜滑溜的啫喱,口感豐富;陳皮話梅梳打,將九製陳皮及話梅先用糖水煮過,鹹中有甜,很出味,交足貨。下次約朋友去蘭桂坊 happy hour 前後,不妨順路試試!
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