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全新隱藏式酒吧Red Room登陸尖沙咀!宮廷風創意雞尾酒+維港海景

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全新隱藏式酒吧Red Room 登陸尖沙咀K11 MUSEA!以紅色為主調的Red Room酒吧隱藏於一整列紅色儲物櫃的背後,穿過秘密大門後,客人可以神秘而奢華的空間,一邊欣賞城市天際線與維港海景,一邊品嘗美酒佳餚。宮廷風酒吧提供各式創意雞尾酒選擇,例如含本土元素的長島冰茶變奏版「港島冰茶」、從中式桃膠糖水中汲取靈感的「紅色誘惑」和以茶為主題的「茶寮」。

全新隱藏式酒吧Red Room登MUSEA!

LUBUDS® Group旗下的全新隱藏式風格(Speakeasy)酒吧Red Room正式落戶K11 MUSEA!Red Room 酒吧為尖沙咀區最火紅的新派、充滿魅力的熱點,以紅色宮殿風格為酒吧主題,提供一系列創意雞尾酒。

隱藏式酒吧 酒吧 以紅色為主調的Red Room酒吧隱藏於一整列紅色儲物櫃的背後,穿過秘密大門後,客人可以神秘而奢華的空間,一邊欣賞城市天際線與維港海景,一邊品嘗美酒佳餚。
以紅色為主調的Red Room酒吧隱藏於一整列紅色儲物櫃的背後,穿過秘密大門後,客人可以神秘而奢華的空間,一邊欣賞城市天際線與維港海景,一邊品嘗美酒佳餚。(圖片來源:官方授權圖片)
隱藏式酒吧 酒吧 宮廷風酒吧提供各式創意雞尾酒選擇
宮廷風酒吧提供各式創意雞尾酒選擇(圖片來源:官方授權圖片)

酒吧隱藏於一整列紅色儲物櫃的背後,穿過秘密大門後,便能在充滿東方古典美學的Red Room 享受一系列充滿創意的特色雞尾酒、紅白酒和優質威士忌。踏進酒吧,客人們將被酒紅色的天鵝絨沙發、亮眼的紅色地毯、燈籠狀吊燈,以及富有東方色彩的酒吧位置所吸引,沉浸於酒水、爵士樂曲中,享受一場復古微醺約會。

隱藏式酒吧 酒吧 宮殿風酒吧主題
宮殿風酒吧主題(圖片來源:官方授權圖片)
隱藏式酒吧 酒吧 酒紅色的天鵝絨沙發、亮眼的紅色地毯、燈籠狀吊燈
酒紅色的天鵝絨沙發、亮眼的紅色地毯、燈籠狀吊燈(圖片來源:官方授權圖片)

東西方特色創意雞尾酒酒單:港島冰茶/茶寮/紅色誘惑

Red Room的雞尾酒酒酒單巧妙融合東西方的意念與特色,並對經典雞尾酒進行大膽詮釋,為客人提供富有故事及創意的手工調製雞尾酒。「茶寮」是Red Room的招牌雞尾酒之一,這杯威士忌雞尾酒的靈感源自香港的飲茶文化,採用傳統陳年小青柑普洱茶的豐富而複雜的特性,為雞尾酒注入獨特的煙熏泥煤味道和柑橘的果香魅力。至於「港島冰茶」,光看名字也知道融入本土元素;它是經典雞尾酒長島冰茶的變奏版,加入充滿港式情懷的鹹檸檬雪碧、鹹金柑、話梅粉、本地手工蘇打水,以創意復刻香港茶餐廳的特飲滋味。

隱藏式酒吧 酒吧 港島冰茶
港島冰茶(圖片來源:官方授權圖片)
隱藏式酒吧 酒吧 紅色誘惑
紅色誘惑(圖片來源:官方授權圖片)

Red Room不止在裝潢佈置充滿紅色元素,更將紅色調延續至酒水之中,提供一系列搶眼的紅色風格雞尾酒。當中的「紅色誘惑」就是從中式桃膠糖水中汲取靈感,以蘭姆酒、紅棗和枸杞冰糖糖漿調製而成,糅合溫柔迷人的香甜細膩口味。「紅寶石泡沫」則為經典永恆的拉莫斯費士賦予中式元素,深紅色的雞尾酒以白蘭樹下氈酒、山楂莓果泥、洛神花冷泡茶、柚子汁、蘋果汽酒和蛋白製成,打造出誘人、果味馥郁的美妙交響曲。如果您想要一杯兼備視覺與味覺享受的飲品,「火焰」就是您的首選。這杯雞尾酒是經典Old Fashion的變奏版,透過加入人參苦味劑後散發出獨特的草本複雜性,為雞尾酒增添了深度和一絲泥土氣息。最後巧妙地使用煙熏效果,讓煙霧在玻璃周圍飄蕩,精緻又提升感官體驗。

特色酒吧西餐+佐酒小食

除了一系列誘人飲品,Red Room亦為您提供豐富而美味的酒吧美食,佐酒小食包括「香脆薯條」、「香辣雞翼」、「Red Room 墨西哥脆片」等等。如果想吃得更滿足更精緻,不妨一試「西班牙奄列」、「墨魚汁意大利飯」、「意大利八爪魚」和「紅蝦牛油果多士」。無論您想要簡單小嚼一口,還是享用一道滋味料理,Red Room的餐牌都能滿足您。

隱藏式酒吧 酒吧 Red Room 墨西哥脆片
Red Room 墨西哥脆片(圖片來源:官方授權圖片)
隱藏式酒吧 酒吧 意大利八爪魚
意大利八爪魚(圖片來源:官方授權圖片)
隱藏式酒吧 酒吧 紅蝦牛油果多士
紅蝦牛油果多士(圖片來源:官方授權圖片)

沉醉於維港美景之中Red Room位於K11 MUSEA的六樓,除了室內的舒適環境外,更坐擁時尚露台位置俯瞰維港醉人的天際線,一邊細味威士忌、美酒,一邊享受上等雪茄!

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Red Room(圖片來源:官方授權圖片)
  • 餐廳:Red Room
  • 地址:尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea 6樓606號舖
  • 電話:2638 338;(Whatsapp) 9225 6088
  • Facebook 專頁: FB@redroomhk
  • Instagram專頁: IG@redroomhk
  • 營業時間:星期一至六 3:00 pm – 01:00 am、星期日休息

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圖片來源:官方授權圖片