青衣人氣街坊拉麵店「木屋拉麵」重開 $55慢煮叉燒元貝/鴨胸拉麵

青衣人氣街坊拉麵店「木屋拉麵」重開

「木屋小食店」於2015年開業，因為其$40抵食拉麵而成名，是區內的街坊人氣店，後來得到媒體及「拉麵關注組」成員推介，漸漸成為排隊拉麵店，不少其他地區的拉麵愛好者都專程去幫襯。拉麵店去年11月結業後，於今年1月搬往同區重開，人氣有增無減，依然未開門就大排長龍。新舖環境更加光猛舒適，面積擴大至容納約40位食客，而拉麵出品一樣保持親民價，只賣$55碗，性價比超級高！

$55碗慢煮叉燒＋慢煮鴨胸拉麵

Menu方面，主要提供兩款拉麵，分別是慢煮叉燒拉麵及慢煮鴨胸拉麵，同為$55碗，湯底方面提供元貝湯、魚乾湯和限定湯共3款選擇，最多人點的是元貝湯底，以元貝長時間熬煮的元貝湯底，湯頭好清澈，味道鮮甜；拉麵麵質就比較幼身，但質感彈牙有嚼勁，都不錯。兩款配料：慢煮鴨胸拉麵及慢煮叉燒都處理得很好，肉質粉嫩，口感軟腍，一啲都嚡，整體來說很高評價！每碗拉麵亦拌上半隻溏心蛋、葱和竹筍，不少食客都會追加叉燒及鴨胸$10(3-4片），更加飽肚大滿足！