上環懷舊冰室榮華南洋冰室 好食咖央菠蘿油+海南雞髀飯｜區區搵食
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幽靜的上環太平山街小區，最近多了間裝修懷舊的冰室。黑底金字招牌、紙皮石地板配木凳，懷舊得來亦啱打卡。食物也有東南亞風情，特別在有個菠蘿油，除了夾著大片厚切牛油，更會塗上馬六甲老店出品的咖央，入口滿是甜美椰香，再歎返杯熱茶走，回味！
記者：Lisa 攝影：Woody
上環懷舊冰室 咖央菠蘿油
榮華南洋冰室裝修懷舊，黑底金字招牌、紙皮石地板、環保木砌成的水吧枱、木枱凳，光猛開揚，懷舊中帶點南洋的味道，令人想起檳城的老店。翻開餐牌，食物也滲透東南亞風情：咖央多、 香茅豬扒、海南雞飯、秘製咖喱甚至沙嗲。
其中，還有一個特別的菠蘿油，是港式茶記跟馬拉風味的結合。每日新鮮出爐的菠蘿油，上下開半，塗一點馬六甲老店「三叔公」的咖央，加一片厚切牛油，吃上口，菠蘿皮香脆微甜，咖央椰香甜美、牛油的豐腴，再配兩隻溫泉蛋，加一點黑豉油，來多一杯熱茶走，港式茶記跟馬拉茶檔，完美結合！
老闆之一的 Stephen，本身是雜誌攝影師出身，時常出埠工作，發現最愛還是南洋美食，加上機緣下認識到筲箕灣泰榮華老闆，一拍即合，開了這間冰室。
從泰榮華調來經驗大廚負責招牌串燒，豬、牛、雞全部醃足一晚，邊燒邊掃上加入粗皮檸檬的醬汁，吃時蘸上用花生碎、花生糊、黃薑粉調成的沙嗲汁，焦香惹味。其他食物亦做得用心：海南雞飯，只選雞髀，每日以雞湯、白滷水浸熟，再過冰水然後 去骨，入口嫩滑啖啖肉，每日限售20份，非常搶手。
（榮華）南洋冰室
地址：上環差館上街1A地下
電話：3460 3240
營業時間：星期一至五8am-5pm，星期六、日8am-7pm
備註：不設加一，只收現金
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