【必吃上海菜】南小館 點心Café大玩吸睛冰爽滬菜
師傅團隊既能準繩拿捏傳統滬菜的烹調技巧，又能勇於打破常規，走出框框，炮製非一般創意滬菜，南小館今年再度獲《新假期》頒發「必吃食店大獎2020」的「必吃上海菜」及「最回味食府金獎」，實在實至名歸。
走年輕化路線的南小館，近年更將位於銅鑼灣希慎廣場的分店定位為「精緻上海點心Café」，以南小館Plus命名，主打更多玩味滬菜，成功吸納不少年青人，成為潮人食堂。
上海點心Café 玩味冰爽滬菜
南小館Plus被譽為「精緻上海點心Café」，當然不乏多款賣相別緻及打卡度高的玩味上海點心及滬菜。好像仲夏推出的「冰爽仙氣系列」菜式，如冰鎮咕嚕肉和荷塘月色，無論口感與視覺效果，其冰涼快感均能瞬間為夏日降溫。
咕嚕肉食得多，大廚發揮小宇宙將這經典的家常小菜化作冰鎮做法。冰鎮咕嚕肉置於透心涼的冰塊上，滲出的煙霧仙氣賞心悅目，無論視覺與味覺均帶來雙重享受，可說是大膽、玩味、賣相俱備，一推出即成為呃like度高的必點打卡菜式！
精選「天下第一刀」脢頭肉炮製，肉質份外嫩滑彈牙，炸香後以糖醋汁包裹，軟腍juicy，再置於冰塊上冷卻，一咬涼透心。
賣相像極一幅國畫，夠晒詩意！鯉魚年糕以煙霧瀰漫的清涼效果登場，非常吸睛又呃like。
拌麵有叉燒、蝦肉餛飩、炸蝦和溏心蛋，材料非常豐富，吃完極豐足，亦有清爽感覺！
將經典變奏
為了令食客常有新鮮感，師傅致力將經典與創新糅合，如蘿蔔絲酥餅加入了抹茶粉，小館五福拼則挑選了5款不同小籠包、燒賣及水晶餃做拼盤，而選用的餡料則有紅燒肉和帶子，簡單的變奏即令食客品嘗到不一樣的新口味！
吃點心總是多心，五福拼讓你一次過歎5款招牌點心：上海紅燒肉燒賣、蟹粉小籠包、帶子小籠包、鮮肉小籠包和翡翠水晶餃，極滿足！
鮮爽香甜的蘿蔔絲包裹在一層層鬆脆的酥皮餡餅內，入口鬆化，口感豐富；外層灑上抹茶粉，多添一份香濃味道。
傳統滋味最回味
不少傳統滬菜都是令人一吃再吃的經典滋味，也是味道的美好回憶。相信熱賣之選招牌老壇酸菜魚和秘製黑豚肉配滷蛋，曾經俘虜不少人的味蕾，即使光顧無數次，仍然是大家的必點招牌菜。
加州鱸魚配以老壇發酵數月的酸菜，永恆不變的鹹酸風味滲透魚塊；配上紅衫魚湯底，濃濃的鮮魚湯盡滲魚肉之中，鮮甜、香辣等多層風味令人一吃愛上。
黑豚肉以自家秘製醬汁燜煮，肉質燜得軟腍入味，色香味俱備，滷蛋點蘸醬汁同吃，倍覺滋味！
南小館Plus
銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場12樓1201號舖（2648 2299）
南小館
太古康山道1號康怡廣場閣樓M3號舖（2469 2299）
尖沙咀柯士甸道西1號圓方Elements 1樓1008號店（2449 2299）
荃灣青山公路荃灣段398號愉景新城2樓2012號舖（2845 8899）
青衣青敬路33號青衣城2期2樓225號舖（2651 8899）
備註：設加一，收現金及信用卡。
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