麺屋こころ

麺屋こころ登陸沙田!日本過江龍海膽撈麵沾麵店+百年歷史抹茶飲品

飲食

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「麺屋こころ(Kokoro Tokyo Mazesoba)」 二號店登陸沙田新城市廣場!「麺屋こころ」由日本資深主廚石川琢磨於 2013 年在東京創立,開店兩年便榮獲媒體頒發的「拉麵新人賞」及「全日本最佳Mazesoba大獎」,是全球最大的連鎖東京撈麵店及各地的人氣長龍美食店,弓大弓大多一間日本過江龍了!

全新限定「濃厚海膽撈麵」及「海膽濃湯沾麵」

Kokoro使用的麵條全部自家新鮮手製,使用日本優質全麥麵粉,麵條帶有麥香味,口感煙靭彈牙,非常掛汁;配料豐富,包括炙燒豬腩肉、生蛋黃、辣肉碎、竹筍等,食用時可按個人喜好加入店家自家製香醋汁拌勻,味道香惹,層次分明!新推出的「海膽濃湯沾麵」為全球Kokoro分店中首次推出沾麵,而「濃厚海膽撈麵」更是香港獨有款式。

Kokoro更選用五花肉,肉質香嫩多汁,主廚更通過前後兩次切割,最後只取整件五花肉的三分之一,嚴選肥瘦最均勻、最完美比例的部分使用,再以火槍炙燒,迫出油香!

全新茶飲品牌Kokoro Nomimono 精選百年歷史日本茶葉品牌沖調

「麺屋こころ」同場更有全新茶飲品牌「Kokoro Nomimono」登場,嚴選擁有百年歷史的日本品牌Brook’s自家茶園種植有機茶葉,經日本JSA嚴格認證,無添加,調配出一系列特色抹茶及焙茶茶飲,茶香淡素醇厚,配搭咖啡更可變化出不同風味。為慶祝沙田二號店開業,「麺屋こころ」由即日起同步推出開業優惠,6月30日前,凡惠顧任何麵食,可以半價享用日本蜜瓜沙冰(原價$68) !

  • 餐廳:麺屋こころ Kokoro Tokyo Mazesoba
  • 地址:沙田沙田正街18號新城市廣場一期7樓704號舖(沙田店)/灣仔軒尼詩道68號地下1C舖(灣仔店)
  • 電話:3422 8662(沙田店)/3751 6966(灣仔店)
  • 營業時間:星期一至星期五 12:00 – 22:00;星期六、日及公眾假期 11:30 – 22:00(沙田店)/11:30 – 22:00(灣仔店)

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圖片來源:麺屋こころ、Kokoro Tokyo Mazesoba