常見中式糖水卡路里排行！湯圓、楊枝金露不及XX糊肥@Aranth安曼營養專欄｜食是食非
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中式糖水卡路里一覽！冬天寒流來襲，與家人朋友食完晚飯，都難免想再來一碗糖水溫暖下胃。不過不同的糖水選擇其實可以令熱量相差一倍或以上，分分鐘一餐糖水要比正餐熱量更高更容易致肥。吃糖水前，不妨了解一下糖水的熱量營養，下次跟朋友聚餐更之前加識揀，安心一齊享用甜品。
常見中式糖水卡路里排行
第七位：雪耳紅棗桃膠糖水 (160kcal)
糖水中較為推薦高纖維的雪耳和桃膠製成的糖水。除了熱量在糖水中非常低以外，高纖維亦可以降低一碗糖水整體的升糖指數，減少高糖分食物對血糖的影響。多攝取纖維亦有幫助排便，保護大腸壁的作用。
第六位：白果腐竹薏米糖水 (185kcal)
糖水中加入的薏米屬於健康的高纖粗糧，亦有健脾去濕作用。不過要注意，腐竹的油脂含量相對比較高，都要控制攝取份量。
第五位：蓮子百合紅豆沙(264kcal)
飲茶食飯經常贈送的紅豆沙一碗熱量大約已經等於一碗白飯。雖然蓮子，百合，紅豆都屬於天然的健康食品，但紅豆沙本身添加了大量糖分調味，如果飯後想選擇飲一碗紅豆沙，就要留意減少正餐一半的澱粉攝取預留出Quota。
第四位：楊枝甘露(283kcal)
楊枝甘露屬於四季熱門甜品。主要由高糖份的芒果以及高飽和脂肪的椰汁製成，令楊枝甘露無論熱量和脂肪都屬於較為邪惡水平，不建議經常食用。
第三位：湯圓(310kcal)
冬至過年常見的湯圓，主要由糯米，芝麻或花生製成。不少湯圓為了營造流心效果，都會添加了牛油或豬油於餡料中令熱量大大提升。進食時建議盡量少飲旁邊的糖水，幫助減低熱量和糖分攝取。
第二位：芝麻糊(332kcal)
黑芝麻營養豐富，不少人士都會選擇飲芝麻糊喜歡其潤膚護髮作用。黑芝麻中的確富含維生素B和健康的不飽和脂肪酸，同時很好的銅質來源，適量攝取有助改善少年白髮和改善皮膚乾燥情況。不過要留意黑芝麻屬高油脂食物，如果在控制體重中都要小心食用。
第一位：合桃露 (400kcal)
合桃露屬於糖水中熱量最高的選擇，屬於增磅之選，一般建議同朋友家人一起分享減少過多的熱量攝取。營養上核桃是少數omega-3的植物性來源，較為推薦素食者食用，可以幫助這些動物性食物中比較常見的必要營養素。
資深澳洲註冊營養師，兼中醫營養和自然療法學家。
相信「food as therapy」，改變飲食亦可以扭轉健康。可能係最非典型的營養師，鍾意食多過煮，相信只要科學計劃飲食再繁忙嘅都市人都可以嘆住外賣瘦。（圖片來源：Aranth安曼營養）
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撰文：澳洲註冊營養師 Ariel Chan(安曼營養)圖片來源：新假期編輯部、Aranth安曼營養實驗室
