【試食報告】灣仔$80厚切醬油海鮮丼@Dining娜
廣告
（Presented by哲平食堂）
text:Dining娜 photo:mark
「俾你估到我想嚟多次我仲有面嘅……」把口話好想食茶記，但身體卻很誠實地投向日本嘢嘅懷抱。要口不對心到呢種程度，除咗Dining娜之外，你哋身邊有幾個呢種朋友？有就啱啦！
6月頭灣仔開咗間「哲平食堂」，提供醬油海鮮丼飯、咖喱豬扒飯，由料理達人山下哲平創辦，聽講短短幾年就已經喺新加坡開咗12間分店，就去試下有幾巴閉啦~
性價比高 厚切醬油海鮮丼
海鮮丼足足有6種用秘製醬油調味過嘅海鮮，全部由日本、挪威等地直送，厚切刺身鋪滿米飯上面，加$5仲有飲品/麵豉湯，性價比高！
米飯：因應季節、甜度同黏度嚴選北海道珍珠米，再以3種醋去浸泡，甜酸度啱啱好！
醬汁：由哲平先生親自研發，再係日本廠房生產秘製醬油，配埋鮮磨wasabi。
刺身：海鮮丼有6種唔同嘅max & match，嚴選最seasonal嘅魚鮮~
價錢：$70-$90（性價比高！）
即叫即炸 脆豬扒
餐廳選用嘅係新鮮豬扒，一咬落去勁酥脆，原來佢哋用咗新鮮麵包糠。所有嘅豬扒都係即叫即炸，keep住肉汁之餘肉質仲勁鬆化。
後記：
老老實實我覺得要喺港島區搵到間$100樓下嘅日本嘢係件好難嘅事，何況有齊滑蛋豬扒丼、海鮮丼等共8款選擇，$60起就有交易，加$5仲有麵豉湯／飲品。遲啲仲會有北海道芝士薯餅、可樂餅等嘅炸物，下次再嚟一定再幫襯～
哲平食堂 Teppei Syokudo
地址：灣仔克街6號廣生行大廈B2號舖（顯示地圖）
Facebook：哲平食堂 Teppei Syokudo Hong Kong
電話：3706 5180
營業時間：星期一至日12nn-9pm
香港18區美食有甚麼推介？
新假期編輯已經為你整合了香港18區美食指，其中包括尖沙咀、旺角、銅鑼灣等……即睇更多詳情。
