中環街市美食!餐廳及掃街小食:Omakase/牛扒+媽咪雞蛋仔+泰式甜品
中環街市活化後開幕!過百商戶進駐
中環街市自2009年宣佈活化重建後,終於在2021年8月正式開幕啦!全新面貌的中環街市,佔地120,000呎,活化後既保留了有代表性的樓梯,又加入港式懷舊元素,邀請不同本地美食或零售進駐,總共過100檔!例如港式粉麵檔、奶茶、雞蛋仔等,再加入新派元素,例如中西結合的涼茶Cocktail、流心撻等。一共三層的中環街市,地下為Food Court,也有少量堂食餐廳,二樓為小食街,以速食、掃街小食及甜品為主。今次記者為大家掃勻這2層的美食,即刻睇下啦!
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中環街市餐廳小店一覽
一)主食
WAKO SAKE SUSHI & TAP:即叫即握16道菜壽司Omakase(舖位:G12)
這間設有坐位的日本壽司店,除了可以單點壽司外,仲可以食由廚師發辦的Omakase Set,有齊刺身、壽司茶碗蒸、甜品及湯等,勁豐盛。
WAKO SAKE IZAKAYA:日式居酒屋串燒+和牛丼 (舖位:G10)
而Omakase旁邊的日本餐廳,WAKO SAKE IZAKAYA,是同品牌旗下的日本居酒屋,主要售賣日本串燒、丼飯等,當中的極上A4和牛火山丼,堆成一個和牛山,與蛋漿混合起來食一流!
Chef’s Cut :主攻24日牛脂熟成黑安格斯牛扒(舖位:G01-G03號舖)
Chef’s Cut開在精品超市Chef’s Market內,以吧枱為主,周邊放滿歐陸雜貨,感覺如置身在歐洲的市集中用餐,氣氛跟一般扒房、餐廳截然不同,輕鬆自在。餐廳供應一系列佐酒小吃、主菜、意粉及甜品,絕大部分可以跟朋友開心share。
二)小食及甜品
Asok Thai Cake泰式甜品專門店:泰奶+椰青+斑蘭椰汁糕造型迷你蛋糕
Asok Thai Cake為Asok Thai Garden品牌最新開發的副線,主打泰式造型蛋糕,由香港工場新鮮製作,選用自家調配的泰式奶茶配方製作甜品,迎合港人的口味。店子整個裝潢設計都散發出滿滿的異國度假風情,一邊為甜品櫃,另一邊則設有少量座位供食客坐下來慢慢歎。造型蛋糕一共有10款口味,分別為冬蔭功、榴槤、香蕉煎餅、斑蘭椰汁糕、椰青、芒果、泰式奶茶、泰式綠奶茶、泰式咖啡、以及船麵。每款蛋糕都會按照食物原意設計和製造,所以出品十足十迷你版的食物般,十分的骰可愛。
Asok Thai Cake詳情1966烘焙聯盟:流心撻+冬甩+彩虹瑞士卷(舖位:246B)
1966烘焙聯盟是超羣餅店旗下品牌,售賣有多款傳統及新派撻,例如抹茶流心撻、朱古力流心撻等,此外出名的冬甩鬆餅,在製作上捨棄油炸方式,改以柔軟鬆餅麵糰烘烤而成,食落較軟綿。另有十分引人注目的彩虹瑞士卷,用上天然材料上色,例如抹茶、士多啤梨、檸檬、藍莓、朱古力等。
媽咪雞蛋仔:米芝蓮街頭小食(舖位:242B)
媽咪雞蛋仔開到成行成市,當然有原因啦。店舖曾獲得米之蓮街頭小食推介,超受遊客歡迎!主打雞蛋仔及格仔餅,口味超過20款, 款款即叫即整,好脆口!
三)飲品
善茶:樽仔奶茶(舖位:248)
善茶主要是售賣樽仔奶茶,老闆曾跟奶茶王陳子平學師,堅持用傳統手法拉足4次,調製出香港風味的奶茶。最值得讚賞是奶茶是可以少甜、無糖,甚至有茶底濃及茶走選擇!
Chart coffee:咖啡師駐場 手沖單品咖啡 (舖位:218)
現場有不少Coffee Shop進駐,其中一間Chart Coffee一開業就選址中環街市,多位咖啡師在現場即沖各款單品咖啡、奶啡等。
- 中環街市
- 地址:中環皇后大道中93號(顯示地圖)
- 營業時間:10am-10pm
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