【邊間最好食】TOP6小店一人火鍋!尖沙咀足料台式鍋 過江龍煮道茄湯取勝|記者試食|
撰文:Joe Chan 攝影:Jacy、倫
* 試食評語乃根據記者個人經驗、觀感及口味得出,以試食當日出品為準。
6大小店圍爐一人火鍋!
第6位
旺角 熱血一流 創意自動化列車送餐
開在旺角「波鞋街」,主打年輕人市場。這裡裝修夠型夠潮,還採取迴轉座位設計。客人以平板電腦落單後,食物便會隨高速輸送帶送到面前,全自助服務省時又方便,吃完就走,最適合一個人開餐。今次試食下午茶一人鍋,份量包括1個湯底、 1個麵食、1款肉類及1個小蔬菜籃,其他配料則需要額外付錢。
熱血一流
地址:旺角奶路臣街17號 The Forest 地下 G12 號舖(顯示地圖)
電話:3460 2328
營業時間:星期一至日11am-12mn
備註:設加一,收信用卡。
第5位
油麻地 Miss Mixian Sour Spicy米線專門店 火鍋+煎鍋 邊滾邊煎
一向主打酸辣米線,賣豚丼及焗飯,最近才推出一人鍋套餐。套餐共有牛肉、 雞肉及日本和牛粒一人鍋3款選擇,可自選配米線或讚岐烏冬。湯底方面共有5款,包括壽喜燒、秘製番茄湯、酸辣湯、酸麻辣湯和龍蝦湯。主要特色是鍋的一邊是煎鍋,一邊用湯滾,食材可以煎或滾的方式烹調。
Miss Mixian Sour Spicy米線專門店
地址:油麻地彌敦道566-568號僑建大廈地下(顯示地圖)
電話:2363 8339
營業時間:星期一至日8am-11pm
備註:一人火鍋11:30am後供應;設加一,$150以上收信用卡。
第四位
旺角 一鍋瘋 鮮味五色粥底鍋
開在旺角「女人街」,位置較隱蔽。主打粥底火鍋套餐共有5款湯底,包括粟米、椰子、甘筍、菠菜和紫薯,同時附送1人份量海鮮拼盤,內有蜆、花甲、桂花 蚌、扇貝、蝦、蟹,另可從20多款配料中自選3款,並附送飲品。先用湯底滾熟海鮮及配料,之後在湯底加入南瓜粒、芋頭粒及米糊,煮成一鍋粥。
一鍋瘋
地址:旺角通菜街1號威達商業大廈地下N舖(顯示地圖)
電話:2777 3390
營業時間:星期一至日5pm-1am
備註:設加一,收信用卡。
第三位
尖沙咀 熱點 湯底配料選擇多
位於尖沙咀加連威老道地庫,位置就腳方便,店內採用木系精緻裝潢,吸引不少年輕人幫襯。主打台式風味,既有特色台式飲品,又有惹味台灣小吃。許多一人鍋店都要求客人一人一鍋,但這裡容許兩人開心 share一鍋,夠晒溫馨。一個鍋的價錢大約是$80至百多元,算很抵吃。
熱點
地址:尖沙咀加連威老道18號地下B舖(顯示地圖)
電話:3702 0019
營業時間:星期一至日6pm-11pm
備註:設加一,$200以上收信用卡。
第二位
上環 Uniboil煮道 美國過江龍
這家來自美國洛杉磯的知名連鎖火鍋店,由米芝蓮星級廚師黃富強引入香港,提供約6款一人鍋套餐,包括環球海鮮鍋、星級精選鍋、日式壽喜燒鍋、韓 式部隊鍋、韓式牛肋鍋等。更可自由選配約9款湯底,番茄湯、南瓜湯及麻辣湯均為招牌湯底。最特別之處是有機械人服務員助陣,新鮮感十足。
Uniboil 煮道
地址:上環皇后大道西2-12 號百匯電腦城1樓A區(顯示地圖)
電話:2628 3552
營業時間:星期一至日12nn-10pm
備註:設加一,收信用卡。
第一位
尖沙咀 8鍋臭臭鍋 寶島風味 台式配料
加入了臭豆腐的臭臭鍋,在台灣何其多,總有一家在左近。於台灣有多家分店的8鍋臭臭鍋,由幾個香港的八十後青年從台灣引入香港,落腳尖沙咀。這裡裝潢精緻型格,似CAFÉ多於火鍋店。一人鍋份量足夠,配飯或粉絲,兩人吃都夠飽,吸引不少年輕人或情侶捧場,晚市經常爆場。
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